Proč jsou ovce Dorper drahé?

Plemeno Ile-de-France bylo vyvinuto ve Francii selektivním křížením ovcí Dishley (předchůdce plemene English New Leicester) s ovcí Rambouillet a poté ovcí Mauchamp merino. Výsledkem dlouhodobé práce bylo do konce 19. století nové plemeno, které mělo pozitivní vlastnosti obou původních plemen.

Od roku 1968 plemeno Ile-de-France testuje berany na potomstvo a byla vytvořena testovací stanice. Od roku 1979 se provádí indexace chovu tohoto plemene na farmách. Konečným výsledkem pečlivého výběru bylo, že se Ile-de-France stalo dominantním plemenem ve Francii.

Vlastnosti plemene

• Mohutné, svalnaté merino, pokryté hustou vrstvou vlny, která neroste jen na obličeji a na spodních partiích nohou.
• Tlama je bílá, oči modré, prázdné, bez velkého přemýšlení.
• Rty a nozdry jsou růžové, neustále v pohybu – ovce neustále něco žvýká, hlučně vdechuje a vydechuje vzduch.

Produktivita

• Zvířata mají dobře vyvinuté tvary masa: širokou hlavu, krátký, široký krk, zaoblená žebra a dobře osvalená stehna.
• Živá hmotnost beranů je 100, bahnic – 65 kg. Jehňata určená k porážce na maso jsou chována uvnitř.
• Dospělá zvířata se pasou. Jateční hmotnost jehňat ve 3 – 4 měsících je 17 – 20 kg. Očekávaná délka života královen je 9 – 10 let.
• Yarok se mohou pářit ve věku 7 – 8 nebo 10 – 12 měsíců, kdy dosáhnou tělesné hmotnosti alespoň 45 kg.
• Vlna je bílá, stejnoměrná, průměrná jemnost 23 – 27 mikronů, stříhaná vlna od beranů je 5 – 6, od samic – 4 kg. Délka vlákna 7-8 cm.

Charolais

historie

Plemeno ovcí charolais bylo vyvinuto na počátku 1963. století. ve Francii v údolí řek Saone a Loiry křížením místních plemen s dlouhosrstými plemeny Leicester a Southdown. Následně plemeno zůstalo čisté, nedocházelo ke křížení s jinými plemeny. Jako samostatné plemeno však bylo charolais zaregistrováno až v roce XNUMX a svůj název dostalo na počest stejnojmenného města.V druhé polovině XNUMX. století. Plemeno si začalo získávat oblibu a šířit se po celé Evropě i mimo ni.

Charakteristika plemene

• Zvířata plemene charolais se pohybují ve velikosti od středních po velká. Mají dlouhé a svalnaté tělo; dlouhý hubený ocas; nohy a hlava jsou narůžovělé, bez vlasů, ale mohou být pokryty tenkými vlákny.
• Barva je bílá s malými černými skvrnami na hlavě a nohách.
• Poled plemeno.
• Srst je velmi jemná, hustá a krátká.
• Jsou to poslušné, klidné ovečky, celkem snadno se přizpůsobují a aklimatizují.
• Berani charolais jsou pověstní svou výkonností, aktivitou a neúnavností. Studie prokázaly, že za stejnou dobu jsou schopni nakrýt více ovcí než berani jiných plemen. Berani charolais dosáhnou pohlavní dospělosti ve věku 7 měsíců a poběží 6-7 let, asi 10 let nebo více.

Produktivita

• Výška v kohoutku pro berany je 65-78 cm, pro ovce – 60-70 cm.
• Hmotnost dospělých beranů dosahuje 110-145 kg, ovce – 80-100 kg.
• Jednotliví berani váží při narození 5 kg, jehňata 4 kg, dvojčata váží přibližně 3,5-4,5 kg.
• Průměrné denní přírůstky jehňat se pohybují od 420 do 500 g.
• Jateční výtěžnost – 50-59 %.

Dorper

historie

Dorper je neobvyklé plemeno ovcí, získané díky pečlivé práci chovatelů v Africe. Dlouho až do této chvíle probíhaly pokusy přizpůsobit různé ovce místnímu klimatu, ale vše bylo marné. Ani tlustoocasé odrůdy, známé svou vytrvalostí, se nedokázaly přizpůsobit podmínkám horké pouště.

V roce 1930 bylo zaregistrováno plemeno ovcí Dorper a později byli jeho nejlepší zástupci vysláni do Austrálie, poté do Evropy a USA. Zvířata se natolik osvědčila, že si získala široké uznání v těch regionech, kde dříve nebylo možné chovat ovce.

Charakteristika plemene

• Dorper má černou hlavu a část krku. Tato vlastnost byla zvířatům předána od perského předka.
• Srst tohoto plemene je krátká a tenká. Není potřeba to stříhat. Celá srst zvířat se během línání mění. Na končetinách nejsou vůbec žádné chlupy.

Produktivita

• proporcionální, sražené tělo;
• krátké končetiny;
• klenutá záda;
• umístění uší je horizontální;
• nejsou žádné kožní záhyby;
• váha berana je 90-140 kg, ovce 55-90 kg.

Texel

historie

Plemeno ovcí Texel je prastaré. Předpokládá se, že tento druh existoval během římské říše, ačkoli moderní zástupci se velmi liší od svých předků. Během několika staletí byly opakovaně činěny pokusy zlepšit produkční vlastnosti těchto zvířat. K vytvoření plemene přispěli Francouzi a Nizozemci. V 19. století, kdy zvířata dorazila na Britské ostrovy, začali Britové úzce spolupracovat na chovu.

V té době byla v Evropě poptávka po libovém jehněčím, a tak se chovatelé pustili do vytvoření plemene ovcí, které by se vyznačovalo vysokou úrovní masné užitkovosti. Hlavním cílem bylo snížení tělesného tuku. Ovce byly kříženy se zástupci plemen Lincoln, Wensleydale, Leicester a Kent. Výsledkem byly velké texelské ovce. Toto jméno dostali díky ostrovu, ze kterého byla zvířata kdysi přivezena do Británie.

Charakteristika plemene

Existují 3 druhy texelských ovcí:

• Anglicky
• Francouzština;
• holandský

Produktivita

• samci jsou mnohem větší než samice, výška v kohoutku dosahuje 87 cm a pro ovce – 73-75 cm;
• široký silný hrudník;
• kompaktní hlava bílá;
• uši jsou malé velikosti a umístěné vodorovně;
• průměrná hmotnost dospělého berana je 130-150 kg, ovce – 70 kg;
• Srst je polojemná, vysoce zvlněná, barva bílá, modrá, písková.

Suffolk

historie

Poprvé je toto plemeno ovcí zmíněno v listinách z roku 1797, ale oficiálně bylo zaregistrováno až v roce 1810. Trvalo 76 let, než byla založena plemenná kniha pro plemeno Suffolk.

Tyto vysoce produktivní ovce byly vyšlechtěny v Anglii křížením rohatých ovcí Norfolk a Southdown. V průběhu let se plemeno zdokonalovalo díky pečlivému výběru dědičných jedinců. Dnes je vysoce ceněný nejen v Evropě, ale i na jiných kontinentech. O tato zvířata projevují zájem i ruští chovatelé ovcí.

Charakteristika plemene

• berani jsou velcí, růst v kohoutku dosahuje 0,8 m, bahnice jsou menší – 74 cm;
• hmotnost dospělého muže je 110-140 kg;
• bahnice váží 80-100 kg;
• tělo je silné, proporcionální;
• ocas je tenký a krátký;
• končetiny rovné, šlachovité;
• linie hřbetu je rovná, křížová kost široká;
• středně velká hlava;
• uši měkké, svěšené;
• srst je polotenká, dobře zkadeřená, jednotná.

Produktivita

Zástupci plemene, o kterém diskutujeme, se vyznačují vysokou předčasnou vyspělostí. I když jedí pouze pastvu, rychle přibývají na váze. Svalová hmota těchto zvířat je dobře vyvinutá a kostra je lehká, takže jateční výtěžnost masa v suffolcích se blíží maximu a je 55-60%.

Jehněčí z anglických ovcí je vysoce ceněno, protože:

• bez specifického zápachu;
• šťavnaté a jemné;
• produkt je snadno stravitelný a zcela absorbován v těle;
• má vysokou nutriční hodnotu.

Tuva

historie

Starověké kmeny, které obývaly území východní Sibiře, chovaly ovce. Možná se tam tato zvířata objevila díky Mongolům, kteří měli k dispozici tlustoocasé ovce, které se s nimi potulovaly. Tak či onak, dávní obyvatelé moderní Tuvy vytvářeli chovná stáda, která po mnoho staletí nebyla křížena s jinými plemennými liniemi.

Díky úsilí lidí přežilo toto úžasné plemeno ovcí dodnes. Pravidelně se účastní chovatelských výstav ovcí a koz.

Charakteristika plemene

• zvířata nejsou velká – živá hmotnost berana je 55-68 kg a děloha je 43-50 kg;
• kostra je silná;
• válcové tělo;
• hladký, hustý krk;
• hlava je kompaktní, profil je háčkovitý;
• svěšené uši;
• končetiny jsou šlachovité středně dlouhé, srst na nich je krátká;
• Hrubá vlna je převážně bílá, i když se vyskytují i ​​černé ovce;
• hlava, krk a tlama jsou natřeny černě;
• ocas až 15 cm dlouhý, tlustý.

Produktivita

• Jateční výtěžnost masa z tuvanských ovcí se blíží 53 %.
• Produktivita vlny mezi zástupci plemene je nízká.
• Každá dospělá ovce vyprodukuje 2-2,4 kg vlny ročně.
• Královny jsou menší, takže jejich průměrná roční sklizeň nepřesahuje 1,7 kg.
• Po praní je výtěžnost vlny 67 %. To je dobrý ukazatel, ale kvalita samotné ovčí kůže je nízká. Chovatelé ovcí mají hlavní zisk z prodeje masa a sádla.

Edilbajevská

historie

Plemeno Edilbaevskaya je plodem selekční práce kazašských ovčáků. Objevil se asi před 200 lety. Předky zvířat byly astrachánské ovce hrubosrsté a kazašské tlustoocasé ovce. V té době vedli lidé na území Kazachstánu převážně kočovný způsob života, takže potřebovali ovce, které by projevily vytrvalost a rychle se přizpůsobily těžkým životním podmínkám. Přesně takovými se staly ovce Edilbaev – jsou schopné dlouhé cesty, nebojí se ani zimy, ani horka, dokážou se živit řídkou stepní vegetací a přitom přibírat na váze.

Od té doby toto plemeno oceňují i ​​chovatelé hospodářských zvířat žijící v jiných regionech Ruska. V některých cizích zemích je dokonce chován. Ovce Edilbaevsky se dokonale přizpůsobí jakýmkoli životním podmínkám, poskytují farmářům maso a sádlo, stejně jako hrubou vlnu, jejíž průměrný roční střih na zvíře je asi 4 kg.

Charakteristika plemene

• silná postava;
• vyvinutý tukový ocasní váček;
• výška v kohoutku dosahuje 85 cm;
• obvod hrudníku – 95-105 cm;
• průměrná hmotnost berana je 110 kg, ovce 70 kg;
• středně velká hlava;
• prodloužená tlama;
• nos má hrb.

Produktivita

• Jateční výtěžnost tohoto plemene je 53 %.
• Kromě masa a sádla poskytují ovce tohoto plemene farmáři mléko. Je bohatý na vitamíny A a C, obsahuje také vápník a další prospěšné látky. Jeho obsah tuku se pohybuje od 3-9%. Jedna ovce dokáže vyprodukovat až 160 litrů mléka ročně. V Kazachstánu se z něj vyrábí různé fermentované mléčné výrobky, máslo a sýry.

• Asi 50 % vlny je dole. Dá se prodat za vyšší cenu a vyrábí se z toho příze. Farmářům, kteří chovají toto plemeno, se ročně podaří získat asi 3,5-5 kg ​​vlny z každého zvířete.

Jehňata se posílají na porážku ve věku 5-7 měsíců. Je důležité, aby v tomto okamžiku hmotnost zvířete dosáhla 45 kg a jeho tělo bylo dobře živeno. To se kontroluje ručně – pokud jehně není možné přes kůži nahmatat žebra, může být poraženo.

Romanovskaya

historie

První zmínka o plemeni Romanov pochází z roku 1802. Rolníci žijící v Jaroslavské oblasti v Rusku se zabývali chovem ovcí. K dispozici měli místní krátkoocasá plemena. Chovatelé ovcí neustále vybírali pro reprodukci ty nejlepší jedince s dobrou kvalitou vlny.

Postupně se potomkům krátkoocasých ovcí začala rodit jehňata, která plně uspokojovala potřeby místních chovatelů ovcí – byla plodná, měla hustou vlnu a poskytovala farmářům maso a mléko. Tak se objevily ovce plemene Romanov. Jeho první zástupci byli distribuováni na území okresu Romanovo-Borisoglebsky v provincii Yaroslavl, proto se nazývali Romanov.

Charakteristika plemene

• výška v kohoutku dosahuje 65-70 cm;
• soudkovité tělo;
• hřbet a křížová kost jsou rovné;
• hlava je kompaktní, tlama je prodloužená;
• nos má charakteristický hrb;
• uši jsou umístěny svisle;
• hrudník je hluboký a široký;
• ocas je tenký a krátký, až 13 cm;
• končetiny jsou svalnaté, hladké;
• ovce mohou být rohaté nebo pylové;
• průměrná hmotnost beranů je 60-70 kg, bahnic – 45-55 kg;
• srst na obličeji, končetinách a uších je černá (na nohách jsou povoleny bílé skvrny);
• Ochranné chlupy romanovských ovcí jsou černé a chlupy bílé, takže srst vypadá modře;
• peří je delší než ochranné chlupy.

Produktivita

• Od každého berana lze získat až 3,5 kg vysoce kvalitní vlny a od každé ovečky až 2 kg.
• Vlna zástupců tohoto plemene je hustá – na centimetr čtvereční kůže je až 2800 vláken. Obsahují látku s antibakteriálními vlastnostmi, lanolin.
• Tloušťka prachových vláken je 25-27 mikronů a tloušťka ochranných vlásků je 60-90 mikronů. Vlna je měkká, na koncích zkadeřená. Díky své speciální struktuře dobře udržuje teplo.
• Zástupci plemene Romanov brzy dospívají. Jehňata rychle přibývají na váze. Již ve věku 7 měsíců je tělesná hmotnost jehňat 30 kg.
• Jateční výtěžnost masa je 47-50%. Nejlepší chuť má jehněčí maso ve věku 7-9 měsíců. Nemá žádnou specifickou vůni, má jemnou strukturu a obsahuje hodně šťávy.
• Plodnost.