Kdy dozrává růžičková kapusta?

Růžičková kapusta obsahuje bílkoviny, minerály a zásoba vitamínu C v této zelenině je prostě mimo tabulky. Existuje však jedno „ale“ – plodina má velmi dlouhou dobu zrání – od zasetí semen po zrání trvá až 6 měsíců. Chcete-li získat sklizeň vitamínů v létě, stojí za to vzít v úvahu dobu pěstování plodiny a klimatické podmínky regionu.

Růžičková kapusta: odrůdy

Mezi odrůdami zelí se rozlišují tři skupiny:

Předčasné zrání – plodina je připravena ke sklizni za 4 nebo 4,5 měsíce.
Střední – zrání hlávek zelí nastává asi 5-6 měsíců.
Pozdní – tyto odrůdy zelí dozrávají 6 až 7,5 měsíce.

Na základě načasování zrání plodiny je nutné správně naplánovat výsadbu semen růžičkové kapusty pro sazenice. Sazenice se vysazují do země ve věku asi 2 měsíců. Povětrnostní podmínky vhodné pro výsadbu v různých regionech připadají na různé měsíce, na jihu – v květnu, ve středním pruhu a v severních oblastech – v červnu.

Květnová výsadba raných odrůd růžičkové kapusty ve volné půdě ve věku 2 měsíců umožňuje očekávat dozrávání sklizně začátkem srpna. A pozdní odrůdy s touto výsadbou lze sklízet v září. V některých regionech je již v září pozorováno trvalé ochlazení, pozdní zelí nemusí dozrát, takže k výběru odrůd je třeba přistupovat zodpovědně nebo pěstovat ve skleníku.

Růžičková kapusta: příprava semen pro výsadbu

Před výsadbou je nutné zpracovat semena růžičkové kapusty – tato operace bude trvat téměř 2 dny.

Operace k přípravě semen růžičkové kapusty k setí

Ošetření semen v horké vodě

Semena ponoříme na 20-30 minut do misky s horkou vodou (teplota cca + 50C)

Zahřátá semena se ochladí ve studené vodě asi 1-2 minuty.

Namáčení v růstových stimulantech

Materiál semen se namočí na 12 hodin do roztoku Epin, kyselina jantarová, zirkon. Je lepší to udělat v uzavřené nádobě a semena rozložit na bavlněné podložky

Po namočení v biostimulantech se semena umístí na jeden den do domácí chladničky, kde se uchovávají při teplotě +3 + 5 °C. Ukazuje se to jako krátká stratifikace.

Po ukončení přípravných postupů se semena mírně vysuší, poté se začnou zasévat.

Výsev semen růžičkové kapusty

Semena zelí lze zasadit pro sazenice do samostatných šálků a krabic naplněných živnou půdou. V každém případě musí být nádoba na výsadbu odolná, protože sazenice se pěstují 2 měsíce před přesazením do otevřeného terénu.

Půda se připravuje nezávisle smícháním 1 dílu listového humusu; 1 díl písku, 1 díl rašeliny. Listový humus lze nahradit úrodnou hlinitou půdou. Do kbelíku se směsí je užitečné přidat:

Superfosfát – 1 lžička.
Dřevěný popel – 3 až 4 polévkové lžíce. l.

Semena sázíme po jednotlivých kelímcích do společného truhlíku, vzdálenost mezi rostlinami je udržována minimálně 4 cm. Hloubka ukotvení není větší než 1,5 cm. Po výsevu se půda v truhlících pečlivě navlhčí.

Klíčení sazenic se provádí v místnosti s dobrým osvětlením, denní teplota je asi 16 stupňů, v noci se sníží na + 5 + 6 ° C.

Zalévání se provádí v dávkách, nedoporučuje se přeplňovat sazenice a přeměňovat půdu na močůvku.

Oblékání semen

Během růstu sazenic se hnojivo pod kořen aplikuje dvakrát:

Ve fázi 2 listu se zalévání provádí živným roztokem (10 g superfosfátu, 40 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného se rozpustí v 10 litrech vody).
2 týdny po prvním krmení se používá roztok k napájení (přidat superfosfát – 10 g; dusičnan amonný – 60 g; síran draselný – 30 g na 20 litrů vody).

Přistání na otevřeném terénu

Sazenice růžičkové kapusty se vysazují do země ve fázi 4-5 listů. Přibližně 2 týdny před touto událostí začínají sazenice tuhnout. Krabice se sazenicemi se vytahují na vzduch. Udělejte to uprostřed dne, když se oteplí. První procedura trvá asi 30 minut, s každým dnem se doba tuhnutí prodlužuje. Sazenice, které stály 2-3 dny na ulici, jsou připraveny k přesazení na trvalé místo v zahradě.

Poradenství! Přibližně 4-5 dní před plánovanou transplantací sazenic růžičkové kapusty do volné půdy se zavlažování rostlin zastaví a hodinu před začátkem práce se sazenice hojně zalijí.

Pro výsadbu zelí vyberte místo, které je co nejvíce otevřené slunečním paprskům, s úrodnou půdou. Je velmi důležité určit kyselost půdy – zelí dává vynikající výnosy při pH 6,7-7,4.

Varování! Růžičková kapusta je zakázána vysazovat v oblastech, kde dříve rostla rajčata, řepa a všichni zástupci čeledi brukvovitých (ředkvičky, ředkvičky, všechny druhy zelí).

Práce se provádějí ve večerních hodinách nebo za oblačného počasí.

Sazenice se vysazují podle schématu 60×60 cm.Po dokončení práce se rostliny hojně zalévají.

Péče o růstové klíčky

Agrotechnika pro pěstování růžičkové kapusty se neliší od péče o bílé zelí. Jediný rozdíl je v tom, že tento druh zelí se nemusí dusit.

Jinak: opatrné uvolnění; zalévání asi jednou týdně; odstraňování plevele; kontrola rostlin na škůdce.

Dospělé rostliny se krmí 2krát: 7 dní po transplantaci se keře zalévají roztokem nitrofosky – 5 litrů na rostlinu. Druhý vrchní oblékání se provádí ve fázi vzhledu hlávek zelí.

Růžičková kapusta obsahuje hodně bílkovin. Zelenina je zdrojem minerálních látek a vitamínu C a její množství neklesá ani při dlouhodobém skladování a zpracování. Používá se při vaření.

Pěstování růžičkové kapusty ze semínek doma vyžaduje trpělivost. Navzdory skutečnosti, že kultura klíčí poměrně rychle, vyvíjí se téměř šest měsíců – až 180 dní.

Jak pěstovat růžičkovou kapustu ze semínek?
Před výsevem je třeba semena připravit. Aby se zabránilo rozvoji chorob, musí být namočeny na půl hodiny do vody o teplotě +50 ° C a poté rychle ochlazeny ve studeném tekoucím proudu. Před výsadbou semen růžičkové kapusty pro sazenice mohou být také ošetřeny lékem „Immunocytophyte“ (0,3 g na 15 ml vody – to stačí na ošetření 5 g semen). Je důležité použít pouze jednu metodu, jinak se výrazně sníží kvalitativní charakteristiky sadebního materiálu.

Půda pro sazenice
Výsadbová směs by se měla skládat z jednoho dílu zahradní zeminy zbavené plevele (je lepší ji vzít tam, kde nerostla brukvovitá zelenina) a dvou dílů kompostu. Další možností je humus, zahradní zemina, písek v poměru 3:1:1. Tato směs musí být pro dezinfekci napařena nebo zmražena a poté ponechána několik týdnů, aby se obnovily všechny procesy. Semena lze také zasadit do speciální půdy pro sazenice, která se prodává v obchodech. Má potřebnou úroveň kyselosti, nejsou zde žádné plevele ani škodlivé mikroorganismy, je nasycený kyslíkem a živinami.

Výsadba semen růžičkové kapusty
Nádobu je nutné umýt, dezinfikovat sodou (10 g na 1 litr vody) a vysušit. Dále se krabice naplní půdní směsí, navlhčí a v den setí ošetří slabým roztokem manganu. Semena se vysazují do hloubky 1,5 cm, 1 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami by měla být 3-4 cm, poté je třeba půdu trochu zhutnit, trochu zalít a zakrýt polyethylenem. První výhonky se objevují již 3-5 den a film je odstraněn.

Krabice je umístěna na světlém místě. Denní doba pro sazenice musí být zvýšena na 18 hodin, a pokud to není možné, pěstování sazenic růžičkové kapusty ze semen by mělo začít o něco později – v polovině února. První výhonky potřebují chlad (teplota +6 °C až +10 °C): lze je umístit na týden na zasklený balkon. Vysoké teploty podporují protahování, které může po přesazení do zahrady vést k onemocnění.

Výběr
Pro výsadbu sazenic, které mají vyvinuté plnohodnotné listy, použijte hrnky 6×6 cm naplněné stejnou zeminou jako pro výsev. Před přesazením se sazenice zalijí roztokem manganu, vyjmou se z krabice a každý klíček se zasadí na nové místo. Je nutné zajistit, aby se kořeny neohýbaly a dlouhé lze trochu sevřít. Sazenice jsou pokryty zeminou až po kotyledonové listy. Poté se sklizené sazenice na dva až tři dny umístí na vlhké, mírně zastíněné místo a pravidelně se stříkají vodou.
Zalévání, hnojení a otužování sazenic

Zelí miluje vlhko, ale to neznamená, že musí být zatopeno. Sazenice se zalévají vodou při pokojové teplotě ráno a pouze tehdy, když je půda suchá. Vodní procedury se zastaví 7 dní před výsadbou do země.

Hnojení se provádí, když se objeví 2-3 plné listy. K tomu použijte drogu „Kemira Lux“, která zabrání tomu, aby se dostala na listy. Další „jídlo“ je předepsáno 1,5 týdne před přesazením na zahradní postel. K tomu použijte směs síranu měďnatého a kyseliny borité (na špičce nože), zředěné v horké vodě, a síranu draselného a močoviny (každá 2 čajové lžičky). Pár týdnů před „stěhováním“ na zahradu je nutné zvýšit osvětlení a snížit teplotu na +5–6 °C, sazenice umístit například na balkon.

Výsadba sazenic růžičkové kapusty v otevřeném terénu
Zelí miluje světlo. Pokud to nestačí, velmi se natáhne, zeslábne a je náchylné k různým nemocem. Rostlina preferuje hlíny bohaté na kompost, ale ne čerstvý hnůj. Sazenice ve věku 40-50 dní se vysazují do stejných řádků jako rané odrůdy bílého zelí. Mezi jednotlivými sazenicemi je nutné dodržet rozestup půl metru.
Jako hnojivo lze použít močovinu, při formování hlávek zelí se používá nálev z ptačího trusu (1:15) s přídavkem popela (1 sklenice na 10 litrů vody).

Pro urychlení dozrávání hlávek zelí a zvýšení jejich hmoty se vršky zaštipují. Měsíc před sklizní můžete odstranit listy růžice. Aby se zabránilo hnilobě spodních hlav, rostlina by měla být mírně nahnutá.

Sklizeň
Při pěstování růžičkové kapusty ze semen lze sklizeň získat v září až říjnu. Signálem k odstranění hlávky zelí je žloutnutí a padající listy. Zelí nelze jednoduše vytáhnout z půdy: jeho stonek je odříznut. Zralá zelenina je mrazuvzdorná: snadno snese mrazy až do -7 C a se sklizní nemusíte spěchat.