Jakou barvu má původně pomeranč?
V mnoha zemích jsou pomeranče zelené – i když jsou zralé – a prodávají se tak v obchodech. Totéž lze říci o citronech, mangu, grapefruitech a mandarinkách.
Divoký pomeranč neznámý. Tento kříženec mandarinky a pomela neboli „čínského grapefruitu“ (který má žlutou nebo světle zelenou barvu) byl poprvé vypěstován v jihovýchodní Asii. Pomeranče byly tehdy zelené, stejně jako nyní. Vietnamský pomeranč a thajská mandarinka jsou zvenčí jasně zelené, ale uvnitř pouze oranžové.
Pomeranč není tropické ovoce, ale subtropické. Barva pomeranče závisí na tom, kde roste. V mírném podnebí se jeho zelená slupka zbarví do oranžova, jak se vzduch ochladí, ale v zemích, kde je vždy horko, se chlorofyl nezničí a ovoce zůstane stále zelené. Například v Hondurasu se pomeranče jedí zelené, ale pro export jsou uměle „natřeny“ oranžovou barvou.
K tomu se pomeranče upravují ethylenem, vedlejším produktem ropného průmyslu, plynem, jehož hlavní použití je při výrobě plastů. Ethylen je nejrozšířenější organickou sloučeninou na světě: 100 milionů tun ročně. Ethylen odbarvuje přirozenou zelenou barvu pomeranče, pod kterou se objevuje nám známý pomeranč.
Zdaleka největším světovým producentem pomerančů je Brazílie (18 milionů tun ročně), následovaná Spojenými státy s polovičním počtem. Americké pomeranče pocházejí z Kalifornie, Texasu a Floridy. Před rokem 1955 byly často barveny synteticky, dokud Food and Drug Administration tuto praxi nezakázaly.
Zralost pomeranče nemůžete určit podle barvy – bez ohledu na to, odkud ovoce pochází. Pokud se pomeranč neutrhne, může na stromě viset až do další sezóny, během které mohou výkyvy teplot způsobit změnu jeho barvy ze zelené na oranžovou a zase zpět, aniž by to mělo vliv na kvalitu nebo chuť plodů.
Samozřejmě ty pomeranče, které jsou rozložené na podnosech v nedalekém supermarketu, Koukni se oranžová, ale po našich slovech vás možná vyděsí, jsou „zplynováni“? Neboj se.
Ethylen je neškodný plyn bez chuti a zápachu a mnoho ovoce a zeleniny jej při sběru přirozeně uvolňuje. Mezi producenty etylenu patří jablka, melouny, rajčata, banány a avokádo. Plyn vám osobně nic špatného neudělá, ale může negativně ovlivnit ostatní ovoce a zeleninu – proto byste jablka a banány měli držet dál, řekněme, mrkve nebo citronu (a samozřejmě pomeranče).
Použití etylenu se neomezuje pouze na výrobu plastů (stejně jako nemrznoucích směsí a detergentů) a přebarvování pomerančů. Pokud najednou chcete urychlit proces zrání nezralého manga, uchovávejte ho ve stejném sáčku s banánem.
Tento text je informační list.
Pokračování na litrech
Přečtěte si také
Jakou barvu měl Alexandr Sergejevič Puškin?
Jakou barvu měl Alexandr Sergejevič Puškin? Navzdory četným portrétům velkého ruského básníka stále není v této otázce úplná jistota. Básníkův bratr Lev Sergejevič trval na tom, že Alexander byl vždy tmavovlasý. Ostatní (P. A. Korsakov, O. S.
Jakou barvu by měly mít oči novorozence?
Jakou barvu by měly mít oči novorozence? Kovacs se prochází parkem se svým dítětem. Sabo k němu přistoupí. – Jak okouzlujícího syna máte! Oči, ústa, nos, vlasy – vše vaše. No, je to prostě fešák, ne kluk. Mimochodem, půjč mi desítku
Jakou barvu by měly mít oči novorozence?
Jakou barvu by měly mít oči novorozence? Kovacs se prochází parkem se svým dítětem. Sabo k němu přistoupí. – Jak okouzlujícího syna máte! Oči, ústa, nos, vlasy – vše vaše. No, je to prostě fešák, ne kluk. Mimochodem, půjč mi desítku
Jakou barvu má písek?
Jakou barvu má písek? Barva pobřežního písku závisí na jeho původu. Písek se objevuje po zničení tvrdých hornin pod vlivem teplotních výkyvů, větru nebo vody. Tento proces probíhá zvláště intenzivně v zóně trvalého moře
Jakou barvu má krev olihně?
Jakou barvu má krev olihně? Krev chobotnice je modrá – místo hemoglobinu, který obsahuje železo, obsahuje hemocyanin, který obsahuje měď, která jí dodává modrou barvu
Jakou barvu mají plíce?
Jakou barvu mají plíce? (Na otázku K. Hampton, Scarsdale, New York, USA) Plíce dospělého nejsou růžové nebo červené, jak se běžně věří. Jsou bílé nebo růžovošedé. V době puberty jsou plíce tmavě šedé nebo namodralé
Jakou barvu má plameňák?
Jakou barvu má plameňák? Plameňáci jsou jedním z nejkrásnějších ptáků na Zemi. Jasné barvy jeho peří se liší od světle až po tmavě růžovou. V módě je dokonce taková barva – „barva plameňáků“. Protože jsou tito ptáci docela plachí, snaží se zůstat spolu. Ty jen
Jakou barvu by měly mít oči novorozence?
Jakou barvu by měly mít oči novorozence? Kovacs se prochází parkem se svým dítětem. Sabo k němu přistoupí. – Jak okouzlujícího syna máte! Oči, ústa, nos, vlasy – vše vaše. No, je to prostě fešák, ne kluk. Mimochodem, půjč mi desítku
POMERANČE A HEROIN
POMERANČE A HEROIN V roce 1959 se stalo známo, že drogy cestují uvnitř voskových figurín. Pomeranče uvnitř prázdné, každý o hmotnosti 115 gramů, obvod 27 centimetrů, patřily k typu exportních pomerančů, které se podle počtu kusů obvykle nazývaly „90“,
Jakou barvu měl Frankenstein?
Jakou barvu měl Frankenstein? Frankenstein nebyl zelený a ani monstrum, které stvořil. Monstrum bylo žluté v původní knize a černobílé ve filmu.Film Jamese Whale Frankenstein (1931) byl adaptací románu Mary Shelley z roku 1818. V knize
Jakou barvu měly Dorothyiny boty ve filmu Báječný čaroděj ze země Oz?
Jakou barvu měly Dorothyiny boty ve filmu Báječný čaroděj ze země Oz? Byly stříbrné místo jasně červené. Dva roky po svém vydání v roce 1900 byl příběh L. Franka Bauma „The Wonderful Wizard of Oz“ považován za nejvíce
Jakou barvu mělo moře pro starověké Řeky?
Jakou barvu mělo moře pro starověké Řeky? ILYA KLISHIN, šéfredaktor webu kanálu Dozhd TV Tato otázka je spíše lingvistická než anatomická. Ne nadarmo zdůrazňují strukturální lingvisté posledních 50–60 let: svět nevnímáme takový, jaký „ve skutečnosti“ je.
Nezáleží na barvě kočky, pokud chytá myši
Nezáleží na barvě kočky, pokud chytá myši Slova (1973) jednoho z vůdců Čínské lidové republiky Tenga Siao-pchinga (1904-1997), který na XIII. sjezdu komunistické strany Čínské lidové republiky (25. října 1987) byl nazýván „hlavním architektem čínských reforem.“ V originále: It don’t matter what kind of cat
