Který med je považován za nejcennější?

Specializovaný trh nabízí širokou škálu různých medů. Produkt je k dispozici kupujícím v různých cenových kategoriích. V mnoha obchodech se prodávají sladkosti za levné a průměrné ceny, ale najít ten nejdražší med není tak snadné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Elitní odrůdy stojí hodně, ale jsou také vzácné.

Pokud vás zajímá, kolik stojí nejdražší med, pak je cena prémiového produktu variabilní a závisí na tom, kde byla sladkost nasbírána. Najít originální produkt však není tak snadné, protože divoký med je vzácný. Těží se na těžko dostupných místech, například v divokých lesích nacházejících se daleko od měst a malých osad. Takové produkty, nadané přírodou, lze právem nazvat nejdražším medem v Rusku. Při nákupu složení byste však měli být velmi opatrní, protože levný med je často vydáván za elitu a kupující může věřit pouze slovu prodávajícího. Padělkům se však můžete vyhnout, pokud nakupujete v důvěryhodných obchodech, například na webu výrobce.

TOP 3 nejdražší odrůdy medu

Elfský med

Pokud vás zajímá, který med je nejdražší v Rusku a na světě, pak na prvním místě by měla být jedinečná sladkost s názvem „Elfí“ med. Těží se v tureckých jeskyních – nachází se v hloubce 1800 metrů. Těžební lokalita se nachází v Sarikair, údolí, které územně patří městu Artvin.

Cena „elfí“ pochoutky dosahuje 6500 XNUMX dolarů za kontejner o hmotnosti jednoho kilogramu. Podle Gunaye Gunduze, který choval včely celý svůj dospělý život, se tato cena vysvětluje tím, že produkt vzniká ve volné přírodě. Produkcí medu se zabývá vzácné plemeno včel – od ostatního hmyzu se liší například tím, že nežijí v úlech. K získání hotového produktu v jeskyních se včelaři uchylují ke službám horolezců.

Není to nejdražší med na světě, ale stojí hodně peněz. Tvoří ho burzyanské včely. Plemeno pruhovaných dělníků je tak pojmenováno, protože žije v regionu Burzyansky, který se nachází na území Bashkiria.

Borborský med je divoká odrůda a jeho extrakce je složitý proces, který je spojen s životními funkcemi hmyzu. Jedním z nich je, že včely jsou daleko od lidí, takže specialisté musí za vytáčením medu urazit značné vzdálenosti. Sladká hmota se sbírá ze stran. Mimochodem, část sladkosti se neubírá, jelikož ji včely potřebují k běžnému zimování.

Palubní med má celou řadu léčivých vlastností. Pomáhá v boji proti nachlazení, normalizuje činnost nervového systému, zlepšuje imunitu a mnoho dalšího. Složení obsahuje cenné vitamíny, minerály, aminokyseliny, které mají pozitivní vliv na organismus. Prodávají sladkosti za ceny od 120 dolarů. Tento med lze zakoupit v oficiálním internetovém obchodě „Bashkir Apiaries“.

jemenský med

Stojí za to vědět, jaký je nejdražší med na světě. Jedním z nich je jemenský med. Sladkost pochází z květů moštu. Produkt je jedním z nejdražších na světě a jeho výroba probíhá v jižních oblastech Jemenu. Zde je těžba a prodej pochutin hlavním nástrojem výdělku pro místní včelaře.

Jemenci nazývají nejdražší med na světě „cider“. Může za to název stromů, které v této oblasti rostou. Cena produktu dosahuje několika set dolarů za 1000 gramů hmoty. Sladkost má bohatou chuť a jedinečnou vůni a obsahuje poměrně mnoho užitečných látek. Med je široce používán pro kosmetické účely, používá se k léčbě onemocnění orgánů ORL.

Jiné drahé druhy medu

Ceny za nejdražší med na světě jsou proměnlivé a do značné míry závisí na poloze místa a složitosti těžby, plemeni včel a mnoha dalších faktorech.

Existuje několik dalších odrůd nejdražšího medu, jehož cena přesahuje standardní cenu:

1. Izraelský. Tato pochoutka je mezi místními velmi oblíbená. Je to běžné zejména během prázdninových akcí. Nektar se získává z květů rostlin, které jsou vysazeny speciálně pro hmyz. Může to být ženšen, echinacea a další bylinky. Hmota je ceněna pro svou příjemnou chuť a neobvyklou vůni a má také mnoho léčivých vlastností, které mají pozitivní vliv na celé tělo. Cena produktu začíná na 80 dolarech za 120 gramů.
2. Nový Zéland. Sladkost stojí od pěti liber na 5 ml hmoty, což odpovídá čajové lžičce. V hornické oblasti se pochoutce říká manuka. Může za to název rostlin, ze kterých hmyz sbírá pyl. Tento produkt je možné zakoupit pouze na Novém Zélandu. Je to delikatesa, protože mnoho labužníků považuje její chuť a vůni za „specifickou“. Sladkost zanechává jinou pachuť – od vřesu po zemitou. To je norma.
3. Pařížský. Cena jedné z nejdražších odrůd na světě je od 25 dolarů za 170 gramů. Medonosné rostliny jsou květy keřů a stromů. Včely sbírají pyl v parkových oblastech francouzské metropole. Tato sladkost je ceněna pro své neobvyklé chuťové vlastnosti a příjemnou vůni. Aby byl nákup produktu pro kupujícího příjemný, je speciálním způsobem zdoben. Krásné nádoby naplněné sladkými pochoutkami často lákají turisty vybírající suvenýry pro své blízké.

Nejdražší med na světě má léčivé vlastnosti a od běžného medu se liší složením, chutí a často i vůní. Protože je docela obtížné koupit takovou sladkost, mnoho fanoušků lepkavé hmoty si vybírá levnější analogy. Velký sortiment medu je prezentován na oficiálních stránkách Bashkir Apiaries.

Na světě je med, který stojí tisíce dolarů. Péče o včely a místo, kde rostou medonosné rostliny, jsou hlavními faktory ovlivňujícími tak vysokou cenu produktu. Pojďme si projít několik drahých odrůd a jmenujme ty nejužitečnější.

Top 5 nejdražších druhů medu na světě

Centaurský („elfí“) med z Turecka. V roce 2021 překonal Centauri Honey (Turecko) světový rekord v produkci nejdražšího medu na světě. Jeho cena za kilogram byla až 10 000 eur. Hustý, tmavě zbarvený med s mírnou hořkostí se těží v oblasti Černého moře, poblíž města Artvin, v jeskyni ve výšce 2500 metrů nad mořem. Divoké včely sbírají nektar daleko od civilizace z léčivých bylin rostoucích v okolí jeskyně. Med je proto obzvláště bohatý na hořčík, draslík, fenoly, flavonoidy a antioxidanty.

Centaurský med dodržuje pravidla, která se liší od tradičních. Například většina komerčních včelařů čerpá med dvakrát až třikrát ročně, ale Centauri Honey čerpá med pouze jednou, aby zajistili včelám dostatek výživy.

Manuka z Nového Zélandu. V současné době stojí 230g sklenice vyrobená společností True Honey asi 1300 XNUMX $. Jedna várka je pouze tisíc plechovek. Včely sbírají nektar z květů divokého keře manuka. Přemrštěná cena medu je dána tím, že obsahuje nejvyšší koncentraci dietního methylglyoxalu. A čím více této látky, tím silnější jsou antibakteriální vlastnosti medu. Tato sloučenina je přítomna ve většině druhů medu, ale na rozdíl od manuky pouze v malém množství. Manuka má olejovou, hutnou konzistenci, jantarovou barvu a bohatou, sladkou, lehce nahořklou chuť.

Královský cider z Jemenu. Nyní stojí asi 150 dolarů za půl kila. Včely sbírají velmi sladký nektar ze stromu zvaného sidr, který roste jen v některých částech Jemenu, v pohoří Hadhramaut, a kvete jen dva týdny v roce. Proto je doba výroby medu omezená.

Jednou z jeho charakteristických vlastností je, že díky vysokému obsahu fruktózy nekrystalizuje. Přírodní cukry v medu jsou vyváženy vysokou hladinou glukózy, která také pomáhá předcházet krystalizaci. Má také nízký obsah vlhkosti, takže vydrží déle čerstvé než jiné druhy. Med má charakteristické ciderové aroma, tmavé; barva a výrazná sladkost.

Za týden nebo rok: jak rychle se med kanduje a jak čas ovlivňuje jeho příznivé vlastnosti

Ikarský med z Řecka. Med vyrobený na Ikarii (ostrov dlouhých jater) stojí přibližně 250 dolarů za kilogram. Včely sbírají nektar z borovic, vřesu, levandule, tymiánu a oregana v jedné z nejekologičtějších oblastí na světě. Výsledkem je čistý, nezpracovaný med bohatý na živiny.

Med má tmavě hnědou barvu a velmi sladkou chuť s nádechem bylinek a koření. Je oblíbenou přísadou tradičních řeckých léků na bolest v krku a kašel.

Miel del Bierzo ze Španělska. Stojí asi 150 dolarů za kilogram. Vyrábí se z nektaru sbíraného včelami v provincii Leon. Med z oblasti El Bierzo ve Španělsku je považován za nejdražší v Evropě kvůli enormnímu množství práce potřebné k jeho výrobě. Podle zpráv španělských médií musí místní supervčely ujet téměř 7000 200 km, aby nasbíraly nektar z 000 250 – 000 XNUMX květů, jen aby vyprodukovaly pouhý kilogram Miel Lo Mejor del Bierz. Tento med se svým živým květinovým aroma je obzvláště oblíbený v muslimském světě díky certifikaci Halal.

Jaký med je považován za nejzdravější?

Není nutné kupovat ten nejdražší med, hlavní je, aby byl kvalitní. Za nejprospěšnější je považován surový med, tedy med, který nebyl zpracován. Není pasterizován ani filtrován, takže si zachovává více vitamínů a mikroprvků, které dodávají produktu léčivé vlastnosti. Důležité je, aby neobsahovala cukr, křídu, škrob a další nečistoty.

Každá odrůda je zdravá, protože dobrý med obsahuje spoustu vitamínů, mikroelementů a antioxidantů:

• pohanka dává sílu;
• lípa pomáhá normalizovat metabolismus;
• kaštan má vysokou antimikrobiální aktivitu;
• akácie je dobrá pro kardiovaskulární systém a krevní tlak;
• sladký jetel má příznivý účinek na játra;
• hora pomáhá zmírnit stres;
• slunečnice pomáhá v boji proti respiračním onemocněním;
• fireweed je účinný při onemocněních genitourinárního systému;
• Angelika zlepšuje složení krve.

V Rusku se nejkvalitnější a ekologicky šetrné odrůdy produkují v Baškortostánu, na jihu západní Sibiře, na severním Kavkaze, na území Altaj a v Tatarstánu.

Med na nachlazení: jaké nápoje přidat a které odrůdy jsou zdravější

Jak jíst med, abyste získali výhody

1. Když se ráno probudíte, vypijte nalačno medovou vodu (lžíci medu ve sklenici teplé vody). Tato praxe zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu.
2. Pokud máte kašel nebo bolest v krku, snězte lžíci medu. Med zmírňuje podráždění a urychluje rekonvalescenci.
3. Nepřehánějte to: stačí tři až čtyři čajové lžičky během dne.
4. Výrobek nezahřívejte. Tím se ničí prospěšné mikroelementy.
5. Před tréninkem snězte lžíci medu. Sport tak bude efektivnější.
6. Pokud máte potíže s usínáním, pijte teplý čaj nebo mléko s medem. Nápoj pomůže zmírnit stres a naladí vás na spánek.

Alexandr Toroščin
11.10.2023 06: 44: 00

Konkrétně ti řekli asi 7 tisíc km, abys sám pochopil svou hustotu. Tyto kilometry nelétá jen jedna včela, ale všechny, každá svůj kilometr.

Amatérský včelař
06.10.2023 14: 43: 00

„včely sbírají nektar z borovic“ je úplný nesmysl. Borovice nekvete a neprodukuje nektar. Včely sbírají cukerné sekrety mšic borovicových. A tomuto medu se říká medovice. Nezimují na něm ani samotné včely. Před zazimováním se musí z úlu odčerpat a je vhodný pouze pro měsíčky. Byla jsem v Řecku a tento přípravek mi mazali jako nejprospěšnější.