Kolik vody potřebují brojleři?

Jak důležitá je kvalita vody při krmení brojlerů na jejich hmotnostní přírůstek? Voda je pro brojlery nejdůležitější složkou. Je nejen důležitou složkou stravy, ale je také vyžadován pro velké množství fyziologických funkcí, jako jsou:

• Trávit a asimilovat živiny pro podporu funkce enzymů a pohybu živin.
• Tepelná regulace.
• Zvlhčuje klouby a pohybuje krmivem v gastrointestinálním traktu.
• Odstranění odpadních látek z těla.
• Důležitá složka krve a svalové hmoty.

Kuřata spotřebují dvakrát více vody než krmivo, i když tento podíl může být při vysokých teplotách mnohem vyšší. Voda tvoří přibližně 70 % tělesné hmotnosti kuřátka (při vylíhnutí to může být až 85 %), takže snížený příjem vody nebo zvýšená ztráta vody výrazně ovlivní celý produkční cyklus ptáka.

Vzhledem k dopadu, který má voda na zdraví ptáků a fungování jejich biologických systémů, je důležité zajistit, aby byl k dispozici dostatečný přísun čisté pitné vody pro dosažení optimální užitkovosti hejna.

Ztráta vody

Příjem vody z těla ptáka musí být úměrný ztrátě vody v těle, aby se zabránilo riziku dehydratace. Hlavním zdrojem ztrát vody z těla je pocení, stejně jako fekální a močové sekrety. Vylučování stolicí tvoří 20–30 % celkového příjmu vody, ale většina ztrát vody se vyskytuje ve formě moči. Charakteristiky ztráty vody se budou lišit v závislosti na mikroklimatu a vlhkosti. Například, zatímco tepelné ztráty vypařováním mohou představovat 12 % celkové ztráty vody v těle ptáka při 10 °C, mohou se zvýšit až na 50 %, když teplota v hale dosáhne 30 °C. To je kritický faktor pro kuřata, kde většinu jejich tělesné hmotnosti tvoří voda.

Klíčový moment

• Voda musí mít kuřata k dispozici, když vstoupí do haly, aby byla v budoucnu zajištěna maximální produktivita.

Co ovlivňuje příjem vody kuřat?

Věk: Příjem vody úzce souvisí s příjmem krmiva a věkem ptáka (reakce růstu). Čím je pták starší, tím více se zvyšuje jeho potřeba vody. Kvalita a dostupnost vody tedy výrazně ovlivňuje růstovou výkonnost moderních brojlerů a jakékoli technologické metody, které vedou k omezení vody, budou mít paralelní negativní vliv na růst ptáků.

Tento graf ukazuje změnu spotřeby vody u brojlerů při jejich růstu:

Pohlaví: Pohlaví ptáků také ovlivňuje úroveň spotřeby vody. Kohouti spotřebují od prvního týdne života více vody než slepice. Poměr příjmu vody k příjmu krmiva je také u kohoutů vyšší než u slepic. Rozdíl v hmotě tukové tkáně mezi kohouty a slepicemi vysvětluje rozdíl ve spotřebě vody.

Teplota v domě: Teplota v domě může mít významný vliv na spotřebu vody. Kuřata spotřebují 2x více vody než krmivo (1.8:1, při teplotě 21°C, při použití zvonkových napáječek). Pokud však stádo zažívá tepelný stres, bude tento poměr vyšší. Spotřeba ptačí vody se zvýší o 6 – 7 % na každý stupeň teploty nad 21°C.

Doporučuje se, aby byla každá drůbežárna vybavena vodoměrem a aby chovatel každý den přesně odečítal průtok vody v drůbežárně.

Klíčové body

• Ke zvýšení spotřeby vody dochází s věkem a se zvyšující se teplotou v drůbežárně.
• Dostupnost vody musí odpovídat změnám ve spotřebě vody, aby byla zachována produktivita.
• Každá drůbežárna musí mít nainstalovaný vodoměr.

Napájecí systémy: Mnoho brojlerových farem dnes používá systémy napáječek. Tento systém pomáhá snižovat šíření infekčních chorob ve stádě, poskytuje čistší vodu a snižuje mzdové náklady na čištění žlabů s vodou. Současně, aby byl systém bradavek účinný, je nutné používat efektivní technologii. Zahrnuje faktory, které ovlivňují spotřebu vody, jako je výška napáječek (to znamená, že pták musí zvednout hlavu, aby dosáhl na bradavkovou napáječku, která se nachází nad hřbetem ptáků, což zabraňuje srážce ptáků s napáječkou). přivaděče a úniky vody), dále technická údržba vsuvkových napáječek (pravidelné vypouštění a napouštění, čištění), rozmístění pitných rozvodů a tlak vody v systému.

Úroveň tlaku vody v dudlovém pitném systému také ovlivňuje spotřebu vody, a proto by měla být kontrolována a upravována podle pokynů výrobce. Tlak vody by měl být stejný ve všech napájecích potrubích po celé jejich délce. U mladých kuřat by tlak vody neměl být vysoký. Tlak by se měl postupně zvyšovat s věkem a hmotností ptáka. Obecným pravidlem je zvýšit tlak vody natolik, aby bylo zajištěno minimálně 60 ml/min vody v každé napáječce. Aby byla zajištěna dobrá produktivita, měl by být zavlažovací systém řízen podle potřeb kuřat a neměl by bránit navlhnutí podestýlky. Obecně platí, že systém s vyšším tlakem vody produkuje efektivnější růst brojlerů díky vyšší spotřebě krmiva a vody, ale existuje riziko úniku vody a mokré podestýlky. Statický týdenní tlak vody lze vypočítat pomocí Lottova vzorce: (stáří v týdnech) 7 + 20 ml/min.

Při použití zvonových napáječek je třeba je denně čistit, aby se zabránilo tvorbě organických usazenin. Výška napáječek by měla být nastavena tak, jak je znázorněno na obrázku:

Bez ohledu na typ zavlažovacího systému je důležité zajistit adekvátní závlahovou frontu pro efektivní spotřebu vody. Na konci období říje se doporučuje používat 83 bradavkových napáječek nebo 8 zvonkových napáječek na 1000 kusů. Při vyšších teplotách uvnitř haly a/nebo větších kuřatech (>2 cd) by měla být přední strana napájena zvýšena až na 50 % uvedených doporučení.

Klíčové body

• Mnoho moderních brojlerových farem používá systémy niplových napáječek. Efektivní technologie je kritickým parametrem ovlivňujícím úroveň spotřeby vody a zahrnuje správnou funkci napájecího potrubí, umístění napájecího potrubí, tlak vody a průtok vsuvkou.
• Bez ohledu na typ použitého napájecího systému je důležité zajistit přiměřenou pitnou frontu a správnou výšku napáječek.

Vliv krmiva na příjem vody: Jakákoli živina, která způsobuje vylučování minerálů ledvinami, zvýší příjem vody. Přebytek minerálních složek v krmivu nebo vodě, překračující doporučení, tedy vede ke zvýšení spotřeby vody. To platí i pro diety, které obsahují hodně bílkovin, kdy se nestrávené bílkoviny vylučují z těla močovými cestami. Tento proces, který vyžaduje dostatečnou hladinu energie, je spojen se zvýšenou ztrátou vody v těle.

Zejména přítomnost anorganických prvků, jako je sodík (N), draslík (K) a chlór (Cl), vede ke zvýšené spotřebě vody a vzniku vodnatého trusu. Malé zvýšení hladiny sodíku obvykle nezpůsobuje problémy ve stádě, které má přístup k pitné vodě s nízkým obsahem sodíku. Pokud je soli hodně, pták spotřebuje více vody a vyloučí nadměrné množství. V regionech, kde má voda vysoký obsah sodíku, je však nutné tento faktor zohlednit při výpočtu krmných dávek, jinak může způsobit pokles růstu brojlerů a uniformitu hejna. V krmivech pro brojlery se doporučuje používat 0.16-0.23 % sodíku. Toto je celkový standard obsahu, kromě sodíku obsaženého ve vodě.

Doporučený obsah draslíku ve stravě je poměrně nízký: 0.4-0.9 % je adekvátní ukazatel; Překročení tohoto objemu může způsobit větší žízeň ptáků, což vede k vyššímu obsahu vody v trusu.

Obsah chlóru by se měl rovnat obsahu sodíku (0.16-0.23 %). Celkový obsah chloru často závisí na rovnováze sodíku potřebného jako hydrogenuhličitan sodný spíše než na chloridu sodném (kuchyňská sůl). Případy nedostatku chlóru jsou vzácné.

Klíčové body

• Nadměrné množství anorganických prvků jako N, K a Cl vede ke zvýšené spotřebě vody a vzniku vodnatějšího trusu.
• Obsah těchto prvků v krmných dávkách by měl odpovídat doporučením pro krmení brojlerů.

Kvalita vody

Ptáci by měla být neustále k dispozici čistá, volná voda. V závislosti na zdroji však může pitná voda pro ptáky obsahovat nadměrné množství různých minerálů nebo může být kontaminována bakteriemi.

Je nutné pravidelně sledovat mikrobiologickou zátěž a obsah minerálních prvků ve vodě. Vodní zdroj by měl být testován na obsah vápníku (tvrdosti), soli a dusičnanů. Po umytí drůbežárny a před umístěním kuřat je nutné odebrat vzorky vody na laboratorní rozbor na bakteriální kontaminaci ze skladovacích nádrží, ale i z napáječek. Během výběhu brojlerů by měla být také pravidelně prováděna kontrola kvality vody. Nejlepší je udělat test vody na kohoutku mezi nádržkou na vodu a prvním napáječem. Pokud takový kohoutek neexistuje, měla by být voda odebrána z první misky na pití.

Pokud není napájecí systém provozován efektivně, může dojít k mikrobiologické kontaminaci, která ovlivňuje produktivitu, snižuje účinnost léků a vakcín a snižuje tlak vody v bradavkách. Pravidelná úprava vody a účinný program čištění systému pomohou zabránit hromadění mikrobiologických usazenin. Mikrobiologická kontrola je mnohem obtížnější při použití otevřeného zavlažovacího systému, protože voda není chráněna před fekální kontaminací, stejně jako výtokem ze zobáku a nosu ptáků během procesu pití. Uzavřený systém bradavek snižuje riziko šíření infekce ve stádě, ale i tak je nutné pravidelně pečlivé ošetřování vody dezinfekčními prostředky určenými k likvidaci organické hmoty a biofilmu. Chlorace vody v množství 3 a 5 ppm na úrovni napáječky nebo UV vytvrzování systému jsou rovněž účinnými prostředky kontroly bakteriální kontaminace. Úprava vody by měla být prováděna v místě vstupu do drůbežárny.

Vysoký obsah solí vápníku nebo železa ve vodě může vést k ucpání ventilů a potrubí pitného systému. Pokud je takové porušení zjištěno, doporučuje se nainstalovat u zdroje vody 40 mikronový filtr.

Klíčové body

• Čerstvá, čistá voda by měla být v domě neustále k dispozici.
• Aby se zajistilo, že bakteriální zátěž a obsah minerálů jsou v přijatelných mezích, je vyžadováno pravidelné testování vody.