Kam byste neměli sázet zimní česnek?
1. Nesázejte zimní česnek rok co rok na stejné místo. Z hlediska plánování lokality je to jistě pohodlné, ale tato možnost narušuje střídání plodin. Patogeny a škůdci charakteristické pro plodinu zůstanou v loňské půdě a budou jí chybět právě ty mikro- a makroprvky, které česnek potřebuje (hnojení tento nedostatek vůbec neodstraní). Česnek je nejlepší zasadit tam, kde dříve rostly cukety, okurky, zelí a různé druhy zeleniny. Špatnými předchůdci jsou mrkev, řepa, cibule.
2. Česnek je vhodné nekrmit dusíkatými hnojivy. Zvyšování zelené hmoty v zimě je nebezpečný podnik.
3. Načasování výsadby česneku se může v různých regionech země lišit, ale všude platí, že teplota by neměla být nižší než + 3. + 6 °C. V opačném případě část semene nemusí mít čas zakořenit a zemře. Příliš časná výsadba česneku je ještě horší – peří vyleze před zimou. Optimální doba výsadby je blíže polovině října, sledujte počasí (obvykle Pokrov nebo o něco později). Ze zkušenosti si česnek dokáže odpustit velmi pozdní výsadbu (i do sněhu).
4. Často dochází k nejasnostem ohledně hloubky výsadby. Optimální hloubka se vypočítá podle pravidla – výška samotného hřebíčku + 5 cm shora. V průměru by měl být indikátor mezi 6 a 8 cm.V severních oblastech je lepší zasadit hlouběji.
5. Někteří lidé předem oddělují hlavy na hřebíček. To je chyba. Separaci je vhodné provést krátce před výsadbou (například večer předchozího dne). V tomto případě by měl být každý zub pečlivě vyšetřen, zda nevykazuje známky různého poškození. Všechny nemocné, poškozené a malé zuby by měly být okamžitě zlikvidovány a v budoucnu použity pro domácí účely. Neměli byste užívat stroužky česneku, které se skládají pouze ze 2-3 stroužků (příznak degenerace).
6. Mnoho lidí ignoruje dezinfekci stroužků česneku před výsadbou. Není nutné používat žádné fungicidy, můžete použít běžný manganistan draselný. Hřebíček by měl být namočený ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 1–2 hodin.
7. Při oddělování hlávek česneku je velmi důležité nepoškodit slupku (slupku) stroužků. Hraje roli ochranné bariéry. Je téměř nemožné to udělat, stále bude část manželství. Případné stroužky, které ztratily slupky, je lepší odložit a později je použít k jídlu. Je chyba je zasadit.
Výsadba mrkve před zimou: jak to udělat správně
Předzimní setí mrkve je určeno řadou výhod:
- mrkev setá na podzim dosahuje potravinové zralosti již v první polovině června, asi o 15–20 dní dříve než jakákoli časně dozrávající jarní odrůda;
- kořenové plodiny rostou velké, rovnoměrné a velmi šťavnaté, protože roztavené pramenité vody udržují stálou vlhkost půdy;
- V předjaří se většina škůdců ještě neaktivovala, takže riziko poškození plodin jimi (zejména mouchami mrkvovými) se výrazně snižuje.
Z minusů podzimní výsadby mrkve lze zaznamenat skutečnost, že tyto plody nepodléhají dlouhodobému skladování a dostatečně rychle se kazí.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou raně dozrávající odrůdy mrkve vhodné pro setí pod nízkým úhlem. Vytvářejí rychlé a rané výhony, které často poškozuje mráz. V případě nečekaného oteplení se mohou objevit klíčky, ale následné ochlazení je nevyhnutelně zničí.
Při nákupu osivového materiálu se doporučuje pečlivě přečíst pokyny, které nutně naznačují vhodnost pro zimní výsadbu.
Přesné načasování secích prací nelze předem odhadnout, protože podzimní počasí je proměnlivé. Musíte se zaměřit na konkrétní povětrnostní podmínky. Země by měla trochu vychladnout, ale ne zmrznout. Dokonce je dovoleno zasadit mrkev pod sněhem do předem připravených rýh na zahradním záhonu.
Tuto zeleninu je nejlepší vysévat asi 7-10 dní před příchodem opravdových mrazů.
Nemůžete zasadit mrkev na místo, kde byla na podzim právě sklizena. Opětovná výsadba v takové oblasti je povolena až po 3-4 letech.
Nejlepší prekurzory by byly:
- dýňová semínka (okurky, dýně, cukety a další);
- cibulovité (cibule, česnek);
- brambory;
- zelenina (hlávkový salát, kopr atd.);
- zelí;
- rajčata
Nedoporučuje se v letošní sezóně vysazovat mrkev tam, kde rostly luštěniny.
Na podzim se na záhon mrkve aplikují draselná a fosforečná hnojiva.
Irina TOMKOVICH
Foto: pixabay.com
Nálev z drceného česneku používají zahradníci k prevenci chorob rostlin, k boji proti mšicím a také k odpuzování hmyzích škůdců. Předpokládá se, že fungicidní vlastnosti česneku jsou tak silné, že výsadba česneku společně s jinými plodinami je ochrání před chorobami a přetrvávající vůně česneku vyžene hmyzí škůdce ze zahrady.
Jak správně využít česnek na zahradě, aby cenný produkt nepřišel nazmar? Je možné zasadit česnek vedle jiných plodin a jak to ovlivňuje jejich růst? Jaké výhody přináší společné vysazování samotnému česneku? Pojďme se zabývat všemi otázkami popořadě.
Zimní česnek v červnu
Antibakteriální vlastnosti česneku
Za svou specifickou vůni a chuť vděčí česnek alicin. Tato těkavá látka vzniká, když se stroužek česneku nakrájí nebo rozdrtí. Česnek je díky alicinu silnou antibakteriální zbraní.
Česnek lze nazvat rostlinným antibiotikem. Má dokonce přezdívku – „ruský penicilin“. Konzumace pár stroužků česneku každý den spolehlivě chrání před nachlazením a posiluje imunitní systém. Česnek zlepšuje činnost krevních cév, podporuje odstraňování cholesterolu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Antibakteriální vlastnosti česneku lze využít k boji s patogenní mikroflórou, která způsobuje onemocnění rostlin.
Je však důležité pochopit, že allicin je látka, jejíž trvání účinku je velmi omezené. Na vzduchu rychle oxiduje a přeměňuje se na jiné sloučeniny, které nemají antimikrobiální vlastnosti.
Fungicidní vlastnosti allicinu proti chorobám rostlin nejsou tak silné, takže léčba česnekovou infuzí se provádí jako prevence onemocnění, nikoli pro léčbu. Biologické produkty ale působí mnohem efektivněji než česneková tinktura. Preventivně je proto lepší půdu zalít a rostliny ošetřit přípravky s obsahem Bacillus subtilis, např. “Bacterra” nebo “Fitosporin”.
Kromě toho je allicin rozpustný pouze v alkoholu nebo rostlinném oleji a není rozpustný ve vodě. Vodný nálev z drceného česneku neobsahuje allicin, bez ohledu na to, jaká voda se k jeho přípravě používá: studená nebo horká a kolik hodin nebo dní se česnek louhuje.
Chcete-li česnek použít k ošetření rostlin proti chorobám nebo k hubení mšic, je potřeba česnek nasekat a zalít alkoholem nebo olejem a poté tento výluh zředit vodou a použít na zahradě.
Fungicidní vlastnosti česneku
Kořenový systém česneku nemá fungicidní vlastnosti. Neexistuje žádný vědecký důkaz, že kořeny česneku vylučují určité látky, které inhibují růst patogenních mikroorganismů v půdě.
Pokud by kořeny česneku zabily patogenní mikroflóru, pak by česnek sám netrpěl mnoha houbovými chorobami: fusáriem, bílou hnilobou, penicilózou (zelená hniloba), peronosporózou (plíseň) atd. Pokud se česnek nedokáže chránit sám, je nepravděpodobné, že vylučovat jeho kořeny zachrání ostatní rostliny před chorobami.
Česnek a luštěniny
Sousedství s hráškem, fazolemi a sójou je pro česnek škodlivé právě proto, že tyto plodiny jsou často postiženy fusáriem. Nejen, že česnek nedokáže ochránit hrách nebo fazole před chorobami, ale naopak se jimi nakazí.
Česnek a cibule
Cibule se pěstuje na jednom místě několik let, takže se v půdě postupně hromadí patogeny specifických chorob cibule, zejména rzi. Aby se česnek nenakazil tímto houbovým onemocněním, nesázejte česnek vedle cibule.
Insekticidní vlastnosti česneku
Mnoho hmyzu totiž nemá rádo vůni česnekových listů, takže česnek nemá mnoho nepřátel, snad kromě mouchy cibulové, která se o cibuli zajímá mnohem víc než o česnek. Česnek může být napaden hmyzem žijícím v půdě: roztoči a háďátky, pachové sekrety česneku jsou proti nim bezmocné.
Aby byly repelentní vlastnosti česneku účinné, musí být ve společné výsadbě česneku minimálně tolik jako mrkve, zelí nebo jahod, nejlépe dvakrát tolik, což je jen stěží možné.
Vůni vycházející z pěstování česneku můžete zvýraznit pravidelným zastřihováním jeho listů – čerstvé řezy vydávají intenzivní česnekové aroma. Tato metoda je však poměrně pracná a neúčinná. Vůně česneku není tak štiplavá, aby zahnala hmyz, na čerstvém vzduchu se rychle rozplyne.
Společná výsadba česneku s jinými plodinami
Výsadba česneku s jinými plodinami má celkově blahodárný účinek. Pěstování různých plodin společně je vždy lepší než monoplantace.
Jelikož se česnek pěstuje sázením stroužků, není potřeba je sázet do řad a věnovat česneku celý záhon. Stroužky česneku lze „zaseknout“ všude tam, kde nebudou překážet hlavní plodině a kde samy mají dostatek světla a výživy.
Plodiny česneku a bobulovin
Zimní česnek se často vysazuje na záhony s jahodami nebo vedle keřů bobulí: rybíz, angrešt, maliny. Společná výsadba česneku a jahod je prospěšná oběma.
Na začátku sezóny mají obě plodiny vysoké nároky na vláhu a výživu, takže při pravidelné zálivce jahod bude vody pro česnek dostatek. Po sklizni úrody jahod lze zálivku omezit a minimalizovat, v této době dozrávají hlávky česneku, nepotřebují přebytečnou vodu.
Jahody se přikrmují dusíkatými hnojivy až na samém začátku jara po roztátí sněhu, pro následné zkrmování se používají komplexní hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku, jako např. “Zdravé turbo na jahody a maliny”, NPK=12:12:29. Tato kompozice je docela vhodná pro krmení česnekem. Naopak hnojiva na česnek se budou hodit i na jahody. Obsahuje hnojivo “Zdravé turbo na cibuli a česnek” 14 % dusíku, 12 % fosforu a 20 % draslíku.
Odpověď na otázku: je možné zasadit česnek vedle jahod – jednoznačně ano.
Při výsadbě česneku na lůžku s jahodami je však třeba vzít v úvahu budoucí velikost keřů zahradních bobulí, aby jeho listy nezakrývaly česnek před sluncem. Při vykopávání česneku můžete poškodit kořeny zahradních jahod, proto se česnek vysazuje podél okraje záhonu, v šachovnicovém vzoru s keři bobulí.
Při výsadbě nové plantáže bobulovinových keřů: rybízu, angreštu, zimolezu nebo malin zůstává v prvních letech prostor mezi nimi nevyužit. Zatímco sazenice jsou ještě malé, 1-1,5 m mezi nimi zaroste plevelem, tak proč toto místo nevyužít k výsadbě zimního nebo jarního česneku?
Musíte však vzít v úvahu, že keře bobulí rostou velmi rychle a produkují mnoho nových výhonků, takže od nich musíte „s rezervou“ ustoupit, jinak bude česnek ve stínu jejich listů a hlavy budou malé.
Efektivní využití malého prostoru
Doba zrání různých plodin se výrazně liší, takže společné pěstování pozdní a rané zeleniny na jednom záhonu umožňuje efektivněji využít prostor. To je důležité zejména pro majitele malých letních chat. V době, kdy je hlavní plodina ještě malá a nezabírá mnoho místa, zvládnete sklízet zeleninu s krátkou vegetační dobou.
Zimní česnek se sklízí kolem poloviny – konce července. Po sklizni česneku můžete záhon využít k výsevu ředkviček, daikonu, tuřínu nebo ředkviček. Nic vám ale nebrání na začátku sezóny pěstovat a sklízet ředkvičky vedle česneku.
Česnek a ředkvičky
Ředkvičky zaberou velmi málo místa, jejich kořeny nesahají hluboko, takže si s česnekem nebudou konkurovat o vodu a výživu. Pokud po vzejití zimních výhonků česneku zkypříte půdu a po obvodu záhonu uděláte výsevní rýhy, pak za měsíc sklidíte úrodu křupavé kořenové zeleniny.
Česnek a zelenina
Zelené plodiny s krátkou vegetační dobou jsou vhodné i pro výsev s česnekem jako společníkem. Podél okraje záhonu můžete vysít špenát nebo hlávkový salát, rukolu, hořčici a řeřichu. Tyto plodiny jsou připraveny ke sklizni 30-50 dní po výsevu a nezabírají mnoho místa.
Vedle česneku byste však neměli vysévat „velkou“ zeleninu: pak choy, mizunu, čínské zelí. Jejich listy jsou příliš velké a rychle rostou, mohou česnek přehlušit a připravit ho o světlo.
Česnek a rajčata, lilek, zelí
Jarní česnek se sází brzy na jaře, můžete si předem označit otvory pro výsadbu sazenic rajčat, lilku nebo zelí a do mezer mezi nimi zasadit jarní česnek. Musíte však počítat s tím, že hlavní plodina zabírá hodně místa a její listy mohou následně bránit česneku před sluncem.
Při společných výsadbách musí být vzdálenost mezi rostlinami hlavní plodiny větší než při monovýsadbě. Takže mezi rajčaty a lilky musíte nechat 70-80 cm, mezi sazenicemi zelí – 90-100 cm.
Ochrana proti škůdcům
Na plochu jedné plodiny se hrne více hmyzích škůdců. Společné pěstování různých plodin je zcela nechrání před škůdci, ale jejich počet na stanovišti se snižuje.
Množství různých aromatických rostlin v zahradě je pro hmyz trochu matoucí. Měsíček lékařský, měsíček lékařský, lichořeřišnice, tansy, pelyněk, máta, meduňka, česnek, bazalka a další aromatické bylinky pomáhají maskovat pachy zeleninových plodin.
Česnek a cibule
Česnek a cibule se používají k maskování při výsadbě společně s mrkví. Cibule a mrkev se navzájem chrání před specifickými škůdci těchto plodin: cibulí a mrkvovými mouchami. Záhony cibule a mrkve je lepší střídat, protože. Během procesu růstu se cibule velmi rozpadá a padá na mrkev. Česnek má „skromnější“ charakter, zůstává svislý až do samého konce, takže nebude překážet v růstu mrkve.
Při plánování výsadeb na příští rok, až budete přemýšlet, co k česneku zasadit, umístěte jeho záhon, kam budete vysévat mrkev. Jarní česnek lze zasadit mezi řádky raně dozrávající mrkve, která se vysévá dříve než ostatní okopaniny. Toto přistání lze provést současně, což je velmi pohodlné.
Začínající zahradníci se ptají, zda je možné zasadit cibuli vedle česneku. Mnozí již zvládli společné pěstování cibule a mrkve, ale když do této společnosti přidáte česnek, nebude to „třetí kolo“?
Cibule a česnek mají stejné choroby, stejnou peronosporózu a spodní hnilobu. Ale jejich potřeby výživy a zalévání se také shodují. A je pohodlnější provádět preventivní léčbu nemocí na jednom místě. Proto je vcelku přijatelné jarní česnek vysadit k cibulím, na jeden záhon nebo na sousední a mezi nimi ponechat záhon pro mrkev.
Rovnoměrný tok živin a vody
Protože rostliny různých čeledí mají různé potřeby živin, při společné výsadbě dochází k jejich odstraňování z půdy rovnoměrněji.
Kořenový systém různých plodin se nachází v různých vrstvách půdy: některé využívají vlhkost a živiny z horní vrstvy, jiné jdou mnohem hlouběji. Při správném výběru zahradních sousedů má každý dostatek vody a jídla.
Česnek a okurky
Je třeba si uvědomit, že v druhé polovině vegetačního období již česnek nepotřebuje vodu. Naopak nadměrná zálivka vyvolá hnilobu hlávek česneku. Proto byste neměli sázet česnek vedle plodin, které vyžadují časté zalévání po celé léto: sladké papriky, okurky.
Okurky a další dýně se do společných výsadeb pro svou velikost používají jen zřídka. Cukety a tykve mají příliš velké keře a rozložité listy a okurky, melouny, vodní melouny a dýně rostou dlouhé liány, které pokrývají celý povrch půdy. Česnek se v jejich houštinách prostě ztratí a jeho vyhrabávání bude nepohodlné.
Zahradní estetika
Společná výsadba různých plodin promění zahradu v umělcovu malbu. Takové postele vypadají mnohem zajímavěji než nudné řady zeleniny. Protože pro mnoho letních obyvatel je zahrada příjemným koníčkem, proč k ní nepřistupovat kreativně?!
Ani tvar postelí nemusí být obdélníkový.
Lůžka ve formě lichoběžníků, rozšiřujících se „paprsky“ ze středu, vypadají neobvykle a zároveň neztrácejí funkčnost. A protože se šířka lichoběžníku postupně zvětšuje, je velmi vhodné sázet rostliny různých velikostí do řad: v úzké části záhonu je kořenová zelenina, zelená zelenina, cibule a česnek a v široké části jsou větší rostliny: rajčata, lilek, paprika, fazole nebo zelí.
Společná výsadba zeleninových a květinových rostlin je stále častější. Květiny na zahradních záhonech lahodí oku zahradníka a přitahují opylující hmyz, ale i užitečný hmyz, jako jsou berušky.
Česnek a tulipány
Měsíčky a měsíčky vysázené po obvodu záhonů se již staly moderní klasikou. Společné sázení česneku a tulipánů ale zatím není tak obvyklé. Zároveň je to přínosné pro obě kultury. Požadavky na živiny různých cibulovin jsou podobné. Načasování sklizně zimního česneku a doba vykopávání tulipánů se shodují, takže nic neruší toto nádherné spojení.
Pro jasné kvetení tulipánů je lze krmit hnojivem “Zdravé turbo pro jiřiny a cibuloviny”. Svým složením se bude hodit i česneku, obsahuje 16 % dusíku, 9 % fosforu a 20 % draslíku.
