Jakým obilím je nejlepší krmit telata?

Včasné a technologicky správné zásobování novorozených telat mlezivem a plnotučným mlékem v prvních hodinách a dnech života je nejdůležitějším opatřením pro úspěšný odchov, protože silná telata s dobrou imunitou se rychleji vyvíjejí, intenzivněji poznávají okolní svět a jíst prokazatelně dříve a koncentrovanější krmivo.

Od druhého týdne života je telatům v souladu s „Vyhláškou na ochranu zvířat a udržování užitkových zvířat“ předepsáno poskytování pevného krmiva („….krmivo nebo jiné krmivo bohaté na strukturu pro volnou spotřebu“ ). Aby mohla v bachoru probíhat fermentace, je potřeba voda. Proto je vhodné zajistit telatům vodu z napáječky spolu s pevným krmivem. Studie na iglú v Edenu zjistila, že telata ve druhém týdnu života zkonzumovala přibližně 40 g denně granulovaného startovacího krmiva pro telata (s individuální variací v rozmezí od 0 do 120 g za den). Toto malé množství, ačkoli nemá téměř žádný vliv na uspokojení nutričních potřeb telat, výrazně stimuluje růst bachorových klků v důsledku fermentace škrobu a cukru na kyselinu máselnou a propionovou. Včasná konzumace koncentrátů v prvním měsíci života si nelze vynutit omezením množství spotřebovaného mléka. Protože dosažení vysokého přírůstku hmotnosti je vyšší prioritou než vysoká spotřeba koncentrovaného krmiva. A to lze u telat tohoto věku realizovat pouze získáváním živin z mléka.

O krmení telat müsli

Telecí müsli je velmi oblíbené a silně propagované. Díky své atraktivní chutnosti by použití müsli mělo stimulovat včasnou spotřebu pevného krmiva a vývoj bachoru. V Edenu několik experimentů porovnávalo vliv na vývoj telat při jejich krmení müsli s obsahem 11,0 MJ metabolizovatelné energie, 18 % hrubého proteinu, 8 % hrubé vlákniny na kg sušiny a složením kukuřičných, pšeničných a ječných vloček, sojových bobů šrot, řepkový šrot a vojtěškový šrot ve srovnání se startovacím peletovaným krmivem obsahujícím 11,2 MJ metabolizovatelné energie, 19,5 % hrubého proteinu, 5,5 % hrubé vlákniny na kg sušiny, složení z extrudované pšenice, kukuřice, sójového šrotu a melasy. Náklady na müsli byly 1,7krát vyšší než na startovací krmivo.

Byly získány následující výsledky:

Pokud bylo müsli nabízeno jako jediná pevná strava do 56. dne života, byla pozorována zvýšená spotřeba ve srovnání s granulovaným krmivem a hlavním krmivem (siláž a seno) (graf 1). Celkový příjem pevné potravy byl mezi oběma skupinami téměř stejný. Přírůstek hmotnosti ve skupině s müsli byl do 56. dne života 730 g denně, ve skupině s granulovaným startérem 680 g denně. I když tento rozdíl nebyl příliš velký, zvýšený přírůstek hmotnosti telat je třeba považovat za pozitivní výsledek, který je důležitý do budoucna. Vliv krmení müsli pro následující období od 56 do 98 dnů života nebyl prokázán (graf 1). Také v období od 8. do 12. týdne života se váhový přírůstek v obou skupinách nelišil.
Při zkrmování müsli a hlavního krmiva (senáž a seno) oproti skupině, která dostávala granulovaný předkrm a hlavní krmivo, nedošlo k vyšší spotřebě krmiva a vyššímu přírůstku hmotnosti.
Telata, která dostávala müsli jako jedinou pevnou potravu, trpěla průjmem o 0,9 dne méně.

Graf 1. Porovnání spotřeby koncentrovaného krmiva ve formě müsli a granulovaného krmiva

Vzhledem k tomu, že müsli je velmi savé, mělo by být toto jídlo distribuováno v malých porcích 2krát denně.

Abychom to shrnuli, můžeme říci následující: telecí müsli nebo telecí vločky se velmi dobře hodí pro odstavení zvířat na pevné krmivo. Ale nelze je sypat do krmítek s rezervou, ale distribuovat v malých dávkách častěji (2krát denně). Z otevřených krmítek je nutné odstranit zbytky jídla. Müsli nebo vločky silně absorbují telecí pach a tím ztrácejí chuť. Telata konzumují páchnoucí krmivo mnohem méně snadno.

Má smysl omezit dobu krmení müsli kvůli jeho vysokým nákladům (5-10 kg na hlavu), ale začínají se krmit od druhého týdne života. Stejně tak se dobře osvědčil méně hygroskopický granulovaný (před)startér pro telata. Extrudovaná (tepelně upravená) zrna by měla být povinnou složkou müsli nebo předkrmu. Krmné směsi pro telata by podle DENIKA (2001) měly obsahovat minimálně 10,8 MJ metabolizovatelné energie a 18-20 % hrubých bílkovin.

Je pro telata nutné objemové krmivo?

V prvních 6 týdnech života je krmivo, kvalitní seno nebo senáž druhořadé. Spotřeba krmných směsí a hlavního krmiva a denní přírůstky hmotnosti telat u těchto dvou typů hlavního krmiva jsou stejně vysoké. Také dietetické vlastnosti sena a senáže jsou velmi podobné. Při krmení telat vysoce kvalitní senáží nebyly zjištěny žádné zdravotní problémy. Prokázaly to polské studie (Bidwell-Proebska, 1987). Také vojtěšku, bez ohledu na to, zda se jedná o seno nebo senáž, zvířata snadno konzumují a je vynikající hlavní potravou pro telata.

Po odstavení od mléka vede krmení výhradně senem a směsným krmivem oproti krmení senáží a krmnými směsmi k výraznému narušení růstu. Proto by měla být telatům nabídnuta senáž nejpozději na konci krmení, uzavřel Roberto (1992). Pokud telata dostávají během období krmení příliš málo strukturovaného krmiva, bude negativně ovlivněn vývoj bachorových klků a objem bachoru. Sanftleben et al (1999) uvedli nedostatečnou hmotnost bachoru a sítě a hnisavý zánět v játrech telat ve věku 8 týdnů při krmení müsli ve srovnání s koncentrovaným a bazálním krmivem. Závěr zněl: müsli by nemělo být nabízeno jako jediná pevná strava po 6-7 týdnech života bez hlavního jídla.

Také studie v Eden Center (graf 2) to potvrzují z hlediska čisté acidobazické rovnováhy moči (NAB) – nadměrné produkce kyselin s nedostatkem struktury. Průměrné hodnoty NASH v moči u telat klesly pod nulu a vyjadřovaly velmi velké acidotické zatížení metabolismu. Podíl koncentrovaného krmiva ve stravě byl 85 %. Vzhled telat se vyznačoval přítomností kejdy v době odstavu. Po snížení množství krmiva v automatických krmítkách z 2,3 kg na den na 1,8 kg na den při stejném složení a přidání sena do školky stoupla NKSHB na fyziologicky normální hodnoty a situace s průjmem se výrazně zlepšila. Studie Steingasse (2004) používaly poměr 70% až 30% koncentrovaného krmiva k senu, aby se zabránilo acidotickému poměru v bachoru v dlouhodobém horizontu. To odpovídalo obsahu hrubé vlákniny asi 11-12 % v celkové stravě.

Graf 2. Acidobazická bilance moči (modrá čára) při různých dávkách tuhého krmiva

Starší studie v Eden Center od Marxe (1972) velmi jasně ukázaly, že krmivo se strukturovaným účinkem je pro telata v prvním měsíci života povinné. Pokud krmíte směsí hlavního a koncentrovaného krmiva, délka částic hlavního krmiva výrazně ovlivňuje vzhled a funkčnost bachorových klků. Vysoké denní přírůstky hmotnosti byly pozorovány u částic sena o velikosti asi 2,5 cm (obrázek 3). Telata krmená senem o velikosti částic 0,3-0,6 cm měla pozměněné, růžové, slepené bachorové klky, které pod mikroskopem vypadaly jako baňka s povrchem poškozeným prasklinami (obrázek 3). To ovlivnilo schopnost klků absorbovat živiny, telata konzumovala o 90 g méně denně (obrázek 3).

Obrázek 3. Tvorba bachorových klků při různých délkách částic strukturovaného krmiva

Průměrný denní přírůstek hmotnosti mezi “2,5 cm” skupinou zvířat byl 828 g za den a byl o 90 g za den vyšší než ve “3 mm” skupině). Doba krmení je od 43 do 120 dnů života telat (Marks, 1972). Fotografie: shora vnitřní povrch jizvy; Níže je mikroskopický snímek jednotlivých jizevnatých klků.

Závěry

Nejpozději po 4 týdnech života by telata měla dostávat kromě krmiva přiměřeného věku i základní krmivo (např. müsli nebo drcené obilí). Mnoho studií prokázalo, že telata ve věku od 4 týdnů konzumují krmivo stále častěji. Odstav často začíná ve stejnou dobu, což dále povzbuzuje telata ke konzumaci většího množství krmiva. Pak je nutné vyvarovat se metabolických poruch s hrozbou bachorové acidózy. Vhodné hlavní krmivo se nevybírá podle druhu, ale podle vysoké kvality. Telata dokážou velmi dobře rozeznat kvalitní základní krmivo od průměrného. Proto má smysl preventivně nabízet dva druhy objemného krmiva současně, například seno a senáž nebo smíšenou krmnou dávku. Pokud jeden druh krmiva nesplňuje potřeby telete, bude moci konzumovat jiné, lepší. Tímto způsobem můžete reagovat a provádět změny v řízení krmení.
Příliš málo hlavního krmiva a/nebo příliš jemně mleté hlavní krmivo vede k poruchám metabolismu. Částice hlavního krmiva by měly být dlouhé 2,5 cm Při velikosti částic menší než 1 cm se zvyšuje riziko morfologických změn v bachorových klcích, což je spojeno s poklesem užitkovosti (přírůstku hmotnosti).