Kolik druhů arašídů existuje?

Odrůdy a druhy arašídů Popis odrůd arašídů s fotografiemi

Arašídy jsou teplomilná plodina a vyžadují teplé klima, aby ovoce plně dozrálo. Arašídy patří do rodiny luštěnin a mají více než 70 odrůd ve svém rodu. V našem článku vám řekneme více o odrůdách a typech arašídů, uvedeme jejich stručnou charakteristiku a několik tipů na pěstování.

Nejlepší odrůdy arašídů ze semen

Všechny odrůdy arašídů jsou konvenčně rozděleny do čtyř hlavních typů: španělské, Virginie, Valencia a Runner.. Existuje také rozdělení odrůd podle jejich účelu. Některé se pěstují výhradně pro olej. Plody těchto odrůd obsahují vysokou koncentraci olejnatých látek. Pro použití fazolí v cukrářství se pěstují odrůdy arašídů s velkými plody. Existují univerzální odrůdy podzemnice olejné, které se používají jak k výrobě másla, tak k jejich konzumaci v solené nebo kandované formě. Za charakteristické znaky odrůd lze považovat jejich růstovou formu – mohou být vertikálně rostoucí, tvořit zvláštní vazy, nebo tvořit dlouhé výhony, které rostou až k zemi.

Výše uvedené odrůdy arašídů si můžete objednat a zakoupit z Katalogu odrůd s fotografiemi

Španělský druh arašídů

Tato odrůda se objevila dříve než všechny ostatní. Ještě v první polovině 20. století byl velmi populární ve Spojených státech amerických. A nyní je tam k vidění, pěstuje se ve státech Texas a Oklahoma. Tato odrůda se vyznačuje přítomností malých plodů uzavřených v růžovohnědé skořápce. Během procesu pěstování vznikají potíže v důsledku napadení rostlin různými chorobami a obtížného získání vysokého výnosu. Plody této odrůdy mají vysokou chuť a často se používají solené nebo kandované. Hlavním účelem pěstování této odrůdy je její zpracování na výrobu oleje a pasty.

Zástupci tohoto druhu dorůstají nejvýše 35 cm na výšku, mají rozvětvené stonky a silné kořeny. Plody mají oválnou konfiguraci a délku 1 až 6 cm, mohou být dvou- nebo třídílné. Povrch fazolí je pokryt charakteristickým reliéfním vzorem. Během růstu se ořechy ohýbají směrem k zemi a zavrtávají se do ní, kde zůstávají až do úplného zralosti. Plody jsou středně velké, velké asi jako fazole. Skořápka má červenohnědou barvu. Všechny odrůdy španělských arašídů se vyznačují vysokým obsahem olejnatých látek a také obsahují bílkoviny, fosfor, hořčík, vlákninu, železo, škrob, sodík a další užitečné mikroelementy.

Tyto druhy se pěstují výhradně sazenicemi, protože tato metoda poskytuje vyšší výnosy k dřívějšímu datu. Střídání plodin je velmi důležité pro získání zdravých, silných keřů. Arašídy je nejlepší zasadit na místo, kde rostlo zelí, melouny, brambory nebo rajčata. Pokud zasadíte arašídy tam, kde dříve rostly luštěniny, pravděpodobně budou trpět hnilobou kořenů nebo jinými chorobami. Půda by měla být volná a mít neutrální kyselost. Plody se nebudou tvořit ve slaných a kyselých půdách.

Pro získání větších lusků ve větším množství je třeba rostlinu pravidelně přihnojovat, dvakrát za sezónu – na jaře a na podzim – aplikovat organická a minerální hnojiva. Klíčky sázejte do šachovnicového vzoru a udržujte mezi nimi vzdálenost půl metru. Hloubka výsadbové jamky by měla být 10 cm, do každé jamky se zasadí dva až tři klíčky. Plné zrání ovoce nastává v polovině podzimu. Naznačí to zažloutlé listy.

Zralost fazolí můžete určit také podle slupky, měla by jít snadno odstranit. Je třeba vzít v úvahu, že pokud nestihnete sklízet před nástupem podzimních mrazíků, ořechy budou hořké a bez chuti. Takové ovoce se nejí. K vyhrabávání ořechů se nejčastěji používají zahradní vidle. Sklizeň se skladuje v látkových pytlích na suchém, dobře větraném místě při teplotě nepřesahující 10 stupňů.

Arašídová odrůda Runner

Tato odrůda se stala populární až po čtyřicátých letech 1. století. Vyznačuje se velkými plody se zvýšenou chutí a jakostními vlastnostmi. Tato odrůda je oblíbenou odrůdou mnoha agronomů, protože poskytuje zvýšený výnos a plody, které jsou dobře pražené.

Ořechy obsahují mnoho olejnatých látek a lze je použít jak k získání arašídového másla, tak i jako pamlsek. Jádra jsou větší velikosti než jádra španělského typu, fazole mohou dosahovat velikosti 5 cm.Uvnitř skořápky jsou dva oříšky pokryté světle hnědou skořápkou.

Pro pěstování těchto odrůd se používá stejná zemědělská technologie jako u španělských odrůd. Vzhledem k tomu, že velikost keřů tohoto typu má více rozvětvené výhonky a objemnější velikost, je vzdálenost mezi řadami 50-70 cm a mezi rostlinami 40-45 cm. Měla by být také udržována stálá vlhkost půdy, která zabraňuje vysychání ven a praskání.

Arašídová odrůda Valencia

Charakteristickým rysem této odrůdy je pokrytí ořechů červenou skořápkou. Takové rostliny nesou velké plody a mají výšku více než 1 metr. Vytvářejí silné stonky hnědočervené barvy, které jsou hustě pokryty tmavě zelenými listy o obvodu 0,7 cm.Na centrálním stonku a bočních výhonech se vyvíjí genofor, který slouží jako opora pro lusky. Každý lusk obsahuje 3 jádra, každé o hmotnosti asi 0,5 g.

Jádra se vyznačují vysokou chutí a příjemnou vůní, proto se často používají jako přísada při přípravě cukrářských výrobků a konzumují se také smažená se solí nebo cukrem. Mikroelementy obsažené v arašídech mohou normalizovat psychický stav člověka, zmírňovat stres, zlepšovat mozkové funkce a stav infekčních chorob.

Kvetení je pozorováno v druhé polovině června a pokračuje po celý měsíc. Sklizeň se sklízí od začátku do poloviny podzimu. Každý keř produkuje až 50 fazolí.

Vzhledem k tomu, že tento keř má tendenci růst, rostliny jsou vysazeny v šachovnicovém vzoru, přičemž vzdálenost mezi keři je alespoň jeden a půl metru. Semena se vysévají jak ve volné půdě, tak sazenicí metodou. Při pěstování plodiny semenáčkovým způsobem začíná kvetení mnohem rychleji, plody plně dozrávají před začátkem října.

Při pěstování byste neměli zapomínat na pravidelnou zálivku, kypření půdy a zbavování úrody plevelů, které půdu vyčerpávají a vedou k tvorbě menších plodů. Plodnost odrůd tohoto druhu je asi půl kilogramu na keř. Klíčivost semen je více než 98%. Doba zrání plodů je 75-80 dní, hmotnost 1 ořechu je 2-4 g.