Výhody a poškození physalis: jak ji bezpečně jíst – čtěte dále
Četl jsem tyto informace:
„Dalším zástupcem čeledi hluchavkovitých je physalis. Vezměte prosím na vědomí, že ze všech odrůd této rostliny se jedí pouze dvě – zeleninová (mexická) a peruánská. Zbytek je jedovatý.”
Zdroj: © Fishki.net
A co odrůdy ‘Jahoda’, ‘Ananas’ a další, které jsem koupil a zasadil? Miluju physalis! Co bychom tedy nyní měli dělat?
To může být užitečné:
- Na listech physalis se objevily světlé tečky. Je to nemoc? Může být spasen?
- Physalis – podzimní dekorace dachy
- Nakazí se rajčata z physalis ve skleníku?
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
Otázka je v následujících sekcích: otázky, physalis, výměna zkušeností
9 komentářů 3 díky za dotaz na oblíbené 10522 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Elena Elena Lavrova 2. července 2019, 13:05
Poděkovat! Poděkoval jsi 3
Připnutý komentář od Xeleny:
Jahodový a ananasový physalis jsou jedlé. Vytrvalý physalis obecný není jedlý. Kvete bílými květy (jedlé květy mají žluté květy) a do podzimu vytváří oranžové lucerny.
Všechny odpovědi a komentáře (9)
2. července 2019, 14:12
Ahoj. Zadání není správné. Jedí ovoce dvou TYPŮ – zeleninové (mexické) a peruánské. A mexický physalis má odrůdy – Jahoda, Ananas a další. Hodně štěstí.
2. července 2019, 14:14
Jahodový a ananasový physalis jsou jedlé. Vytrvalý physalis obecný není jedlý. Kvete bílými květy (jedlé květy mají žluté květy) a do podzimu vytváří oranžové lucerny.
2. července 2019, 16:20
12. září 2020, 19:20
Jakou barvu má k jídlu? jen přátelé, pokud existují a mám o ně velký strach
13. září 2020, 10:13
Jedlé jsou letničky, lucerny jsou zeleno-žlutohnědé v závislosti na dozrávání plodů. Jedlé nemají oranžové lucerny.
2. července 2019, 16:45
Mám vytrvalou physalis s bílými květy. Škoda, že není jedlá. Děkuji, Eleno, za objasnění.
2. července 2019, 17:53
Moje potěšení. Ale čínské lucerny, jak jim říkají, jsou krásné v zimních kyticích.
2. července 2019, 22:24
Roste mi jahodník physalis, je velmi chutný. Vnučky milují jeho bobule více než jahody, když je zralý a obal zhnědne a vysuší.
26. září 2020, 15:27
Tady na webu o physalis je můj článek: Physalis – podzimní dekorace dači
Zanechte prosím komentář
Přidejte komentář k příspěvku
light140 10. července 2018, 15:42
Ahoj! Prosím, pomozte mi určit, co je na listech physalis ve skleníku. A co s tím dělat? Můj region je Petrohrad. Děkuji předem.
ezoto 13. listopadu 2019, 13:29 do klubu „Zahrada mého domova“
Jak pěstovat physalis uvnitř? Existují nějaké speciální odrůdy? Jak se o něj starat? Tyto bobule mám moc ráda a používám je jako ozdobu dezertů. Chtěl bych to zkusit vypěstovat sám.
larin_vladimir 16. března 2022, 22:02
Vybíráme různé physalis. Řekněte mi prosím, která odrůda physalis je lepší: Ananas, Rozinka, Cukrovinka, Marmeláda nebo Korolek?
margyta 22. dubna 2017, 19:12
Dobrý den, naši odborníci. Co je s mým physalisem? Přestal růst a něco je špatně s listy. Je starý asi 2 měsíce, zasadil jsem ho poprvé, abych ho vyzkoušel. Děkuji za odpověď. Physalis
lucy5555 16. července 2018, 20:09
Zasadila jsem zeleninový physalis. Jeden venku je zdravý. Čtyři keře ve skleníku s rajčaty a s nimi – toto. Zatím otrhávám listy, ale bojím se, že se rajčata nakazí. Možná je lepší je vyhodit nebo přemístit ven?
Tangeya 15. března 2023, 21:04 do klubu „Společné pěstování květin a plodin je jednodušší a zajímavější“
Jaká je to zajímavá kultura! Samozřejmě byste se měli pokusit vypěstovat tyto lahodné plody a roztomilé dekorace sami :) Co máme na webu k tomuto tématu Zelenina Physalis: nejlepší odrůdy, setí a podrobnosti o péči Physalis vulgaris: jak pěstovat.
Prohlédněte si všechny materiály o physalis: Vidět vše
V září začíná sezóna physalis – neobvyklého ovoce, které vypadá jako bobule, cherry rajčata a lucerna zároveň. Často zdobí pokrmy nebo je jedí jen tak. Pojďme zjistit, proč je physalis užitečný a škodlivý a jak jej správně jíst, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví.
O čem si povíme v článku:
Physalis, také známý jako angrešt kapský, peruánská třešeň nebo jahodové rajče, je malý, jasně oranžový, kulatý plod obklopený listy květu z čeledi hluchavkovitých. Vypadá jako čínská papírová lucerna, a proto se často používá ke zdobení pokrmů. Plody Physalis jsou o něco menší než cherry rajčata a chutnají jako ananas nebo angrešt. Mnoho lidí rádo jí physalis jako svačinu nebo v salátech, omáčkách a džemech.
Physalis pochází z Jižní Ameriky a v poslední době je stále populárnější díky své jedinečné chuti a zdravotním přínosům. Fakt: Physalis obsahuje více vitamínu C než citrony, rajčata a papriky.
Výhody physalis
K dnešnímu dni vědci našli 34 jedinečných složek physalis, které mohou být prospěšné pro zdraví. Fenolické sloučeniny v ovoci tedy blokují růst buněk rakoviny prsu a tlustého střeva – tento účinek byl prokázán ve studiích zkumavek. A výtažky z čerstvých a sušených plodů physalis prodlužují životnost buněk a zároveň zabraňují tvorbě sloučenin, které způsobují oxidační poškození.
Výzkum ukazuje, že polyfenoly nalezené v physalis mohou pomoci podporovat zdraví imunitního systému. Polyfenoly blokují uvolňování určitých zánětlivých imunitních markerů.
Bobule Physalis obsahují hodně pektinu, díky čemuž jsou vynikající džemy a želé. Pektin je přirozeným zdrojem vlákniny, která pomáhá zlepšit trávení a předcházet zácpě.
Kůra pomerančových plodů obsahuje téměř 3x více antioxidantů než dužina. Hladiny antioxidantů dosahují svého vrcholu, když je physalis plně zralý. I když zatím žádné podobné studie na lidech neexistují, in vitro studie Physalis na lidských buňkách vykazují velmi slibné výsledky.
Harm of Physalis
Tyto oranžové bobule nejsou 100% bezpečné. Mohou být dokonce jedovaté, pokud se konzumují nezralé. Nezralý physalis obsahuje solanin, toxin, který se přirozeně vyskytuje v jiné zelenině lilku: lilku a rajčatech.
Solanin může způsobit zažívací potíže, jako jsou křeče a průjem. Je lepší jíst pouze plně zralý physalis a nejíst ho, pokud má zelené žilky. Neměli byste jíst květ physalis, stonky a listy: jsou rozhodně jedovaté.
V jedné studii na zvířatech velmi vysoké dávky lyofilizované šťávy z physalis – 5000 XNUMX mg na kg za den – způsobily poškození srdce u samců myší, ale u myších samic nebyly žádné takové účinky zjištěny. V této studii nebyly zjištěny žádné další vedlejší účinky.
Jak správně jíst physalis
Physalis je poměrně všestranné ovoce, které lze jíst různými způsoby: syrové nebo vařené, v džemech, želé a jiných dezertech. Díky své citrusové chuti je physalis ideální ozdobou sladkých dezertů, jako jsou cupcaky, pečivo a koláče.
Chcete-li jíst ovoce physalis, rozbalte listy a zlikvidujte je. Jezte jasně oranžové bobule jen tak.
Můžete zdobit dorty, pečivo a muffiny, házet physalis do smoothie nebo přidat do salátu. Pro rychlý osvěžující dezert namáčejte ovoce physalis v rozpuštěné čokoládě. Physalis můžete vařit i v sirupu. K tomu přiveďte v hrnci k varu stejné díly vody a cukru. Vařte, dokud směs nezíská sirupovitou podobu, poté z ovoce odstraňte listy a v tomto sirupu vařte.
