Kolik druhů levandule existuje?
V písních se zpívají květiny. Levandule je jednou z nich. Květinová fialová pole k obzoru symbolizují mír, krásu a romantiku. Pokud k tomu přidáte příjemnou, jemnou vůni, levandulová pole mohou dobře posloužit jako prototyp ráje. Tento krásný pohled lze vidět při pěší turistice na Krymu nebo v Turecku.
fialový zázrak
Z pohledu botanika je levandule bylina nebo keř. Výška rostliny se pohybuje od 45 do 120 centimetrů. Průměr pouzdra má přibližně stejné parametry. V závislosti na druhu mohou být květy fialové, modré, růžové nebo bílé. Obvykle je barva jasná a sytá.
Listy levandule jsou čárkovité, silně řezané, se zastrčenými okraji. Povrch listu je pokryt světlým chmýřím. Květy v horní části výhonku se shromažďují v květenství jako klásek. Plody jsou drobné tmavě hnědé oříšky. Někdy se ovoce skládá ze čtyř takových ořechů.
Vzhled rostliny se může lišit v závislosti na druhu. Levandule serrata se vyznačuje svými listy s pilovitými okraji. Barva listů může být nejen šedozelená, ale i stříbrná. Název angustifolia levandule mluví sám za sebe – rostlina má úzké listy, jejichž délka může dosáhnout šesti centimetrů. Květiny tohoto druhu mají silnou vůni.
Šířka listů širokolisté levandule dosahuje osmi milimetrů. Vlněné listy levandule jsou pokryty vrstvou drobných chloupků. Levandule řapíkatá se vyznačuje květními stonky, jejichž délka může dosahovat až půl metru! Jeho květy jsou jasně fialové.
Druhy levandule
Rod levandule je součástí čeledi Lamiaceae. Levandule může být pěstovaná nebo divoká. Celkem je na světě 47 druhů levandule a sedm hybridů. Pěstované jsou pouze tři druhy, ale odrůd jsou asi tři desítky.
Nejběžnější druhy levandule jsou: úzkolistá, vroubkovaná, vlněná, širokolistá, vícečetná, řapíkatá a stahad. Liší se vzhledem, barvou květů a pěstební oblastí.
Kde roste v Rusku
Levandule je poměrně běžná rostlina. Pole fialových květů lze nalézt v severovýchodní Africe, na Kanárských ostrovech, v jižní Evropě, v Indii a na Arabském poloostrově. V těchto oblastech rostou divoké druhy levandule, zatímco kultivovaná levandule se pěstuje v zahradách a arboretech po celém světě.
Z nějakého důvodu se věří, že nejkrásnější levandulová pole lze vidět ve francouzské Provence. Ve skutečnosti levandulové plantáže na Krymu nejsou o nic méně velkolepé. Jeden z nich se nachází v oblasti Bachchisarai, v blízkosti vesnice Turgenevka. Nedaleko Alushty se nachází vesnice zvaná Levandule, kolem které kvetou fialové květy. Na mysu Tarkhankut je malé levandulové pole.
Mimochodem, ruská levandule pocházela z Krymu. Na začátku 30. století byla rostlina přivezena do Nikitské botanické zahrady v Jaltě. Koncem XNUMX. let se levandule začala na Krymu pěstovat v průmyslovém měřítku. Pak se objevily plantáže v Krasnodarském kraji a na Kavkaze. U Starozolotovského statku v Rostovské oblasti je malebné pole. Charakteristické fialové květy lze vidět v oblasti Astrachaň.
Některé kultivované odrůdy se pěstují v moskevské oblasti a dokonce i na Sibiři. Levandule angustifolia je ideální pro střední Rusko, protože dobře snáší chlad a rozmary počasí. V těchto končinách není tak světlý a šťavnatý jako na jihu, ale i tak je krásný. V jižních oblastech Ruska se levandule zubatá obvykle vysazuje jako kulturní rostlina. Tato rostlina je stále považována za cennou plodinu esenciálního oleje.
Kde ve světě roste
Kromě Ruska roste levandule vroubkovaná ve Španělsku, Maroku, Alžírsku, Tunisku, na Kanárských ostrovech a na Madeiře. Vlněná levandule se vyskytuje pouze ve Španělsku. Na základě tohoto druhu byly vyšlechtěny tři odrůdy, které se vyznačují fialovými květy a stříbřitými listy.
Levandule širokolistá se rozhodla žít na severním a jižním pobřeží Středozemního moře. Levandule multicut a stehada preferují také jih Evropy a sever Afriky. Odtud se tyto rostliny přesunuly do Izraele, Sýrie, Turecka a dokonce se naturalizovaly na Novém Zélandu a v Austrálii.
Levandule miluje černozemě, kamenité a písčité půdy, ale může růst i v chudých půdách.
Gurmáni berou na vědomí
Od starověku se levandule používala pro gastronomické účely v Řecku a Římě. Protože má výrazné aroma a kyselou chuť, používal se při výrobě tinktur a balzámů. Španělé, Francouzi a Italové ji přidali do své národní kuchyně. Zde bylo důležité dodržovat umírněnost, protože příliš mnoho levandule přehlušilo všechny ostatní chutě a vůně.
Aby maso nebo ryby měly neobvyklé aroma, přidávaly se do doutnajících pilin při uzení bobule jalovce a trochu levandule. V Evropě se rostlina používala k výrobě zeleného oleje a omáček. Existují recepty na zeleninové saláty, do kterých se přidává levandule, saturejka, šalvěj a kopr. Levandule jako koření se hodí do rybích polévek.
Existuje velké množství receptů na čaj, který se vaří s květy. Maďaři vyrábějí zmrzlinu s chutí a vůní levandule. Speciálně pro tento účel se rostlina pěstuje na severním břehu Balatonu. Existuje dokonce i levandulová káva. V cukrářském průmyslu je součástí náplní sladkostí a krémů do dortů.
Levandule je vynikající medonosná rostlina, bohatá na nektar, a proto včely květy zbožňují. Na jeden hektar levandule připadá až šest včelích rodin, které vyprodukují až 150 kilogramů medu za sezónu. V 50. letech padl na Krymu rekord, když jedna včelí rodina na levandulovém poli nasbírala až sedm kilogramů sladké pochoutky! Levandulový med je považován za prvotřídní, protože má nejen jedinečnou vůni a chuť, ale má také výrazné léčivé vlastnosti.
Lék na neduhy
Vlastností levandule je kromě krásy esenciální neboli levandulový olej, který je hojně obsažen ve všech částech rostliny. Nejvíce oleje obsahují květy. V žebříčku za nimi následují listy a stonky. Až 60 % oleje tvoří esenciální alkoholy a kyseliny, včetně octové, valerové a máselné.
Asi 12 % pochází z tříslovin, které převládají v květech. Existují také pryskyřice, kumarin, kyselina ursolová. V Portugalsku pěstují levanduli řapíkatou, která obsahuje velké množství kafru. Levandule je miniaturní přírodní biochemická továrna.
Pro vysoký obsah silic se rostlina využívá k léčebným účelům. V jihovýchodním Španělsku se levandule serrata používá k výrobě léku na žaludek. Květinové přípravky působí močopudně. Protože mají baktericidní vlastnosti, používají se jako antiseptika. Mazání ran esenciálním olejem podporuje rychlé hojení poškozené oblasti bez jizev.
Levandulový olej se přidává do inhalačního roztoku a používá se k prevenci chřipky. Bulhaři ji používají k léčbě zápalu plic, rýmy a dokonce i zubních onemocnění. Jelikož má olej uklidňující účinek, přidává se do koupelí k léčbě neurastenie a některých srdečních chorob. Olej je obsažen v lécích se štiplavým zápachem, aby voněl příjemněji.
V lidovém léčitelství se levandulový olej používal k léčbě onemocnění, jako jsou migrény, neurastenie, modřiny, vykloubení a ochrnutí. Používal se při urolitiáze a revmatismu. Levandule se přidávala do koupelí k léčbě kloubů a kožních onemocnění. Léčivé přípravky jsou vhodné nejen pro lidi, ale i pro domácí mazlíčky. Sušené květy levandule odpuzují komáry, komáry a moly.
Pro krásu
Některé druhy levandule se pěstují jako okrasné rostliny. Mezi ně patří například levandule vroubkovaná. Na Kavkaze a na Krymu se rostlina používá k ozdobení skalnatých sutin a slouží jako dekorativní hranice pro zahradní cesty. Levandule je dobrým prostředkem v boji proti erozi půdy.
Silice obsažená v levanduli se používá v parfumerii. Vyrábí se z něj parfémy, kolínské vody, krémy, šampony a mýdla. Levandule je součástí přípravků na boj proti lupům a plísním, stejně jako krémů proti stárnutí a bělící kosmetiky. Olej pomáhá zbavit pleť pigmentace a vrásek.
Zajímavá fakta
V dávných dobách byla levandule považována za posvátnou rostlinu. U vchodových dveří byly zavěšeny trsy trávy, aby chránily domov před zlým okem a zlými duchy. Aby se předešlo hádkám v rodině, byly pokoje vykuřovány kouřem z hořící levandule. Věřilo se, že vůně květin normalizuje spánek a pomáhá zbavit se nespavosti.
Ve Francii se za starých časů, aby prádlo a oblečení příjemně voněly, přidávaly do vody na praní květy levandule, které sloužily jako přírodní dochucovadlo. Za stejným účelem se vyprané prádlo zavěšovalo k sušení na keřících levandule.
Sáček je sáček vyrobený z papíru nebo látky, do kterého se vkládá nějaká aromatická látka. Je zavěšena uvnitř a umístěna ve skříních s oblečením nebo prádlem jako přírodní aroma. Sáček je často plněný levandulí, která má příjemnou trvalou vůni.
Pro mnoho národů Středomoří slouží levandule jako symbol sofistikovanosti, krásy a lásky.
Pablo Picasso žil nějakou dobu ve francouzské Provence. Toto období jeho života se promítlo do jeho tvorby v podobě obrazů znázorňujících levandulová pole. Ruský umělec Ruslan Smorodinov namaloval obraz „Lavender Fields“ v impresionistickém žánru. Francouzský malíř Jean-Marc Janyaczyk po sobě zanechal celou sérii „levandulových“ obrazů.
