Kdy plodí rané jahody?
V jakém ročním období dozrávají v Rusku jahody?
Rusko je země s různými klimatickými zónami. Jahody v Rusku dozrávají zpravidla v polovině května až začátkem června, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Jahody dozrávají nejprve na Krymu a Kubanu, poté na území Stavropol a na Kavkaze a nakonec v červnu až červenci ve středním Rusku a na Sibiři. Jahodová sezóna trvá dva týdny až měsíc. V období zrání jahod by měly denní teploty dosahovat až +24 stupňů a noční teploty +14 až +17 stupňů. Některé oblasti mohou mít dřívější nebo pozdější dobu zrání. Je důležité si uvědomit, že jahody vyžadují teplé teploty a dostatek slunečního světla, aby správně dozrály. No a jako poslední znovu dozrávají v srpnu remontantní jahody.
Odkud pocházejí rané jahody v Rusku?
V Rusku skleníky umožňují pěstovat jahody po celý rok, bez ohledu na počasí venku. To je zvláště důležité v drsném klimatu naší země. Nejranější jahody v Rusku se obvykle objevují ve sklenících na jaře. Chráněné pěstování a selektivní šlechtění umožňují také pěstování jahod na začátku sezóny
Kromě toho Rusko dováží rané jahody z řady zemí, včetně:
Turecko
Španělsko
Egypt
Čína
Uzbekistán
Gruzie
Tyto země mají příznivé klima a produkují velké množství jahod. Mají také dobře rozvinutou infrastrukturu pro vývoz jahod.
Jak dlouho trvá, než jahody dozrají?
Jahody po odkvětu dozrávají 4 až 6 týdnů. Přesný čas závisí na odrůdě jahodníku, klimatu a množství slunečního záření, které rostliny dostávají. Jahody jsou připraveny ke sběru, když jsou úplně červené a mají sladkou vůni.
Mohou být rané jahody velké?
Ano, rané jahody mohou být velké. Ve skutečnosti některé z největších odrůd jahodníku brzy kvetou. Mezi oblíbené odrůdy raného zrání, které produkují velké jahody, patří: Crown, Red Glove, Malvina. Tyto odrůdy jsou známé svou sladkou chutí, velkou velikostí a odolností vůči chorobám.
Jak poznáte, že jsou jahody zralé?
Podívejte se na barvu: zralé jahody jsou jasně červené, zatímco nezralé jsou světlé nebo nazelenalé. Pokud mají jahody jednotnou červenou barvu, jsou pravděpodobně zralé. Pokud jsou jahody zelené nebo bílé, ještě nejsou zralé. Červená barva jahod je způsobena pigmentem zvaným antokyanin, což je druh flavonoidů. Antokyany jsou antioxidanty, které jsou spojovány s řadou zdravotních výhod, včetně snížení rizika rakoviny a srdečních chorob.
Jahody by měly být baculaté, hubené jahody jsou známkou nezralosti.
Povrch jahod by měl být lesklý a bez jakýchkoliv skvrn a důlků.
Stonek by měl být také zelený a neporušený. Zkontrolujte texturu: zralé jahody by měly být pevné, ale ne dřevnaté. Jahodová slupka by se při zatlačení měla trochu podvolit, ale neměla by být kašovitá ani měkká.
Přivonět k jahodám. Zralé jahody mají sladkou, ovocnou vůni. Pokud není cítit, nemusí být ještě zralé nebo výrobce použil k umělému dozrávání zrání.
Zkuste jahody. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je jahoda zralá, je ochutnat ji. Zralé jahody jsou sladké a šťavnaté, zatímco nezralé jsou kyselé a nevýrazné.
Zkontrolujte stonek: Pokud je stonek zelený a velmi pevně připojený k bobule, je jahoda pravděpodobně nezralá. Pokud je stonek hnědý a suchý, může být jahoda přezrálá.
Podle těchto kroků můžete snadno zjistit, zda jsou jahody zralé a připravené k jídlu.
Existují nějaké testy, které se dají udělat doma s jahodami?
Ano, existuje několik testů, které můžete s jahodami udělat doma. Tyto testy vám mohou pomoci určit zralost jahod, přítomnost škůdců a chorob a celkovou kvalitu jahod. Zde je několik testů, které můžete s jahodami udělat doma:
Test zralosti: Chcete-li otestovat zralost jahody, lehce ovoce vymačkejte. Pokud jsou jahody měkké a mírně výnosné, jsou zralé. Pokud jsou jahody tvrdé, znamená to, že ještě nejsou zralé.
Test na škůdce a choroby: Chcete-li otestovat škůdce a choroby, hledejte jakékoli známky poškození jahod. Mohou to být díry, skvrny nebo změna barvy. Pokud vidíte nějaké známky poškození, je nejlepší jahody vyhodit.
Kontrola kvality: Chcete-li zkontrolovat celkovou kvalitu jahod, hledejte jahody, které jsou baculaté, šťavnaté a mají sladkou vůni. Pokud jsou jahody malé, suché nebo kysele voní, jsou nekvalitní.
Provedením těchto testů doma si můžete být jisti, že získáváte ty nejčerstvější a nejkvalitnější jahody.
Jak správně umýt jahody a proč je to důležité?
Zde jsou kroky, jak správně umýt jahody:
Jahody oplachujte pod tekoucí studenou vodou asi 30 sekund.
Jemně prsty otřete jahody, abyste odstranili nečistoty nebo zbytky.
Pokud máte obavy z pesticidů, můžete jahody na 1 minut namočit do směsi 4 lžíce jedlé sody a 5 šálků studené vody.
Jahody znovu opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
Jahody osušte čistým ručníkem.
Je důležité jahody správně umýt, protože mohou být kontaminovány pesticidy, bakteriemi a jinými škodlivými látkami. Mytí jahod odstraní tyto nečistoty a pomůže předcházet otravě jídlem. Jahody nemyjte, dokud nebudete připraveni je použít. K mytí jahod nepoužívejte mýdlo ani saponát, protože mohou zanechat zbytky, které způsobí, že budou mýdlové chuti. Umyté jahody skladujte v lednici až 3 dny.
Jahody se omývají solí nebo octem a údajně tato metoda pomáhá odstranit všechny bakterie a dokonce i parazity?
Ano, jahody můžete umýt solí nebo octem. Obě metody jsou účinné při odstraňování bakterií a parazitů z jahod.
Chcete-li jahody osolit, rozpusťte 1 lžičku soli v 1 šálku teplé vody. Jahody namočte na 5 minut do slané vody a poté je opláchněte studenou vodou.
Chcete-li jahody umýt octem, smíchejte 1 díl octa se 4 díly vody. Jahody namočte na 5 minut do octového roztoku a poté je opláchněte studenou vodou.
Je důležité jahody po umytí solí nebo octem důkladně opláchnout, abyste odstranili zbytky soli nebo octa.
Jak jsou jahody dobré pro lidské zdraví?
Jahody jsou lahodné a výživné nepravé bobule a podle klasifikace jsou ovocem bohatým na vitamíny, minerály a antioxidanty. Jahody jsou dobrým zdrojem vitamínu C, vitamínu K, kyseliny listové, draslíku a manganu. Jahody také obsahují antokyany, což jsou antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením.
Jíst jahody může poskytnout řadu zdravotních výhod, včetně:
Snižte riziko rakoviny: Antokyany, pigmenty, které dodávají jahodám jejich červenou barvu, jsou antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Výzkum ukázal, že konzumace jahod může pomoci snížit riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina plic, rakovina žaludku a rakovina prsu.
Zlepšete zdraví srdce: Jahody jsou dobrým zdrojem vlákniny, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění. Jsou také dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak.
Posilte svůj imunitní systém: Jahody jsou dobrým zdrojem vitamínu C, který je důležitou živinou pro imunitní systém. Vitamin C pomáhá tělu bojovat s infekcemi a nemocemi.
Ochrana před ztrátou zraku: Jahody jsou dobrým zdrojem vitamínu C a luteinu, antioxidantů, které pomáhají chránit oči před poškozením. Výzkum ukázal, že konzumace jahod může pomoci snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace, hlavní příčiny slepoty u starších dospělých.
Zlepšete zdraví pokožky: Jahody jsou dobrým zdrojem kyseliny listové, která je nezbytná pro produkci kolagenu a obnovu buněk. Kolagen je protein, který dodává pleti pevnost a pružnost. Konzumace jahod může pomoci zlepšit zdraví pokožky a snížit výskyt vrásek a stařeckých skvrn.
Kdo by nesnil o tom, že jahody začnou plodit co nejrychleji? Ale mnoho zahradníků ví, že bobule se často objevují až příští rok po výsadbě. Příslib úrody v roce výsadby proto považují jen za reklamní trik.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Ale je tomu skutečně tak? Ano, ne každá jahoda bude plodit rychleji. Pokud zasadíte keře na jaře, pak se v létě může objevit několik bobulí, ale je nepravděpodobné, že získáte velkou sklizeň. Ale pokud zvolíte správnou odrůdu a poskytnete rostlinám náležitou péči, pak může být v roce výsadby mnohem více zralých jahod.
Které jahody plodí v roce výsadby?
Jahody se obvykle dělí do tří fotoperiodických typů:
- jahody dlouhého dne (LDS);
- denní neutrální jahody (NDN);
- jahody krátké denní světlo (SDD).
Jahody krátkého dne jsou obyčejné jahody. Jeho poupata se tvoří pouze během krátkého denního světla – od druhé poloviny léta do začátku podzimu. A plodí jednou – koncem května – června.
Dlouhodenní jahody tvoří ovocné pupeny v období, kdy denní světlo dosáhne 16 hodin. Obvykle je to polovina května – začátek července. Tato bobule obvykle plodí dvakrát za sezónu – v červenci a také v srpnu až září. Navíc druhá sklizeň je obvykle vydatnější než první. Pokud je podzim teplý, je možná třetí vlna plodů. Ale kvůli velkému zatížení takové rostliny nežijí dlouho. Ale takové bobule mohou nést ovoce již v roce výsadby. Tyto jahody se také nazývají remontantní jahody.
Někteří zahradníci někdy nazývají denní neutrální jahody remontantními. Takové rostliny se vyvíjejí bez ohledu na svou délku a plodí nepřetržitě a každých 6 týdnů nasazují ovocné pupeny. Keře současně obsahují zralé plody, květy a vaječníky. Tyto jahody také produkují sklizeň v roce výsadby.
Jaké odrůdy jahod si vybrat, abyste získali sklizeň v roce výsadby
Zde je výběr odrůd jahod s dlouhým a neutrálním denním světlem, které přinesou sklizeň několik měsíců po výsadbě.
Albion
Brzy dozrávající odrůda amerického výběru. Tvoří mohutné rozšiřující se keře. Kvetení a násada plodů probíhá nepřetržitě. Začíná plodit začátkem června. Výnos při dodržení zemědělské techniky je vysoký – z jednoho keře lze sklidit až 2 kg bobulí. Jsou podlouhlého a pravidelného tvaru, červené a lesklé. Dužnina je voňavá, jasně růžová a šťavnatá. Zralá bobule je hustá, sladká s lehkým jahodovým aroma. Hmotnost – 30-50 g. Mrazuvzdornost odrůdy je nízká. Během sucha se produktivita snižuje.
Gourmandine
Středně raná odrůda s neutrálním denním světlem. Keř je mohutný, ale kompaktní. Listy jsou nízké, což značně usnadňuje sklizeň. Produktivita – více než 1 kg bobulí na keř. Bobule jsou ve tvaru srdce, tmavě červené, s hustou šťavnatou dužninou, vynikající sladkou chutí a lahodným jahodovým aroma. Díky husté dužině je plodina dobře skladována. Rostliny v zimě nemrznou, dobře snášejí sucho a jsou imunní vůči chorobám.
Pokušení F1
Brzy zrající hybrid jahod pro univerzální použití. Rostlina je poměrně kompaktní, dobře olistěná. Listy jsou středně velké, tmavě zelené barvy. Formace je velmi hojná. Stopky jsou dlouhé a vysoké, tvoří se ve velkém množství – jeden keř může produkovat až 20 stopek a někdy i více. Produktivita – až 1,5 kg bobulí na keř.
Bobule jsou poměrně velké, pravidelného kulatého kuželovitého tvaru, průměrná hmotnost – 30 g. Jahody jsou jasně červené, lesklé a ve fázi plné zralosti získávají sytě šarlatovou barvu. Bobule jsou sladké, ale ne bez příjemné kyselosti. Zimní odolnost je průměrná. Slabá odolnost vůči teplu a suchu.
Královna Alžběta II
Nenáročná a produktivní raná odrůda, plodí od konce května do konce října. Jeden keř může dát asi 1-1,5 kg plodů. Jsou velké, váží až 60 g, neobyčejně krásné, červené barvy s krásným lakovaným povrchem, sladké, v plné zralosti mají medovou chuť. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči hlavním chorobám plodin. Bobule dobře snášejí přepravu. Vhodné pro jakýkoli typ použití a zmrazování.
Nemoci jahod: fotografie, popis, léčba
Z tohoto materiálu, prezentovaného na obrázcích, se dozvíte, jaké choroby jahod vás mohou připravit o lahodnou sklizeň bobulí.
Malga
Raná odrůda, která začíná plodit v polovině května. Vyznačuje se vysokým výnosem a stabilními vlastnostmi, stejně jako dlouhým plodem až do prvního mrazu. Výnos je vysoký, přes 1 kg bobulí na rostlinu, a to není limit. Keře jsou středně vysoké, středně rozložité a zabírají málo místa. Bobule jsou velké, světlé, červené, klasického kuželovitého tvaru, váží 35-45 g. Dužnina je středně hustá, šťavnatá, bez dutin. Chuť je příjemná, s výraznou sladkostí a jemnou kyselostí. Rostliny nemají moc rády teplo, ale mají výbornou imunitu vůči velkým chorobám.
Malling šampion
Nová odrůda se vyznačuje vynikající kvalitou bobulí a vysokou odolností vůči chorobám, hnilobě a vadnutí. Keře jsou vzpřímené, silné, s mírnou růstovou silou, dlouhými stopkami. Bobule jsou kuželovité, hladké, s lesklou slupkou, atraktivní oranžově červené barvy, strukturované. Výrazným znakem odrůdy je zachování velikosti bobulí od první do poslední sklizně, průměrná hmotnost bobulí 24-40 g. Jsou chutné, jemné, výborné chuti, dužnina je sladká a jemná . Produktivita – více než 1 kg na keř.
Monterey
Středně raná odrůda amerického výběru. Rostliny jsou teplomilné, potřebují jasné sluneční světlo, nesnášejí neustálé zastínění, stejně jako bažinatou nebo hlinitou půdu. Sucho ale snesou snadno. Pod dobrým přístřeškem přežijí mrazivou zimu. Úspěšně odolává hlavním chorobám jahodníku.
Bobule jsou krásné: kuželovité, úhledné, mírně zploštělé, s lesklou slupkou. Hmotnost – 35-50 g. Ve fázi plné zralosti se vnitřní a vnější strana stává třešňovou. Dužnina je šťavnatá, ale hustá, aroma průměrné. Ale výnos je vysoký – až 2,5 kg na keř. Jahody se zmrazují, používají se při vaření a konzumují se čerstvé. Při tepelném zpracování bobule neztrácejí svůj tvar.
Murano
Raná italská odrůda, ceněná pro svou produktivitu, kvalitu plodů a atraktivní vzhled. Listy jsou velké, tmavě zelené, táhnou se nahoru. Keře jsou polorozložité a kompaktní. Vaječníky se tvoří až do chladného počasí. Bobule jsou kuželovité, lesklé, velké – 20-35 g každá, se silnou jahodovou vůní. Průměrný výnos je 1,1 kg na keř.
Vhodné pro pěstování v jakémkoli klimatu a poskytuje stabilní sklizeň s minimální péčí. Dobře roste ve všech typech půd a nebojí se sucha ani zimního chladu. Odolný vůči hlavním nemocem.
San Andreas
Denně neutrální odrůda, období plodů trvá od června do října. Rostliny jsou náročné na složení půdy. Tvoří kompaktní, středně velké keře s mohutným kořenovým systémem a drobnými světle zelenými listy. Květních stonků nebývá více než 10. Z jednoho keře se sbírá až 1 kg bobulí. Tvorba vousů je slabá. Při vysokých teplotách přestává plodit.
Plody jsou kuželovité, na konci zaoblené, jasně červené, lesklé, s vylisovanými semeny. Dužnina je červenooranžová, hustá. Hmotnost bobulí je 20-30 g, některé exempláře dosahují 50 g.
Florina
Holandská odrůda s neutrálním denním světlem a raným zráním. Vyznačuje se vysokým výnosem (až 1,5 kg bobulí na rostlinu) a téměř nepřetržitou plodností po celou sezónu. Rostlina tvoří středně velký rozložitý keř s tmavým olistěním. Dává malý knír. Bobule jsou velké, váží 25-45 g, ve tvaru komolého kužele. Dužnina je hustá, šťavnatá, s vynikající chutí a vůní. Účel je univerzální, jahody jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke zpracování a mrazení.
Zázrak světa
Vysoce výnosná odrůda, která je ceněna zejména pro velké, chutné bobule s jemnou vůní. Keře jsou poměrně mohutné a dobře snášejí suché počasí. První bobule se objevují na konci května nebo začátkem června, poslední – na konci října. Z jednoho keře můžete nasbírat až 2 kg bobulí krásné tmavě červené barvy. Průměrná hmotnost – 45-60 g. Na začátku sezóny jsou bobule kulatějšího tvaru, na konci plodování se poněkud zmenšují a prodlužují se. Dužnina je poměrně šťavnatá, ale ne příliš hustá. Chuť je medově nasládlá. Odrůda má vysokou úroveň mrazuvzdornosti.
Kdy zasadit a jak se o něj starat
Pokud na podzim zasadíte jahody těchto odrůd a hybridů, pak v létě budete mít dobrou sklizeň zralých bobulí. Ale i když to uděláte na jaře, první sklizeň dozraje během několika měsíců po výsadbě. A do zimy rostliny dobře zakoření a snáze odolávají chladu. Optimální doba výsadby je duben – začátek května. Je však lepší se zaměřit nikoli na datum, ale na povětrnostní podmínky, kdy denní teplota neklesne pod 15°C.
12 klíčových bodů při pěstování zahradních jahod
Zahradní jahody, lépe známé jako jahody, jsou jedním z nejoblíbenějších bobulí v našich zahradách. A přesto existuje mnoho otázek ohledně jeho pěstování.
Pokud pochopitelně chcete získat první úrodu co nejrychleji, je stále lepší první květy odstranit. Tvorba bobulí ubere rostlině sílu a v tomto období ji potřebuje k rozvoji mohutného kořenového systému. Stopky je třeba odstranit do června a od července mohou sazenice dostat příležitost začít tvořit ovoce. S tímto přístupem budete moci koncem léta – začátkem podzimu ochutnat bobule první sklizně.
Pamatujte, že jahody potřebují pravidelnou péči. Sledujte zálivku, kypřete půdu, ošetřete proti chorobám a škůdcům a krmte rostliny.
Jak krmit jahody na jaře
Řekneme vám, jak nejlépe krmit jahody (zahradní jahody), abyste získali vynikající úrodu.
Vyberte si odrůdu, která se vám líbí, a už po několika měsících si vychutnejte voňavou sklizeň.
