Proč nemůžete zmrazit třešně?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Mražení bobulí je nejlepší variantou, pokud si chcete zajistit přírodní vitamíny nejen v létě. Chlad je navíc nejbezpečnější konzervační prostředek, který umožňuje, aby si produkty zachovaly své výhody. Můžete zamrazit jakékoli bobule, které máte rádi, od borůvek po rakytník.

Jak zmrazit jahody, třešně a další bobule – dále v materiálu.

Příprava procesu

Nejprve je vhodné vzít na zmrazení nejčerstvější bobule. Pokud jsou bobule přezrálé nebo se objeví první známky zkažení, nepomůže ani jejich uskladnění v mrazáku. Pokud je vše provedeno správně, budete moci uchovat vůni a chuť léta po dlouhou dobu.

K přímému zmrazení potřebujete kromě bobulí také vzduchotěsné nádoby nebo zipové sáčky na uskladnění. Po dokončení všech příprav můžete zahájit postup.

Omyjte bobule

Doporučuje se je oplachovat pouze ve studené vodě. První věc, kterou musíte udělat, je pečlivě opláchnout pomocí cedníku a teprve poté odstranit ocasy, pokud existují. Neměli byste se jich zbavit předem – to ovlivní stav bobulí během mytí a aroma zeslábne.

Pokud se pro zmrazení vyberou ostružiny, maliny, rakytník, rybíz, borůvky nebo moruše, nelze je prát pod tekoucí vodou. Tyto bobule jsou velmi měkké a tlak vody snadno zničí jejich tvar. Správný přístup je nasbírat vodu do velké mísy nebo přímo do dřezu, nalít bobule do cedníku a opláchnout rozmícháním přímo ve vodě.

Poté je rozhodně musíte osušit – položte je v rovnoměrné vrstvě na ubrousky, jemně je osušte a nechte samy uschnout.

Jak správně mrazit

Proces zmrazování je velmi jednoduchý:

• Připravte si tác, desku nebo plech na pečení a zakryjte je pergamenem nebo potravinářskou fólií.
• Bobule naaranžujte do jedné vrstvy tak, aby se nedotýkaly. Zabráníte tak jejich vzájemnému přimrznutí.
• Dejte do mrazáku. K úplnému vytvrzení bude stačit pár hodin, ale pro jistotu je tam raději nechte přes noc.
• Poté přemístěte do vzduchotěsné nádoby pro uskladnění.

Pokud se plánuje dlouhodobé skladování, budou balíčky spolehlivější. Musíte se pokusit dostat z nich všechen vzduch. Oxidace může nepříznivě ovlivnit chuť bobulí.

Bobule znovu nezmrazujte

Pro větší pohodlí se doporučuje zmrazit bobule po částech. Například v jedné nádobě je množství potřebné k přípravě jednoho koláče. To by mělo být provedeno, aby nedošlo k jejich opětovnému zmrazení.

Pokud jahody, třešně a další bobule rozmrazíte a poté je vložíte zpět do mrazáku, přijdou nejen o část vitamínů, ale mohou se také zkazit, což v budoucnu může způsobit otravu jídlem. To je způsobeno vodou. Vzniklé ledové krystalky ničí strukturu bobulí a kazí nejen jejich vzhled, ale i stav.

Dodržujte podmínky a doby skladování

Sáčky a nádoby musí být označeny – pomocí samolepek nebo fixu uveďte datum zmrazení a také hmotnost bobulí v nádobě. Pokud není známa hmotnost, pak počet sklenic. Není také na škodu okamžitě uvést termín použití.

Zmrazené bobule mohou být skladovány po dobu 1 roku, ale pouze v případě, že teplota v mrazáku nepřesáhne -18C. Pokud je -12C nebo vyšší, pak se doba zkracuje na 4 měsíce.

Nádoby se doporučuje umístit do hloubky mrazáku, protože blíže ke dveřím teplota neustále kolísá, což snižuje trvanlivost. U dveří můžete uložit věci, které plánujete v nejbližší době použít.