Je možné jíst banány každý den?

Je to lahodný způsob, jak udržet vaše srdce mladé a zdravé.

Když sníte jeden velký banán (asi 200 g), získáte:

vitamin B6 – 41 % požadované denní dávky;
vitamín C – 33 %;
mangan – 30 %;
draslík – 23 %;
hořčík – 15 %;
folát (vitamin B9, jeho syntetická forma je kyselina listová) – 11 %;
riboflavin (vitamín B2) – 10%.

Kromě toho banány obsahují další vitamíny B, vitamíny A, E a K, stejně jako měď, fosfor, zinek a železo.

Jaké jsou prospěšné vlastnosti banánů?

Podporuje zdravou hladinu cukru v krvi

Základem banánu jsou sacharidy včetně vlákniny. Jeden z jeho typů, pektin, dává dužině houbovitý tvar. Ten druhý, škrob, je zodpovědný za jeho hustou konzistenci. Jak banány dozrávají, škrob se rozkládá na monosacharidy a disacharidy, což způsobuje, že ovoce je měkčí a sladší.

Jak pektin, tak škrob (který je zvláště bohatý v nezralých banánech) snižují hladinu cukru v krvi po jídle a zabraňují náhlým změnám.

To znamená, že takový pamlsek slouží jako určitá prevence hyperglykémie.

Pomáhá udržet vás déle syté

Stejný pektin a škrob zpomalují vyprazdňování žaludku. Jídlo se tráví efektivněji a plynuleji a člověk se cítí déle sytý.

Zlepšuje zdraví trávicího systému

Škrob není tráven v horní části trávicího systému a dostává se do tlustého střeva. Zde se stává potravou pro prospěšné bakterie, to znamená, že zlepšuje stav střevní mikroflóry.

A pektin zase může chránit před rakovinou tlustého střeva.

Možná pomáhá při hubnutí

Je tedy známo, že pravidelná konzumace ovoce a zeleniny, které obsahují hodně vlákniny, souvisí s hubnutím.

Existují i další faktory. Například středně velký banán má jen asi 105 kcal. To je přibližně stejné jako sklenice kefíru s obsahem tuku 2,5 %.

Zároveň je banán velmi sytý: jeho konzumací vydržíte déle bez škodlivých a vysoce kalorických svačin.

Draslík je minerál, který je nezbytný pro normální činnost srdce. Je známo, že strava bohatá na draslík normalizuje krevní tlak a snižuje riziko mrtvice. Lidé ale často nemají této látky dostatek.

Denní konzumace banánů je způsob, jak se vyhnout nedostatku draslíku.

Banány navíc obsahují hodně hořčíku, který také hraje důležitou roli v normálním fungování kardiovaskulárního systému.

Snižuje riziko onemocnění ledvin

Konzumace banánů 4-6krát týdně snižuje riziko onemocnění ledvin o 50 %.

Pomáhá udržovat mládí a zdraví mozku

Banány obsahují několik druhů antioxidačních látek, včetně dopaminu a katechinů. Tyto sloučeniny bojují proti volným radikálům, které poškozují molekuly v orgánech a tkáních.

Moderní medicína se domnívá, že právě volné radikály (přesněji oxidační stres, který způsobují), často způsobují předčasné stárnutí a nebezpečná onemocnění, jako je rakovina, demence a další mozkové dysfunkce, kardiovaskulární a autoimunitní poruchy.

Když sníte banán, snížíte škody, které oxidační stres způsobuje vašemu tělu.

Jak a komu mohou banány ublížit?

Nejčastěji jsou banány zcela bezpečné.

Výjimkou jsou lidé alergičtí na toto ovoce. Je zvláštní, že se často kříží: nezdravá reakce na banán je pozorována u těch, kteří trpí alergií na latex.

Ve velmi vzácných případech mohou banány způsobit: