Proč se listy salátu trhají ručně?

Vždy mě zajímalo, proč mnoho hospodyňek (zejména těch slavných) doporučuje trhat salát? Pro mě osobně v tom rozdíl není, zvracení je na hemeroidy také horší.

Bláznivá blondýna
19.05.2010, 21: 06
Můžete ji kousnout a vyplivnout do talíře.
19.05.2010, 21: 06
Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.
19.05.2010, 21: 09
Mně trhaný chutná lépe)
Lady Bruneta.
19.05.2010, 21: 10
19.05.2010, 21: 10
natrhat – pak to na talíři vypadá nějak líp :))
19.05.2010, 21: 10

Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.
+1
A salát vyrobený z „natrhaných“ listů je velkolepější:019:

Vlak do Austrálie
19.05.2010, 21: 12

Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.

Proto závěr – veškerá zelenina a ovoce se musí trhat!:ded::))

19.05.2010, 21: 18
nemáš co dělat:065:
Natrhejte ho, tak v něm zůstanou všechny vitamíny
19.05.2010, 21: 18

Můžete ji kousnout a vyplivnout do talíře.

Přidejte prosím tuto položku do průzkumu! :ded:

19.05.2010, 21: 19
Proto závěr – veškerá zelenina a ovoce se musí trhat!:ded::))
Existují další možnosti? Střílet?:065::))
19.05.2010, 21: 19
Proto závěr – veškerá zelenina a ovoce se musí trhat!:ded::))
5 bodů :)
19.05.2010, 21: 25

Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.

vstřebáno do nože??

Trhejte, protože když trháte, salát se podél některých vláken oddělí a vyteče z něj méně šťávy. Něco takového, ale doslovně si to nepamatuji.
PS Podle mého skromného názoru je trhání jednodušší!

Eyyafjallajökull
19.05.2010, 21: 36
Proto závěr – veškerá zelenina a ovoce se musí trhat!:ded::))
jo, hlavně zelí na koláče :))
19.05.2010, 21: 38

Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.

Možná ano. Ale vitamíny se ztrácejí pouze v místě kontaktu s nožem a tato oblast je malá ve srovnání s celkovou plochou ovoce nebo salátu. Má cenu se trápit takovými mikrodávkami :)

vstřebáno do nože??

nejsou absorbovány, ale zdá se, že oxidují:065: nějaký druh chemie obecně.

ale jsou módní keramické nože – s těmi se dá řezat.

A to je důvod, proč jsou hvězdy dány, aby dávaly hloupé rady. 046:jako když do masa nalijete láhev vína, bude chutnat lépe.:073:

jo, hlavně zelí na koláče :))

Při interakci s kovovým nožem dochází ke ztrátě vitamínů.

co kdybys to rozřezal plastem? :001:

+1
A salát vyrobený z „natrhaných“ listů je velkolepější:019:

nadýchanější, dokud neosolíte a zamícháte :004:

co kdybys to rozřezal plastem? :001:

19.05.2010, 21: 46
Také mi bylo řečeno, že to musím roztrhat. Ale raději stříhám.
19.05.2010, 21: 46

nejsou absorbovány, ale zdá se, že oxidují:065: nějaký druh chemie obecně.

ale jsou módní keramické nože – s těmi se dá řezat.

A to je důvod, proč jsou hvězdy dány, aby dávaly hloupé rady. 046:jako když do masa nalijete láhev vína, bude chutnat lépe.:073:

Keramické jsem ještě nepořídil, jsou k dispozici pouze plastové.

a když do masa naleješ flašku vína, tak víno rozhodně nebude chutnat lépe :073: a vína je škoda. :008:

Přidejte prosím tuto položku do průzkumu! :ded:

Budu rád, když mi řekneš jak na to :017:

Proto závěr – veškerá zelenina a ovoce se musí trhat!:ded::))

zuby! a zároveň vrčet rozkoší:010:

Keramické jsem ještě nepořídil, jsou k dispozici pouze plastové.

a když do masa naleješ flašku vína, tak víno rozhodně nebude chutnat lépe :073: a vína je škoda. :008:

Já taky :flower:
Jejich rady jsou daleko od Země – jsou to STARS:0098:

Hlavní věc je nebát se, udělejte to tak, jak chcete!! :080:

Existují další možnosti? Střílet?:065::))

dávit se? :001: utopit se? :001: :010:

Vlak do Austrálie
19.05.2010, 21: 50

zuby! a zároveň vrčet rozkoší:010:

To je potěšení, že? :)) A maso se zuby taky?:004:

Maso je tedy úplně jiné! :009: Ještì jsem neslyšel o mase, že ho musíš trhat.

19.05.2010, 21: 56
Taky jsem slyšel, že je potřeba trhat, ale já většinou řežu.
19.05.2010, 21: 56
stříhám, je mi jedno, jak by to mělo být)))
Uti Iggipopovna
19.05.2010, 21: 58

Jen nějaký idiot jednou řekl, že když si roztrháte vitamíny, zůstanou zachovány)

A stalo se módou trhat.

co kdybys to rozřezal plastem? :001:

nadýchanější, dokud neosolíte a zamícháte :004:
Záleží na tom, co přidat a jak smíchat:004:

Před šesti lety jsem žil měsíc v Evropě a od té doby trhám saláty. Dělají to tam všichni a mně se to líbilo víc. Stejně jako přidání syrových žampionů do tohoto salátu. fakt jsem je stříhal :)

19.05.2010, 22: 24
Prostě to natrhám – pak to z nějakého důvodu chutná mnohem lépe! Zejména Iceberg.
19.05.2010, 22: 35
Řežu. Jsem na to tak zvyklý.
19.05.2010, 22: 44

Můžete ji kousnout a vyplivnout do talíře.

Můžeš se zakousnout a vyplivnout to kamarádovi do talíře!

nezabvennaya
19.05.2010, 22: 46

Salát je velmi jemný a při interakci s nožem oxiduje. Abych byl upřímný, stane se to bez chuti.

19.05.2010, 22: 49
19.05.2010, 22: 49

Jen nějaký idiot jednou řekl, že když si roztrháte vitamíny, zůstanou zachovány)

A stalo se módou trhat.

ano, to je zřejmé. Když ho nakrájíte nožem, uvidíte i „mokré“ kousky (uvolní se šťáva – tedy vitamíny). A pokud to roztrháte na kousky, pak je tento efekt menší. Zřejmě jde o to, že nožem krájíte mnohem menší, než trháte rukama. Obecně je to všechno nesmysl, samozřejmě :)):)):))

Tada a okurka je také potřeba nalámat :))

Může létat
19.05.2010, 22: 52
Trhám salát (ne zuby :)) )
Může létat
19.05.2010, 22: 53
Tada a okurka je taky potřeba rozbít :)) :046::046:
19.05.2010, 22: 55
nezabvennaya
19.05.2010, 22: 58

Tada a okurka je také potřeba nalámat :))

Okurka tolik železa nemá. Musel jsem studovat chemii.

19.05.2010, 22: 59
a stříhal jsem to velkými keramickými nůžkami. :008:
19.05.2010, 23: 02

Okurka tolik železa nemá. Musel jsem studovat chemii.

Chemie je za mou zdí. Půjdu se zeptat.
Ale soudě podle toho, že stejnou chemií strouhá i železný Semerenko.

nezabvennaya
19.05.2010, 23: 03

Ve skutečnosti je vše jednoduché: při přetržení je plocha natržených vláken větší a salát je šťavnatější, protože. Z protržení se uvolní více šťávy, při řezání okraje jakoby zoxidují a neuvolní se žádná šťáva.

nezabvennaya
19.05.2010, 23: 04

Chemie je za mou zdí. Půjdu se zeptat.
Ale soudě podle toho, že stejnou chemií strouhá i železný Semerenko.

Nedej bože:001: Citron ji dělá rychlejší:ded:

19.05.2010, 23: 05
Nedej bože:001: Citron ji dělá rychlejší:ded:
Koho. Chemie? Struhadlo? Sedm.
19.05.2010, 23: 07
Někde jsem slyšel, že nakrájený salát chutná hořce. Sama si toho ale nevšimla.
nezabvennaya
19.05.2010, 23: 08

Koho. Chemie? Struhadlo? Sedm.

Takže jablko :)) Nezoxidovalo ani neztmavlo :)
No, tohle nesmíte vědět. 008:

19.05.2010, 23: 10
roztrhat na kousky :ded:
TzymbalNata
19.05.2010, 23: 11
Odpovězeno bodem 3.
ale buď to roztrhnu, nebo rozříznu. :)
19.05.2010, 23: 12

Takže jablko :)) Nezoxidovalo ani neztmavlo :)
No, tohle nesmíte vědět. 008:

Proč to potřebuji vědět? Jablko nemažu. Dítě před dvěma sty lety škrábalo lžící. A matka, která TOHLE dělá, je chemička :))

nezabvennaya
19.05.2010, 23: 16

Proč to potřebuji vědět? Jablko nemažu. Dítě před dvěma sty lety škrábalo lžící. A matka, která TOHLE dělá, je chemička :))

No to je tvůj problém, že tvoje máma neví, že jablko tmavne a co dělat, aby se to nestalo :)) Ty vůbec nevaříš? A když vaříš, tak nejíš nastrouhaná jablka a hlávkový salát?;) A když bylo dítě oškrábané, dali mu i něco tmavého a kyselého?:008:
Můj bože, proč všichni mluví o mých problémech. já je nemám. Mámo, tuším taky.
V tomto pořadí:
1. v podpisu
2. Jablko nemažu, koušu.
3. Mám rád salát s listy, tzn. kousnu se.
4. když jsem to seškrábal, hned jsem si to strčil do pusy, nebylo to tmavé a také to nebylo kyselé. Mělo by být?

Pane Mistoffeleesi
20.05.2010, 00: 07
Ledový salát děláme často, vždy ho jen natrháme. Roztrhnout!
máma krokodilčika
20.05.2010, 00: 17

IMHO roztrhaný vypadá estetičtěji:008: s menší spotřebou energie.

Potřebujeme také pokrýt otázku sušení listů salátu – ráda je zabalím do čistého ručníku a zkroutím – a odtud prší :)

IMHO roztrhaný vypadá estetičtěji:008: s menší spotřebou energie.

Potřebujeme také pokrýt otázku sušení listů salátu – ráda je zabalím do čistého ručníku a zkroutím – a odtud prší :)
Můžeš být konkrétnější? :)

20.05.2010, 00: 42
Řežu. je to pro mě pohodlnější
20.05.2010, 00: 50
Pane Mistoffeleesi
20.05.2010, 00: 53
Někde jsem četl, že když nakrájíte listy salátu, ochabnou a nebudou tak křupavé.
máma krokodilčika
20.05.2010, 01: 05

Můžeš být konkrétnější? :)

Je známá věc, že mokré listy salátu nekřupou:091:Musíte je ale umýt Někteří labužníci viděli zařízení jako je odstředivka, kam listy vloží, začnou se kroutit a vlivem odstředivky force:ded:voda jde ke stěnám a listy vysychají. U ručníku je podstata stejná, jen voda nejde na stěny, ale do vnějšího prostředí;) Takže tato metoda funguje nejlépe na venkově, pod širým nebem. I když, pokud je salát dobře umytý, není to nijak zvlášť děsivé, když se kapky rozsypou po celé kuchyni :))

Jane Louise
20.05.2010, 01: 16
Bohužel nemám jinou možnost :(
Já to nejím, já jím zelí:008:
20.05.2010, 01: 25
Vždy jsem krájel, ale teď budu trhat, protože vitamíny se z nože ztrácí.
20.05.2010, 01: 28

Salát je velmi jemný a při interakci s nožem oxiduje. Abych byl upřímný, stane se to bez chuti.

Upřímně, bez ohledu na to, jak rychle jsem experimentoval, trhal a stříhal, rozdíl byl nulový. 008:

Záleží na tom, co přidat a jak smíchat:004:

Zřejmě zasahuji špatným způsobem. :015: Co provozuješ? Ve svém arzenálu mám jen dvě možnosti: zakysanou smetanu/majonézu a rostlinný olej.:016:

Někde jsem četl, že když nakrájíte listy salátu, ochabnou a nebudou tak křupavé.

nesmysl, chroupou jako malí a vůbec nejsou ochablí:004:

Můžeš se zakousnout a vyplivnout to kamarádovi do talíře!

Obávám se, že přítel bude mít námitky :))

Někde jsem slyšel, že nakrájený salát chutná hořce. Sama si toho ale nevšimla.

Určitě lžou! :015: Taky jsem si nevšiml!

roztrhat na kousky :ded:

Co jiného můžete hodit? :016: možná na britské vlajce. 005:

Proč to potřebuji vědět? Jablko nemažu. Dítě před dvěma sty lety škrábalo lžící. A matka, která TOHLE dělá, je chemička :))

IMHO roztrhaný vypadá estetičtěji:008: s menší spotřebou energie.

Potřebujeme také pokrýt otázku sušení listů salátu – ráda je zabalím do čistého ručníku a zkroutím – a odtud prší :)

S náklady na energii nesouhlasím ale nikdy jsem nesušil, jen jsem to setřásl :073:

Je známou skutečností, že vlhké listy salátu nejsou křupavé:091:

Jak to, že nekřupou? :001:010: pro mì je stále všechno křupavé.

Bohužel nemám jinou možnost :(
Já to nejím, já jím zelí:008:

Co děláš se zelím?trháš ho?

Jane Louise
20.05.2010, 01: 41

Co děláš se zelím?trháš ho?
hlodání:073:

pysy: tchýně mé sestry tvrdí, že je třeba trhat, no – trhala (já sama), ale nevšimla si rozdílu s nakrájeným salátem: 0066: zřejmě v sobě nemám estetismus:( (šel pryč pláč)

a ne ve mně. tento. estetismus :099:
nebreč! král je vdovec a my ti dáme domov! (S)

Jane Louise
20.05.2010, 02: 01

a ne ve mně. tento. estetismus :099:
nebreč! král je vdovec a my ti dáme domov! (S)
tak dobře:014:

Pokud listy salátu obléknete majonézou (zejména z obchodu), je to vlastně to samé.

Obecně stačí natrhat listy salátu, pokud je nakrájíte, listy se pomačkají a vypadají hůř. Listy musí být suché – k tomu vždy používám odstředivku, abych vodu vylil. A o té nádheře – dobrá zálivka na salát nemůže tuto kvalitu zkazit. Listy hlávkového salátu jsou však primárně obalené směsí, jako je olivový olej a balzamikový ocet, a nikoli zakysanou smetanou a majonézou (kromě případů, kdy listy salátu nejsou klíčovou složkou, ale přídavkem – jako u Caesara – ale i tam, v ve skutečnosti tam není vůbec žádná majonéza)

Zřejmě toho mám v sobě hodně. estetika :))

Natrhej to :)) a sněz to, proč je tam vůbec majonéza :008:
jíme nebo jen tak (dítě miluje)
nebo citron a trochu olivového oleje,
no, nebo s kousky avokáda a sýra, ale pak bez másla a citronu

Málokdy ochucuji majonézou (jen něco jako salát-jablko-celer), nejčastěji olivovým olejem , ale citron jsem nezkoušela. ale jím jen ze zahrady :)

Zřejmě toho mám v sobě hodně. estetika :))