Ez hroznů v létě: co potřebujete vědět pro lepší sklizeň. Fotografie — Botanichka

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Prořezávání hroznů je pro nezkušené zahradníky možná nejobtížnější operace. Každý ví, že bez správné tvorby révy je obtížné dosáhnout normálního plodu. Réva rychle zvětší svou zelenou hmotu, zachytí veškerý volný prostor, ale to vše je na úkor vaječníků a kvality bobulí.

Réva proto potřebuje řez nejen brzy na jaře nebo na podzim, kdy se tvoří všechny keře a stromy, ale i během léta. Toto je nejdůležitější fáze péče, kterou je velmi žádoucí nepřeskočit. Prozradíme vám, jak v létě prořezávat hrozny krok za krokem, aby byl váš úkol jednodušší.

Proč potřebujete letní prořezávání hroznů

Zdá se, že není to tak dávno, co jsme provedli jarní prořezávání, proč po 1,5-2 měsících znovu zasahovat do procesu přirozeného vývoje révy? Faktem je, že hrozny rostou za normálních podmínek velmi rychle a často se vektor jejich vývoje vůbec nekryje s našimi úkoly. Vinná réva se zahušťuje, tvoří mnoho kartáčů a výhonků navíc, které nemohou poskytovat potravu. Kvůli tomu je nutné korigovat jeho růst a odstranit zbytečnou zelenou hmotu.

Letní nebo „zelené“ (nelignifikovanými výhonky, kartáči a listy) prořezávání hroznů je nejdůležitější pro oblasti, které se nemohou pochlubit stálým teplým a slunečným počasím. V oblastech s horkým a dlouhým létem se pěstitelé často omezují na několik základních technik tvorby vinné révy a produkují vynikající sklizně i pozdních dezertních odrůd.

Obecně platí, že letní řez umožňuje řešit celou řadu problémů.:

• přesměrovat výživu na tvorbu a zrání bobulí a hlavních výhonků;
• zlepšit osvětlení a výměnu vzduchu;
• snížit riziko šíření chorob a škůdců;
• poskytují snadnou péči a “zušlechťují” vzhled révy.

Hrozny, které byly v letní sezóně řádně a včas ořezány, mnohem lépe zimují, protože réva využívá uvolněné živiny k přípravě na mráz. A to je důležitý faktor v regionech s tuhými zimami.

Načasování prořezávání hroznů

Neexistují žádné jednotné termíny pro prořezávání, protože závisí na kombinaci řady podmínek.:

• vlastnosti odrůdy;
• stáří révy;
• klimatické pásmo;
• výživa půdy a obsah vlhkosti.

I ve stejné oblasti se réva stejné odrůdy, ale vysazená na otevřeném slunném místě a v mírném stínu, často vyvíjí odlišně. Hrozny vinných a dezertních odrůd na jihu a ve střední zóně se z hlediska rychlosti růstu mohou zcela lišit jako nebe od země. Jako axiom platí jen jedno – hrozny je potřeba v létě řezat opakovaně, někdy každých 10-15 dní nebo i častěji.

V jižních oblastech se obvykle postupuje od poloviny května (nebo i dříve), ve středním pruhu od začátku nebo poloviny června. První „skutečné“ prořezávání hroznů v létě začíná zpravidla začátkem aktivního růstu nevlastních dětí – bočních procesů ovocných výhonků, které se tvoří z paždí listů. Odstraňují se po celou sezónu od června do srpna (4-5krát), protože na zdravé a silné révě rostou poměrně rychle. Ale ještě dříve (nebo současně se zaštipováním) se provádí zaštipování růstových bodů ovocné révy.

letní prořezávání hroznů

Letní prořezávání zahrnuje několik základních technik, které jsou často zaměňovány. Přestože mohou být obsahově podobné a dokonce spolu přímo souviset, jejich cíle se mírně liší.

Pasynkovanie

Pasynkovanie jsme již zmínili výše – jedná se o odstranění nebo zkrácení postranních výhonků. Při provádění tohoto postupu je důležité si uvědomit, že nevlastní syn není absolutní zlo. Nejenže odebírá živiny, ale také se díky novým listům aktivně zapojuje do celkového procesu fotosyntézy. Pokud je tedy vinná réva silná, málo zahuštěná a je zde dostatek slunce a prostoru, lze řadu neplodných nevlastních dětí jednoduše zkrátit o dva listy a ne zcela odstranit.

Tento přístup umožňuje “oklamat” révu, nedat jí důvod k aktivaci nového axilárního pupenu a také zlepšit celkovou výživu keře. Při úplném odstranění nevlastního syna nebo dokonce ponechání konopí 1,5-2 cm hrozny po chvíli nahradí padlý výhonek novým. K tomu se probouzí centrální axilární pupen, který by se příští rok mohl stát silným plodným výhonkem.
Existuje mnoho způsobů, jak zaštípnout hrozny – 1, 2, 3, 4 listy, přičemž část výhonků zůstane nejen druhého, ale i třetího řádu. Pokaždé musíte být s touto technikou kreativní, aby se réva vytvořila optimálním způsobem.

Většina pěstitelů se shodne na jednom.:

• pod kartáči by měl být počet a délka nevlastních dětí minimální (často jejich
• zcela odstranit nebo ponechat jeden list);
• těsně nad vaječníky se ponechávají zkrácené výhonky 2 listů, pokud nezasahují do bobulí a nezahušťují keř;
• v horní části výhonu lze výhony druhého řádu zaštípnout na 3-4 listy.

V budoucnu se výhonky třetího řádu obvykle zcela vylomí. Při zaštipování révy se řiďte ještě jednou věcí – celkový počet listů na kartáč by měl být alespoň 10-12 kusů, z nichž většina by se měla nacházet nad trsem.

Připípání

Zaštipování je technika, která umožňuje snížit rychlost růstu hlavních výhonů (rukávů) révy a přesměrovat živiny do kvetení a tvorby vaječníků. Hrozny jsou rychle rostoucí plodinou a aktivní, pokud jde o zabírání nových území. Často se to děje na úkor budoucí sklizně. Aby byla réva kompaktní a vyvíjela se směrem, který potřebujeme, provádí se kleštění.

Již na jaře (před květem) nebo začátkem léta se hlavní výhony zaštipují o 7-10 cm, což zlepšuje kvalitu kvetení. V budoucnu se síly révy přerozdělují do růstu postranních vrcholových výhonů, které nahrazují hlavní bod růstu. Pokud je nepotřebujete, aby vytvořily další plodné výhonky, bude třeba je také zaštípnout. Zaštipování se nedoporučuje bezprostředně po kardinálním zaštípnutí, pokud chybí boční výhony nebo jsou nedostatečně vyvinuté. V tomto případě sevření stimuluje nadměrné masové probuzení axilárních pupenů.

Razítko

Chasing je ve skutečnosti stejné štípání, ale již kardinální – odstranění vrcholu výhonků pro zvýšení výnosů a zlepšení kvality bobulí. Provádí se koncem léta (předběžně v druhé polovině srpna), kdy začínají dozrávat bobule.

Recepce pomáhá dosáhnout několika cílů:

• zlepšit kvalitu bobulí;
• urychlit zrání plodiny;
• zajistit včasné dozrávání hlavních výhonků.

Při prohánění se vrcholky mladých výhonků odříznou o 25-40 cm.Do konce léta se vegetační aktivita révy vinné snižuje a v reakci na takový řez již hrozny nevytvářejí velké množství nevlastních potomků, ale vynakládá veškerou svou energii na dozrávání bobulí a akumulaci živin v kořenech a výhoncích.

Čištění hroznů

Další technika, kterou hrozny potřebují se začátkem zrání hroznů. Projasnění je nejúčinnější pro vinice ve středním pruhu s nedostatkem osvětlení, za vlhkého a chladného počasí.

Odstranění listů, které trsy stíní, má komplexní pozitivní účinek:

• zlepšuje chuť bobulí;
• snižuje pravděpodobnost poškození plodiny houbovými chorobami;
• optimalizuje výměnu vzduchu.

Při čiření se listy odlamují na úrovni štětců a pod nimi. U vodorovného podvazku zůstávají na úrovni trsů pouze bobule a celá zelená hmota je o něco vyšší. Čiření by mělo být prováděno opatrně, aby zbývající listy stačily pro normální fotosyntézu. Předpokládá se, že na 1 kg bobulí stačí 20-25 kusů. normálně vytvořené listy.

Péče o hrozny po prořezávání

Po zaštípnutí a zaštípnutí je třeba révu nejprve nakrmit. To umožní hroznům rychle se zotavit. Pro komplexní podporu můžete použít hnojivo Hroznový-Rybíz-Malina Good Force. Zeolitové granule uvolňují živiny rovnoměrně a dlouhodobě, proto stačí jedno krmení v červnu nebo začátkem června. Hrozny bude nutné dobře zalévat pouze v případě, že neprší a půda je velmi suchá.

Řekli jsme, že hrozny rostou rychle a potřebují časté tvarování. Někdy se ale také stane, že získání zelené hmoty trvá velmi dlouho. S tím jsou často spojeny nepříznivé povětrnostní podmínky – sucho, příliš vlhko a chladné počasí. Na jejich pozadí se mohou vyvinout různé nemoci.

Biostimulant Bona Forte pomůže hroznům posílit a podnítit je k normálnímu růstu. Výtažek z jedle a biologicky dostupný křemík pomohou révě odolávat stresovým faktorům a plně se rozvinout.

Hrozny, zejména v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami, nepatří k plodinám pěstovaným podle zásady – zasazené a zapomenuté. Ano, může růst a ještě více či méně plodit. Ale treláže, hustě pokryté čerstvými výhonky a velkými listy, se stávají ideálním prostředím pro rozvoj všech druhů chorob.

Pokud tedy chcete získat opravdu kvalitní úrodu, je třeba se o révu neustále starat. A letní řez je jednou z nejdůležitějších fází správné péče.

Prořezávání ovocných stromů a lesních zahrad je důležitou fází přípravy zahrady na zimu. A u hroznů je postup kriticky důležitý, protože rozhoduje o tom, zda bude sklizeň či nikoli. Tipy na načasování a pravidla podzimního řezu vinné révy najdete v tomto článku.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Proč prořezávat hrozny? Tato otázka často znepokojuje začínající zahradníky, kteří jsou povrchně obeznámeni s plodinou. A odpověď je jednoduchá: hrozny jsou aktivně rostoucí a rozvětvující se rostlina, která produkuje více výhonků a střapců, než může „nakrmit“. Proto je prořezávání této plodiny nezbytné, aby se normalizovalo zatížení keře a zajistila se vysoce kvalitní sklizeň. Bez tohoto postupu réva poroste jako divoký plevel a bobule na ní budou malé a bez chuti.

Přečtěte si tento článek o tom, kdy a jak správně prořezávat hrozny.

Kdy je lepší prořezávat hrozny – na podzim nebo na jaře?

Fotografie z shutterstock.com/SoNelly

Zahrádkáři se stále přou o to, který řez hroznů je rozumnější – podzimní nebo jarní. Vyznavači jarního řezu se domnívají, že révu nelze řezat na konci sezóny, protože. po přechodu do klidového stavu začne nadzemní část uvolňovat živiny ke kořenům. A pokud v tuto dobu odříznete některé výhony, kořeny nedostanou dostatek výživy – což znamená, že rostlina bude před zazimováním oslabená.

Ne všichni vinaři však tento postoj podporují – mnozí se domnívají, že jarní řez je nebezpečný, protože může vyvolat takzvaný „pláč révy“. Místa řezu skutečně často začnou „plakat“ šťávou, což nejen oslabuje rostliny, ale také riskuje „zaplavení“ očí.

Fotografie z shutterstock.com/hotblacksea

Nejlepší možnost vidíme takto: v oblastech, kde hrozny vyžadují v zimě ochranu před mrazem, je lepší je ořezat na podzim – tím se zmenší plocha úkrytu a bude pohodlnější opatrně postavit „chatu“ ořezané révy. Obvykle se prořezávání provádí 2-3 týdny po pádu listů, když pominou první mrazy.

Pokud hrozny ve vašem regionu přezimují v zemi bez izolace, můžete je na jaře seříznout, než se pupeny nafouknou a začne vytékat míza.

Prořezávání hroznů na jaře – pokyny krok za krokem s videem pro začátečníky
Jednoduchý a názorný návod na jarní řez hroznů.

Načasování prořezávání vinné révy

Fotografie z shutterstock.com/Alexey Krav

Ve středním pásmu se hrozny seřezávají obvykle v říjnu – po prvních menších mrazících, kdy réva shazuje listy. Za prvé, v této době již lignifikace výhonků skončila a je snazší pochopit, které z nich by měly být ponechány a které by měly být odstraněny (nápověda: všechny nezralé a nemocné).

Za druhé, po opadnutí listů je keř lépe vidět a zviditelní se všechny zlomené části rostliny postižené chorobami nebo škůdci, které je také nutné odstranit, aby se zachoval zdravotní stav rostliny.

S prořezáváním se nedoporučuje otálet, protože. při déletrvajících nízkých teplotách se výhonky hroznů stávají křehčími a snadno se poškodí.

Pravidla pro podzimní řez hroznů

Fotografie z shutterstock.com/Andrii Salomatin

Obecnou zásadou řezu hroznů je, že po proceduře by se keř neměl skládat z více než tří větví (výhonky vyrůstající ze země) a na nich by měly být 3-4 nejsilnější a nejzdravější révy, zastřižené na dřevnatou část. .

Pokud je vinná réva dřevnatá na velkou délku a má 12 nebo více pupenů, pak by měla být zkrácena, aby zůstalo 8-12 pupenů. Tento způsob prořezávání umožňuje získat velkou sklizeň – až 100 kg z jednoho keře hroznů.

Jednou z hlavních podmínek správného řezu hroznů je ostře naostřený řezák, který by měl udělat úhledný řez bez otlaků a prasklin.

Foto s laskavým svolením shutterstock.com/photowind

Hrozny se od ostatních ovocných plodin liší tím, že pokračují v růstu a vytvářejí nové výhonky až do mrazu. To znamená, že v době řezu jsou na něm jak dřevnaté liány, tak mladé větve. Jak rozeznat jedno od druhého? Je potřeba chytit rukou vršek liány (není dřevnatý, takže bude studený a vlhký) a pomalu se pohybovat dolů k základně. V určitém okamžiku najdete přechodový bod k teplému, suchému dřevu – to bude požadovaný bod řezu.

Čerstvá lignifikovaná část má zpravidla jednotnou světle hnědou nebo nažloutlou barvu. Pokud má hnědý výhonek skvrny, tečky nebo je zcela černý, znamená to, že je tento výhon poškozen mrazem nebo některou z chorob charakteristických pro plodinu – toto je nutné urychleně odstranit, chcete-li udržet vinici zdravou. Ze stejného důvodu je nutné odstranit odumřelé staré návleky, které jsou navíc černé barvy – přes zimu se na nich vytvoří patogenní mikroflóra a usadí se plísně.

Poškozený výhon je nutné zastřihnout až k živému kambiu – poznáte ho podle světle zeleného odstínu. Pokud je kambium pod kůrou tmavě zelené, šedé nebo bílé, svědčí to o jeho neživotaschopnosti, což znamená, že výhonek je třeba zaříznout hlouběji.

Fotografie z shutterstock.com/Vincent Grebenicek

Existuje několik dalších důležitých nuancí prořezávání hroznů na podzim, o kterých musí zahradník vědět.

• Hroznové keře v prvním roce života se neprořezávají, protože během svého životního cyklu ještě nevyrostly dlouhé výhonky. Během prvního léta réva stihne dorůst do délky asi 1 m, její tloušťka není větší než tloušťka tužky a dozrávají pouze 2-3 očka. Zatím na něm tedy není co řezat.
• Při prořezávání výhonů vyrůstajících z jednoho místa na rukávu se jeden ponechá – ten nejsilnější a nejslibnější – a zbytek se odstraní. To pomáhá dosáhnout kvalitnější sklizně bez oslabení keře.
• Při řezu révy se řez provádí ve směru od oka a nad pupenem se ponechá „pahýl“ dlouhý asi 1-2 cm.

Foto z shutterstock.com/Lipatova Maryna

Po prořezání se zdravé liány zbývající na keři svážou do svazku, svážou měkkými proužky látky nebo provazy a položí se na zem. Můžete si pro ně postavit „polštář“ z jehličnatých smrkových větví nebo je položit na dřevěnou mříž, aby během tání nezmokly na zemi.

Vršek révy zakryjte netkanou agrotextilií, rákos vysušte fólií, břidlicí, lepenkou nebo jiným vhodným materiálem. Někteří zahradníci dávají přednost pracnějšímu a spolehlivějšímu způsobu úkrytu – pokládání v zákopech.

Jak zakrýt hrozny na zimu – výhody a nevýhody všech způsobů pokrytí
Přišly mírné, ale stabilní mrazy a napadl sníh? Je čas zakrýt hrozny na zimu.

Pokud se bojíte „zapojit“ do hroznů, protože neznáte pravidla pro výběr odrůd, péči o úrodu a přípravu révy na zimu, doporučujeme zaplnit mezery pomocí našich materiálů na toto téma.