Proč tě brambory uspávají?

Každý zná ten pocit, když si po těžkém jídle chcete lehnout. Snažili jsme se zjistit, proč se to děje a stojí za to se tím znepokojovat?
Ospalost po jídle je pocit známý každému. Dokonce i slavný verš říká, že sám Archimedes odkázal:

Podle Archimedova zákona
Po vydatném obědě
Měl by spát

Jídlo je zdrojem energie. Co ale dělat, když se po těžkém obědě nebo večeři cítíte ospalí a vaším jediným přáním je lehnout si na pohovku a alespoň na půl hodiny si zdřímnout? Zjistili jsme, proč chcete po jídle spát, a přišli jsme na to, jak se tomu vyhnout a být celý den ve střehu, dokonce i po jídle.

Důvodů pro tento pocit po jídle je několik, ale ten hlavní se samozřejmě týká procesu trávení. Ospalost po jídle je reakcí našeho těla na chemické změny, ke kterým dochází během trávicího procesu.

Tento stav je naprosto normální a může se stát naprosto každému. Pokud se však ospalost objevuje pokaždé po jídle a brání vám efektivně a produktivně pracovat, může to být problém.

Není to jen to, jak se cítíte sytí, kvůli čemu se cítíte ospalí, ale také druh jídla, které jíte, kvalita vašeho spánku a vaše zdraví a pohoda.

Potrava je pro tělo palivo, ze kterého získává energii nezbytnou pro existenci. Zodpovídá za to trávení, štěpení potravy na živiny nebo makroživiny (bílkoviny, tuky a sacharidy), které se zase přeměňují na kalorie – energii.

Trávení a hormony

Naše trávení nejen přeměňuje jídlo na energii, ale také způsobuje různé reakce v našem těle. Náš pocit plnosti je v chemickém smyslu určitým množstvím hormonů, jako je cholecystokinin (CCK), glukagon a amylin a inzulín. Produkce inzulínu stimuluje aminokyselinu tryptofan, aby se dostala krví do mozku. Což způsobuje produkci hormonů serotoninu a melatoninu, které mají uklidňující účinek a pomáhají regulovat spánek.

Zajímavostí je, že 90 % tělesného serotoninu se nachází ve střevech.

Praktická odbornice na výživu Gemma O’Hanlon říká, že množství sacharidů, které sníme k obědu, ovlivňuje, jak ospalí se po jídle cítíme.

Produkty, které obsahují hodně škrobu, respektive sacharidů: chléb, těstoviny, rýže, brambory stimulují produkci hormonu serotoninu, který zlepšuje náladu, uklidňuje a způsobuje pocit ospalosti.

Dalším faktorem ospalosti po jídle může být potravinová intolerance nebo alergie nebo prostě přejídání.

Ne všechny potraviny však působí na naše tělo stejně. Některá jídla způsobují, že se cítíte ospalí více než jiná. Jedná se o potravinu, která obsahuje hodně bílkovin: maso, drůbež, vejce, ryby, špenát, tofu, sýr, sójové boby obsahující aminokyselinu tryptofan.

Podle Americké národní akademie věd je doporučený denní příjem tryptofanu pro dospělého 5 mg na 1 kg hmotnosti. Zatímco ve 100 g krůty je 0,29 g tryptofanu, ve vejcích natvrdo – 0,15 g, ve 100 g parmazánu – 0,48 g tryptofanu.

Výzkum ukázal, že třešně, zejména třešně, ovlivňují hladinu melatoninu, který je zodpovědný za spánek.

Jak se vyhnout ospalosti po jídle

Nevynechávejte snídani

Uspořádat si svůj jídelníček je důležité, protože zaprvé, pokud nesnídáte, pak budete mít v poledne s největší pravděpodobností velký hlad a budete připraveni sníst méně než zdravé jídlo nebo máte tendenci jíst více, než je nutné. A pokud se přejídáte, není divu, že se po jídle cítíte letargicky a ospale.

Co je na talíři

Vybírejte nutričně vyvážené potraviny. Objednat si k obědu rozvoz hamburgerů je samozřejmě mnohem pohodlnější a rychlejší, ale vliv na vaše zdraví je zřejmý z reakce po požití takového jídla. Pokud jste si dali vydatný oběd a definitivně to všechno spláchli čajem a dezertem, pak se zaručeně budete cítit ospalí a malátní.

Potraviny s vysokým obsahem cukru a sacharidů vás jistě uspí.

Přestěhovat se

Pokud je to možné, udělejte si po jídle krátkou procházku na čerstvém vzduchu, povzbudí vás to lépe než šálek kávy. Dávka čerstvého vzduchu a kyslíku pro buňky ještě nikdy nikomu neuškodila.

Další důvody

Poraďte se s lékařem, pokud po dlouhou dobu po jídle pociťujete letargii a ospalost, což vám způsobuje nepohodlí.

Váš stav může být způsoben nedostatkem železa a musíte užívat vitamíny.