Indická opuncie nebo fíková opuncie (Opuntia ficus-indica)

Druh rostliny z čeledi Cactaceae, často pěstovaný pro své jedlé plody.

Běžné názvy jsou indický fík, indický fík, indický fík, opuncie, v Izraeli – tsabar nebo sabra. Pro tento kaktus se můžete setkat s různými názvy – v Mexiku se mu říká Tuna (jako jeho plody), také kaktusová hruška, indický fík, nopál, barbarský fík, v jiných zemích – opuncie atd.

Pomalu rostoucí segmentový kaktus (některé odrůdy jsou stromovité) až 5–7 m vysoký Kořenový systém je povrchový, rozložitý. Koruna v příznivých podmínkách dosahuje více než 3 m v průměru. Přirozená Opuntia s věkem vyvíjí kmen až do průměru 1 m.

Základ staré rostliny dřevnatí, ale kaktus roste všemi směry a větve často visí nízko.

Vizuálně je opuncie keřovitá hmota zelených „podložek“, z nichž každá má plochý oválný tvar. Tyto polštářky jsou často mylně považovány za listy kvůli jejich zelené barvě a vzhledu, ale ve skutečnosti jsou to segmenty stonků.

Větve (nebo kladody) jsou 20–60 cm dlouhé a 10–40 cm široké. Barva větví je šedá až šedozelená. Kladody, které vytvářejí květy a nové větve, jsou vždy jasně zelené. Mladé segmenty se zakřivují nahoru. Pokožka větví je tlustá a vosková. Mladé kladody tvoří několik trnů (až 2,5 cm dlouhé, po chvíli odpadnou). Ostny na opunciích se vyskytují ve dvou typech: velké jehlice a drobné, ostnaté, snadno oddělitelné ostny zvané glochidy. Některé opuncie se nazývají „bezpáteřní“ (bez velkých ostnů), ale jsou přítomny glochidy.

Květy jsou žluté, voňavé a objevují se v horní části stonků. Kvete na jaře, ale může vykvést několik květů později. Květy se tvoří na 1-2 letých větvích, které se nacházejí po obvodu kladod, žluté nebo oranžové, miskovité, až 7 cm dlouhé. Základna květu vypadá jako malý zelený sud s mírně vyvýšenými areolami které se tvoří glochidy (malé trny) a někdy delší jehlice. Jakmile květina uschne, její základna se v průběhu následujících měsíců zvětšuje, až na podzim dozraje a v tomto okamžiku se zbarví.

Plody jsou žluté, zelené nebo červené, hruškovitého tvaru, 5-7,5 cm dlouhé, pokryté ostny. Uvnitř plodu je bělavá průsvitná dužnina, sladké chuti, s poměrně velkými semeny. Abyste zabránili opadnutí pupenů, když se objeví a během kvetení, neměli byste měnit umístění keře nebo jej obecně nijak přemisťovat.

Půda by měla být dobře propustná, lehká, písčitá a hlinitá. Použijte kaktusovou a šťavnatou květináčovou směs nebo jakýkoli substrát, který nezadržuje vlhkost a měl by obsahovat stejné díly kompostu, úrodné půdy a hrubého písku nebo perlitu.

Vyžaduje dobře osvětlené místo. Tato rostlina pochází ze subtropických oblastí a ke svému růstu vyžaduje sluneční světlo. V létě můžete rostlinu vynést ven na slunné místo.

V létě se teplota pohybuje od 25 do 38°C. V zimě – od 7 do 12°C. Teplo je nezbytné pro vývoj plodů. Nesnáší teploty pod -10 °C.

Zalévejte pouze tehdy, když je půda suchá. V létě, když je horko, navlhčete půdu jednou týdně. Když je kaktus v zimě v klidu, zalévejte jen tolik, aby se polštářky nestáhly (asi jednou za měsíc).

Prořezávání lze provádět na jaře a v létě. Odstraňte segmenty, které jsou ve vzájemném kontaktu. Špatně vytvořené a poškozené kladody by měly být také odstraněny.

Když z bobulí indických fíků opadají trny, jsou plně zralé a lze je sklízet. Dalším znakem je změna barvy. Když se barva ovoce změní ze zelené na žlutou nebo plnou červenou.

Nejlepší je přesadit brzy na jaře, na začátku vegetačního období. Vyberte květináč s velkými drenážními otvory na dně a o jednu velikost větší než předchozí. Indická Opuntia má horizontální kořenový systém – to je třeba vzít v úvahu při výběru nádoby. Naplňte ji do poloviny dobře okapanou směsí na zalévání. Poté si nasaďte silné ochranné rukavice a přemístěte kaktus do nového květináče. Nejprve se ujistěte, že půda ve starém květináči je suchá. Poté rostlinu vyjměte z květináče tak, že uchopíte základnu a odstraníte veškerou starou půdu z kořenů. Umístěte ji do nové nádoby a přidejte půdu. Přesazenou rostlinu ihned nezalévejte. Nejprve ho nechte přizpůsobit se nové nádobě.

Plody opuncie se po zbavení trnů používají k jídlu, čerstvé i zpracované. Vyrábí se z nich džem. V Mexiku používají jak zralé plody (většinou sušené), tak nezralé – buď se vaří nebo suší (při sušení se nezralé plody používají jako koření k masu).

V Mexiku se masité stonky tohoto kaktusu používají jako zelenina nopales. V severní Africe se čepele mladých stonků konzumují vařené a pečené a používají se také jako krmivo pro dobytek.

Tento druh opuncie se používá k vytváření živých plotů.

Existují důkazy, že extrakt z opuncie snižuje závažnost syndromu kocoviny.

Množí se semeny nebo segmenty (kladody).

Přistání: půda je mírně navlhčena. Semena se nakládají po dobu 20 minut ve slabě růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​celistvost slupky semen se naruší otřením každého smirkovým papírem, položí se na povrch půdy a lehce se zasype tenkou vrstvou zeminy nebo písku. Poté květináč zakryjte průhlednou plastovou fólií, postavte na teplé slunné místo a udržujte při teplotě 19–22 °C, jednou týdně zeminu mírně zalijte.

Klíčení semen může trvat několik týdnů nebo měsíců.

TOTO JE ZAJÍMAVÉ______________

Opuncie jsou rozšířeny na rozsáhlých územích Severní a Jižní Ameriky, včetně Západní Indie. V přírodních podmínkách se rostlina rozšířila po celé Severní a Jižní Americe a Austrálii. Téměř polovina druhů opuncie je soustředěna v Mexiku, které je hlavní pěstitelskou oblastí rodu. Jako introdukované rostliny se některé druhy opuncie rozšířily do tropických a subtropických oblastí po celém světě.

Plody opuncie jsou velmi výživné a zdravé. Můžete jíst nejen bobule, ale také cladodes rostliny. Všechny části rostliny obsahují vlákninu, vodu, škrob a glukózu. Z dužiny se získávají organické kyseliny: linolová, stearová, palmitová.

Kromě těchto látek rostlina obsahuje vápník, hořčík, železo, mangan. Vápník je nezbytný pro zdravé zuby a tvorbu kostry. Hořčík hraje důležitou roli ve fungování kardiovaskulárního systému. Železo je nezbytnou součástí většiny buněk v těle. Je součástí erytrocytů, poskytuje tkáním kyslík. Mangan ovlivňuje činnost štítné žlázy, udržuje hladinu cukru v krvi na správné úrovni.

Všechny části této rostliny se používají v různých oblastech. Květiny, cladodes, bobule se používají v: kosmetologii, vaření, zemědělství, lidovém léčitelství. Květy opuncie produkují cenný olej, který má vlastnosti proti stárnutí. Používá se při přípravě pleťových a vlasových masek. Přidává se také do krémů proti stárnutí. Vitamin E obnovuje buněčnou strukturu, zvyšuje turgor epidermis, vyživuje a zvlhčuje. Jedná se o antioxidant, který pomáhá prodloužit mládí pokožky.

Použití některých druhů opuncie v ekonomice lze vysledovat až do kultury Paracas. Spolu s využitím výhonků a plodů k jídlu je jedním z nejdůležitějších účelů pěstování opuncie získat karmínové barvivo. V posledních letech se v řadě zemí opuncie stále více pěstuje pro použití jako krmivo pro hospodářská zvířata. Některé druhy opuncie se ukázaly být agresivními neofyty a rozšířily se tak široce v nových oblastech, že bylo nutné k boji s nimi používat biologické prostředky. Opuncie se pěstuje pro své ovoce a také jako krmivo pro hospodářská zvířata a živé ploty a lze ji také nakládat, jak se to dělá ve Španělsku. Na ostrově Malta se z plodů opuncie vyrábí likér (Ambrosia Bajtra 21% obj.), což je národní alkoholický nápoj.

O této úžasné rostlině existuje mnoho legend:

♦ Mezi Mexičany je jeden z druhů kaktusů – opuncie – považován za posvátnou rostlinu. Vyobrazení opuncie je součástí státního znaku země.

Staří Aztékové věřili, že jednou bůh slunce a války Huitzilopochtli řekl vůdcům: „Jděte, podívejte se! Uvidíte: orel sedí na nopálu a svírá svou kořist v pařátech. Nechte lidi žít na tomto místě.” No, možná to neřekl přímo, ale to byl smysl. Aztékové putovali po Americe téměř 260 let a nakonec našli místo, o kterém mluvil Bůh: na břehu malebného jezera vyrostl ze skály kaktus, na kterém seděl orel a ve svých pařátech držel hada. Jezero se hemžilo rybami a břehy byly bohaté na zvěř. Zde poutníci založili město Tenochtitlan, což v překladu znamenalo „místo kaktusové skály“.

Město rostlo a vzkvétalo po dvě stě let, dokud ho španělský dobyvatel Hernan Cortes a jeho vojáci nezničili a zničili spolu s ním celou aztéckou říši. Na místě Tenochtitlan dobyvatelé vybudovali nové město, existuje dodnes a jmenuje se Mexico City. A děj aztécké legendy je vyobrazen na vlajce Mexika. Kaktus, na kterém orel sedí, je Opuntia.

♦ Jedna z pověstí říká, že kaktus je začarovaný trpaslík, zestárlý, scvrklý, zarostlý strništěm. Ve své sevřené ruce drží. nikl Jednou za rok v noci se ruka uvolní a v dlani hrbatého trpaslíka se mihne květina.

♦ Někteří „experti“ tvrdí, že kaktus býval vznešeným princem a pro špatné chování se z něj stala rostlina a květina je kusem jeho saténového hábitu, kterým se nyní chlubí, když vzpomíná na svou minulost.

V horách Peru existuje vlastní běh,
měřeno, jak by to ve světě mělo být.
Tady nebe, osvětlený sníh láká,
A divoký vítr je tu svobodný ve snech.

Za přihrávkou sténá přihrávka
ze svobody, vysokého tlaku.
A každý, kdo kdysi znal výšky,
Vrátí se, aby si vzpomněl na obdiv.

Ten svah je posetý kameny poblíž hory,
Tady je vždycky ráno mlha, příteli.
Nebyla tam vůbec žádná tráva,
Kaktus se najednou tak nečekaně uskromnil.

Plochý chléb – stonky – pravidelné oválné,
Rozvětvují se, podle potřeby tvoří keř.
Jeho ruce jsou jako listí, tahá jako signál,
otevřít pro dar přímo do nebe.

Listy – šídlo – jasný smaragd,
Ploché stonky pouze nemají trny.
OPUNCE – ten Cactus se bude jmenovat,
A o tom bude příběh, příteli, dnes.

Náš mladý kaktus byl velmi šťavnatý,
Zelená, atraktivní (detaily).
A dužina je křehká, můžete ji jíst s odvahou,
Chtěl zvířata, která běhala po cestě.

Takže každý den jsou tu stáda horských lam,
Vikuně, ostatní v rozpacích ze zeleně,
A samotná alpaka (potomek) – ráno,
Všichni to rádi jedli.

Pij vodu, získáš novou chuť do života,
A dužnina, která ukousla rozběh, ji vezměte v závodě.
Kde teče pohádkový Purus,
Z And do dálky až do velké Amazonie

Náš kaktus trpěl, jak se chránit,
Jak se vyhnout nekonečným soustům?!
Plakal bolestí, začal nadávat,
Stáda divokých artiodaktylů narazená:

„Jak mohu překonat tyto těžkosti?!
Aby mě neumučil k hořkejšímu osudu.
Oh, kdyby mi někdo v osudu mohl pomoci,
Zbavit se zubů a strašné bolesti?!“

A pak jednoho dne uslyší hluk z hory,
Vzhlédl a uviděl, jak k němu letí kámen.
Za ním je Liška a hluk je jako výbuch,
nebo zlomek, ale pouze v našem pohoří.

Před námi byl tento mocný kámen,
Liška je pozadu a cesta je užší.
A kámen jí: “Nemůžeš mě porazit!”
Podívej, už jí visí jazyk!”

A běžel dál bez jakýchkoli překážek,
Liška nyní hledala klíč ke spáse.
Viděl jsem OPUNCE – úspěch,
A pak se ke mně bez váhání otočila.

Slyšel jsem Cactus, protože se jmenuje:
“Liška! Jsem skromný kaktus, co potřebuješ?!”
V jeho očích je smaragd s nadějí,
rozzářil zářivě, jasně, přátelsky.

“Ach, strýčku Kaktusi, drahá pomoc,
Udělej dnes jednu laskavost.”
“Který?” – Kaktus řekl: “Nelži mi!
Pomůžu ti jako přítel!”

„Modlím se, jen zadrž kámen!
Nenech ho honit mě z hory.
Dám ti drápy z vděčnosti,
Abyste se mohli bránit zvířatům!“

„Ach, drápy! To byl můj sen!”
Kaktus se zamyslel a řekl nahlas větu:
“Pomůžu!” odpověděl pak.
A hned rozpřáhl ruce podobné listům.

A Stone – neslyšel dialog,
Nevěděl jsem, co se tam v nepřítomnosti děje.
Byl chycen, trochu sebou trhl, vyčerpaný,
Trhlo sebou, ale kaktus pevně držel.

Liška je mazaná, rychle seběhla dolů,
A pak u nohy řekla:
“Ach, Stone, tady je pro tebe překvapení,
Vítězství je moje, věděl jsem předtím,

Co je rychlejší, marně jsi argumentoval,
Naivní, místy možná až hloupé.
Lstivě tě podvedla, lstivě,
Slezte z hory a potichu chrupejte!“

“Ano! Strýčku Kaktusi, nech si to na úvěr,
A přijde k vám hodina díkůvzdání.
Jinak poletí dolů naštvaný,
A v mžiku mě bez bodnutí rozdrtí!“

Když jsem viděl Lišku vstávat v jeskyni,
Zavrtěla hlavou a zatnula drápy nad mechy.
Pustil kámen, ten spadl po hlavě,
Utekl a proklínavě zmizel za horami.

Kaktus se náhle chvěje, cítí se neklidně,
Tělem procházely proudy – otřesy.
Podél stonku, listy – (zde budiž chvála osudu!)
Okamžitě vyrostly nádherné trny.

Vypadají jako drápy od Lišky,
ty kaktusu žádné starosti nepřidávají.
Ať nedávají velkou krásu,
Ale jsou spolehlivě chráněny před poškozením!

Od té doby jsou Fox a Opuntia přátelé!
O všech svých záležitostech ale rozhodují odděleně.
Ten incident k nám přišel ze zapomnění,
Tím dnešní příběh končí.