Jaké hnojivo je pro salát nejlepší?
Slovo „salát“ v ruštině má dvojí význam. Ale ať už se používá jakýkoli význam, nejlepší přídomek je „čerstvý“. Přesně takový by salát měl být, a to znamená bezvadný v kvalitě.
Vzhledem k tomu, že na vzhled a nutriční hodnotu salátu jsou kladeny vysoké nároky, je nutné důsledně dodržovat pravidla zemědělské techniky. Pro získání kvalitní sklizně této choulostivé plodiny zemědělci v poslední době používají kryty z netkaného materiálu (Agril, Spunbond, Lutrasil). „Netkanina“ umožňuje průchod vzduchu a částečně světla a umožňuje udržovat teplotu o několik stupňů vyšší než na otevřeném prostranství (pro časnou sklizeň).
V létě lehký kryt pomáhá vyhnout se spálení a udržovat nízkou vzdušnou vlhkost kolem rostlin.
Salát lze pěstovat dvěma způsoby: přímým výsevem do volné půdy nebo přes sazenice.
Nejlepšími salátovými předchůdci jsou okurky, rané bílé zelí, rajčata, mrkev, celer, ředkvičky a petržel na zelené.
Příprava půdy pro salát začíná podzimní orbou. Na jaře se půda kypři, aby se udržela vláha, spolu s kypřením lze provést i válcování, aby se povrch pole urovnal. Hnojivý systém zahrnuje základní, předseť a hnojení během vegetace.
Na podzim se jako organická hnojiva k orbě aplikuje poloshnilý hnůj nebo kompost z kejdy, rašeliny a rostlinných zbytků. Dobrého účinku lze dosáhnout použitím ptačího trusu, zejména s přídavkem 3-5% superfosfátu.
Dávka tohoto hnojiva jako hlavního je od 0,5 do 1 kg/m2, při hnojení se ředí vodou v poměru 1:10. Množství minerálních hnojiv závisí na typu půdy. Obvykle se 2/3 normy těchto hnojiv aplikují na podzim pro podzimní orbu a 1/3 na jaře během výsadby a jako vrchní hnojení. Fosforo-draselná hnojiva se aplikují na podzim, dusíkatá na jaře.
Jako fosfátová hnojiva se obvykle používá jednoduchý a dvojitý superfosfát a jako draselná hnojiva síran draselný a draselná sůl. Nejběžnějšími dusíkatými hnojivy jsou dusičnan amonný a močovina. Používají se také komplexní minerální hnojiva: nitrofoska, ammofos, diammofos.
Salát se vysévá, když půda dosáhne fyzické zralosti. Nejlepší je zasít kalibrovaná semena, což umožňuje získat vysoký výnos. Při ručním výsevu se pro urychlení klíčení doporučuje semena 3-4 dny před výsevem namočit do vody (pokud nejsou pokryta speciálním nátěrem).
Poté se suší do sypkého stavu.Semena se vysévají na vzdálenost řádků 25-30 cm.Výsevek je 0,2-0,3 g na 1 m2. Když se objeví první pravý list, rostliny se prořídnou, přičemž mezi nimi zůstane 4-5 cm v řadě. Po objevení 4-6 listů je nutné druhé ztenčení na vzdálenost mezi rostlinami v řadě 25-30 cm Na 1 m2 by mělo být 10-12 rostlin. Když se objeví sazenice, je vhodné uvolnit půdu.
K zavlažování hlávkového salátu je lepší použít systém kapkové závlahy.
Vzhledem k tomu, že na začátku jara dochází během dne k prudkým změnám teploty, pro vytvoření optimálních podmínek je lepší pěstovat salát ve skleníku nebo používat levné rámové přístřešky vyrobené z netkaného materiálu. Výška tunelů by měla být 50-60 cm.
Podle kanadských vědců pěstování salátu pod krytem brzy na jaře chrání rostliny před chladem, urychluje jejich růst a snižuje počet mšic, které padají na salát.
Podle výsledků výzkumu brazilských vědců pomáhá používání rámových přístřešků z netkaného materiálu v horkém počasí chránit úrodu před přímým slunečním zářením, udržovat vlhkost půdy a zvýšenou koncentraci oxidu uhličitého v prostoru kolem rostlin.
Zvýšená koncentrace oxidu uhličitého v kombinaci s vysokou teplotou a dostatečným osvětlením zvyšuje rychlost fotosyntézy, což má pozitivní vliv na rychlost růstu rostlin. Nástup technické zralosti nastává rychleji a výnos se zvyšuje.
Alexey Baranov, kandidát biologických věd, výzkumný pracovník NIIOZG (Výzkumný ústav pro pěstování zeleniny v chráněné půdě)
