Káva z kořene pampelišky • Nealkoholická
Hlavní léčivou částí pampelišky jsou její kořeny. Kořeny pampelišky se sbírají buď v pozdním podzimu, po nástupu stabilních mrazů, kdy listy vadnou. Nebo velmi brzy na jaře, kdy se pampeliška teprve ukazuje s novými listy. V této době jsou kořeny plné vitality a živin. V létě jsou kořeny vyčerpány kvetením rostliny, takže o ně není zájem (lékařsky).
Hlavní hodnotou kořenů pampelišky je, že obsahují látky, které dokážou rozpouštět cholesterolové plaky na stěnách cév. Kořeny obsahují triterpenové sloučeniny, steroly, kyselinu nikotinovou, cholin, vosk, inulin, cukry, flavonoidy, třísloviny, sliz a mnoho dalšího. Pravidelným používáním odvaru z kořenů pampelišky si můžete být jisti, že cévy, játra a ledviny vám budou fungovat dobře.
Nápoj z kořenů pampelišky lze připravovat po celý rok, z čerstvých, jen vykopaných – na jaře, na podzim, nebo z předem nasbíraných a sušených – v zimě, v létě. Proces přípravy kávy z kořenů pampelišky je velmi jednoduchý.
K přípravě jednoho hrnku kávy stačí kořeny dvou nebo tří velkých pampelišek.
Okopeme a odřízneme kořen od natě, důkladně očistíme od zeminy, omyjeme a nakrájíme na kousky dlouhé 1-1.5 cm.Sušíme dokřupava v troubě na plechu při teplotě 50-60 st. (“smažil” jsem to na pánvi). Poté se sušené granule kořene pampelišky melou v běžném mlýnku na kávu. Poměry si můžete zvolit podle svého vkusu, jak chcete.
Do hrnku jsem dala 1 lžičku mletého kořene, lžíci cukru a spařila vroucí vodou. Chuť je specificky nahořklá, lehce nasládlá, trochu připomínající kávový nápoj z čekanky.
Je však velmi obtížné použít takový lék v jeho čisté formě, je hořký. Proto se pro preventivní účely míchá s jemně mletou kávou. V tomto případě se užívání léku stává dokonce příjemným. Kořen pampelišky činí kávu ušlechtilejší, sytější a dodává jí vytříbenou hořkou chuť.
Mletý kořen pampelišky lze smíchat s přírodní kávou. 1 čajová lžička mletých kořenů pampelišky na 2-3 polévkové lžíce kávového prášku bude v pořádku.
Preventivní léčba vašich cév, ledvin, jater a žaludku zůstane zcela bez povšimnutí.
Pampelišky se také používají k přípravě různých
saláty
Z jejich žlutých květů se vyrábí džem a víno a z otevřených poupat se připravuje „pampeliškový med“. Připomínám, že pampelišky se stejně jako jiné bylinky nedoporučují sbírat ve městě nebo v blízkosti silnic.
Užijte si kávu
LenaN (05. listopadu 2011), Skarlet (05. listopadu 2011), VikaSN (05. listopadu 2011), Elena (06. listopadu 2011), Fepa (06. listopadu 2011), Vorojeia (06. listopadu 2011), Likhiya (09) 2011. listopadu
kiska66 Zprávy: 1158 Registrovaný: 23. července 2009 Kde: Litva-Vilnius Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Janina
Ksyunchik » So 05. listopadu 2011 6:47
velmi zajímavé!
kiska66 (06. listopadu 2011)
Ksyunchik Zprávy: 1073 Registrovaný: 29 Aug 2010 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Ксения
FENECHCA » So 05. listopadu 2011 7:12
Jaká chytrá dívka! Recept mě velmi zajímá, o víkendu pojedu do dači kopat kořeny. Děkujeme za užitečné informace!
kiska66 (06. listopadu 2011)
FENECHCA Zprávy: 213 Registrovaný: 14. září 2010 Kde: Severozápadní autonomní oblast Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Irene
Skarlet » So 05. listopadu 2011 8:27
Moc děkuji za recept a užitečné informace. Už dlouho jíme salát z mladých listů (nejdřív to nebylo obvyklé, ale pak už nic.) Na jaře ho nahrazuji obyčejným listovým salátem) Ale nevěděl jsem, že se takto dají upravit kořeny
O víkendu půjdu do dače kopat kořeny.
ano, určitě je potřeba udělat zásoby, dokud to počasí ještě dovolí
kiska66 (06. listopadu 2011)
Skarlet Zprávy: 3569 Registrovaný: 5. prosince 2010 Kde: Ukrajina. Lugansk Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Irino, lépe na tobě
Natálie 7 » Ne 06. listopadu 2011 6:26
ke kořenu pampelišky přidáme stejné množství sušených a na pánvi lehce osmažených obyčejných kořenů čekanky, vše přivedeme k varu a necháme louhovat. Chuť je příjemná, mírně nahořklá, tento nápoj se nazývá „Agave drink“ a obyvatelé Japonska jej používají k léčebným účelům. Mohu vás ujistit, že tento nápoj nahrazuje přírodní kávu, protože. velmi tonizující. Tento recept používám léta!
kiska66 (06. listopadu 2011)
Natálie 7 Zprávy: 3 Registrovaný: 11. září 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Natyali
kiska66 » Ne 06. listopadu 2011 11:05
Ksyunchik napsal: velmi zajímavé!
zdravé a chutné
FENECHCA napsal: o víkendu pojedu na daču kopat kořeny. Děkujeme za užitečné informace!
je čas sbírat kořeny
Skarlet napsala: Moc děkuji za recept a užitečné informace.
Jsem rád, že moje informace byly užitečné
Skarlet napsal: Ale nevěděl jsem, že kořeny mohou být přizpůsobeny tímto způsobem
Jedlá je tedy téměř celá rostlina od kořene po květy, ale kolekce každé části je jiná.
Natalia 7 napsala: ke kořenu pampelišky můžete přidat běžné kořeny čekanky
Já vím, jen jsem to teď neměl
Natalia 7 napsala: tento nápoj se nazývá „Agávový nápoj“ a obyvatelé Japonska jej používají k léčebným účelům.
Děkuji za informaci
Díky holky za zastavení
kiska66 Zprávy: 1158 Registrovaný: 23. července 2009 Kde: Litva-Vilnius Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Janina
