Kolik vitamínů obsahuje 100 g okurky?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	14 kcal	1684 kcal	0.8%	5.7%	12029 g
Proteiny	0.8 g	76 g	1.1%	7.9%	9500 g
Tuky	0.1 g	56 g	0.2%	1.4%	56000 g
Sacharidy	2.5 g	219 g	1.1%	7.9%	8760 g
Sacharidy (celkem)	3.5 g	~
Dietní vlákna	1 g	20 g	5%	35.7%	2000 g
Voda	95 g	2273 g	4.2%	30%	2393 g
Organické kyseliny	0.1 g	~
Ash	0.5 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	10 μg	900 μg	1.1%	7.9%	9000 g
beta karoten	0.06 mg	5 mg	1.2%	8.6%	8333 g
Vitamín B1, thiamin	0.03 mg	1.5 mg	2%	14.3%	5000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.04 mg	1.8 mg	2.2%	15.7%	4500 g
Vitamín B4, cholin	6 mg	500 mg	1.2%	8.6%	8333 g
Vitamin B5, pantotenik	0.27 mg	5 mg	5.4%	38.6%	1852 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.04 mg	2 mg	2%	14.3%	5000 g
Vitamín B9, folát	4 μg	400 μg	1%	7.1%	10000 g
Vitamín C, askorbová	10 mg	90 mg	11.1%	79.3%	900 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.1 mg	15 mg	0.7%	5%	15000 g
Vitamín H, biotin	0.9 μg	50 μg	1.8%	12.9%	5556 g
Vitamin K, fylochinon	16.4 μg	120 μg	13.7%	97.9%	732 g
Vitamín PP, NE	0.3 mg	20 mg	1.5%	10.7%	6667 g
Niacin	0.2 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	141 mg	2500 mg	5.6%	40%	1773 g
Vápník, Ca	23 mg	1000 mg	2.3%	16.4%	4348 g
Křemík, Si	53 mg	30 mg	176.7%	1262.1%	57 g
Hořčík, Mg	14 mg	400 mg	3.5%	25%	2857 g
Sodík, Na	8 mg	1300 mg	0.6%	4.3%	16250 g
Síra, S	6.5 mg	1000 mg	0.7%	5%	15385 g
Fosfor, P	42 mg	800 mg	5.3%	37.9%	1905 g
Chlor, Cl	25 mg	2300 mg	1.1%	7.9%	9200 g
Stopové prvky
Hliník, Al	425 μg	~
Bor, B	1.5 μg	~
Železo, Fe	0.6 mg	18 mg	3.3%	23.6%	3000 g
Jód, I	3 μg	150 μg	2%	14.3%	5000 g
kobalt, spol	1 μg	10 μg	10%	71.4%	1000 g
Mangan, Mn	0.18 mg	2 mg	9%	64.3%	1111 g
Měď, Cu	100 μg	1000 μg	10%	71.4%	1000 g
Molybden, Mo	1 μg	70 μg	1.4%	10%	7000 g
Nikl, Ni	0.01 μg	~
Selen, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	3.6%	18333 g
Fluor, F	17 μg	4000 μg	0.4%	2.9%	23529 g
Chrome, Cr	6 μg	50 μg	12%	85.7%	833 g
Zinek, Zn	0.215 mg	12 mg	1.8%	12.9%	5581 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.1 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	2.4 g	~
Glukóza (dextróza)	1.3 g	~
Sacharóza	0.1 g	~
Fruktóza	1.1 g	~
Základní aminokyseliny	0.153 g	~
Arginin *	0.045 g	~
Valine	0.027 g	~
Histidin *	0.01 g	~
Isoleucin	0.021 g	~
Leucin	0.03 g	~
Lysin	0.026 g	~
Metionin	0.006 g	~
Methionin + Cystein	0.01 g	~
Treonin	0.021 g	~
Tryptofan	0.005 g	~
Fenylalanin	0.017 g	~
Fenylalanin + tyrosin	0.04 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny	0.374 g	~
Alanin	0.026 g	~
Kyselina asparagová	0.053 g	~
Glycin	0.028 g	~
Kyselina glutamová	0.14 g	~
Prolin	0.017 g	~
serin	0.027 g	~
Tyrosin	0.021 g	~
Cystein	0.007 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.005 g	od 0.9 do 3.7	0.6%	4.3%
Omega-6 mastné kyseliny	0.028 g	od 4.7 do 16.8	0.6%	4.3%
Nasycené mastné kyseliny	0.037 g	max. 18.7 г

Energetická hodnota mletá okurka je 14 kcal.

Kus = 100 g (14 kcal)

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

mletá okurka bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 11,1%, vitamín K – 13,7%, křemík – 176,7%, chrom – 12%

vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Skleníková okurka
Rajče (rajče), mleté
Rajče (rajče), skleník
Přírodní konzervovaná zelenina
Konzervované zeleninové pochutiny

RECEPTY S VÝROBKEM Mletá okurka

Azu
Rybí kuličky, smažené
Studený boršč
Studený boršč
Vinaigrette
Zeleninový vinaigrette
Vinaigrette ze zeleniny a ovoce
Vinaigrette ze zeleniny, jablek a bylinek
Ovocný a zeleninový vinaigrette
Zeleninový vinaigrette
Zeleninový vinaigrette
Vinaigrette s masovou konzervou
Vol-au-ventily s kaviárem
Vol-au-vents s lososem nebo kaviárem
Zeleninová příloha 1
Zeleninová příloha 2
Zeleninová příloha 3
Zeleninová příloha 4
Zeleninová příloha 5
Zeleninová příloha 7
Zeleninová příloha 9
Zeleninová příloha pro sledě a vařené ryby 2
Zeleninová příloha pro sledě a vařené ryby 3
Zeleninová příloha pro sledě a vařené ryby 4

Hlavní
Složení produktu
Složení zeleniny a bylinek
Chemické složení „mleté okurky“

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.