Jaký nápoj posiluje imunitu?
Období nachlazení je v plném proudu. Kašel, bolest v krku, teplota nejsou nejpříjemnější společníci. Chcete-li posílit imunitu a vyhnout se SARS, musíte se zásobit vitamíny: A, B, E, D a samozřejmě C, nejdůležitější živinou v období podzim-zima.
Horké nápoje ze zdravého ovoce, bobulovin a dokonce i ořechů jsou skvělou volbou pro ty, kteří poté nechtějí brát prášky. Nabízíme vám několik “vitamínových” receptů.
1. Rakytníkový čaj se zázvorem
Na dva šálky nápoje budete potřebovat: 500 ml vroucí vody, 100 g rakytníku (čerstvého nebo mraženého), 2 lžíce nasekaného zázvoru.
Kořen zázvoru očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nasekáme najemno. Rakytník dobře omyjte, rozdrťte na kaši. Smíchejte přísady, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Poté přecedíme a podáváme. Kdo má chuť na sladké, může přidat trochu cukru.
Jedná se o základní recept, ale lze jej obměňovat – stačí zapojit fantazii. Přidejte například skořici; Jeho kořenité aroma se skvěle hodí k rakytníku. Nebo med je produkt, který je v chladném období nepostradatelný. Volitelně dejte citron (pár měsíčků) nebo sladký pomeranč (celé ovoce i s kůrou).
2. Kompot z černého rybízu
Na přípravu šesti porcí budete potřebovat: 300 g černého rybízu (čerstvého nebo mraženého), 2 lžíce cukru, 2 lžičky kardamomu, 4 badyán, 2 tyčinky skořice, 1 lžičku hřebíčku, 60 g rozinek, jednu a půl litru vody.
Koření umeleme a dáme do kastrůlku spolu s rybízem, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vařte ne déle než 5 minut, poté přidejte cukr. Jahody rozmačkáme, ještě jednou přivedeme k varu a přecedíme. V chladném období se pije horký.
3. Sbyten s brusinkou
Pojďme si připomenout kulinářské tradice východních Slovanů a připravit si slavný kořeněný nápoj. Existuje mnoho receptů na sbytnia, med zůstává neměnnou složkou.
Budete potřebovat: 130 g brusinek (čerstvých i mražených), 125 ml medu, 30 g citronu, 2 g čerstvé máty, 5 g kardamomu, 8 g skořice, 2 kusy bobkového listu, 4 kuličky pepře, 90 ks. g cukru, 1,9 l vody
Nejprve si uvaříme sirup. Za tímto účelem vařte vodu, přidejte do ní cukr a dobře promíchejte. Přidejte všechno koření dohromady do horkého cukrového sirupu. Vařte pod pokličkou asi 5 minut, poté stáhněte plamen na střední stupeň. Brusinky rozmačkáme na kaši a dáme do kastrůlku, přidáme mátu a vaříme asi 20 minut. Poté je třeba nápoj trochu vyluhovat (asi 30 minut).
Do džbánu dejte med, sceďte do něj šlehačku, přidejte citron nakrájený na plátky – a je hotovo!
4. Čaj s piniovými oříšky
Dalším tradičním zdravým nápojem je tentokrát tuniský. Je to berberský čaj.
K přípravě budete potřebovat: 1–2 polévkové lžíce černého nebo zeleného čaje bez přísad, 10–15 piniových oříšků, 3 lístky máty, 300–400 ml vody. Čajové lístky zalijte vodou a přiveďte k varu. Po 3–4 minutách vypněte oheň a nechte nápoj trochu vychladnout. Lžící nebo paličkou rozdrťte ořechy. V důsledku toho by se na kaši měl objevit esenciální olej. Do servírovacího šálku dejte drcené ořechy, lístky máty a zalijte čajem. Optimální teplota je 80 stupňů. Můžete přidat plátek citronu, cukru nebo medu.
5. Brusinkový punč
Na přípravu dvou porcí tohoto vitamínového zázraku budete potřebovat: 300 g brusinek, 250 ml pomerančové šťávy, 250 ml jablečné šťávy, 1 limetku, 30 g kořene zázvoru, 1 lžičku skořice, 1 lžičku muškátového oříšku.
V hrnci smícháme brusinky, pomerančovou a jablečnou šťávu, šťávu z půlky limetky, nadrobno nakrájený kořen zázvoru, skořici a muškátový oříšek. Dejte směs na oheň, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10-15 minut.
Horký punč nalijeme do sklenic, ozdobíme plátky limetky nebo pomeranče.
6. Kompot z feijoa a kdoule
Na šest porcí budete potřebovat: 250 g kdoule, 250 g feijoa, 2 litry vody, cukr podle chuti.
Kdoule očistěte, nakrájejte na plátky, opatrně odstraňte semínka, aniž byste se dotkli jádra. Ovoce feijoa překrojte napůl. Uvařené ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dáme na oheň. Po uvaření přidejte cukr nebo med. Nápoj vařte dalších 10–15 minut, poté nechte 15–20 minut louhovat. Kompot je hotový.
7. Vařené sušené ovoce s tymiánem a medem
Také tradiční slovanský nápoj. Vzvar se od kompotu liší tím, že se nevaří, ale trvá. Na přípravu budete potřebovat: dva a půl litru vody, hrst sušeného ovoce, 3 lžíce medu, sušený tymián podle chuti, půlku citronu.
Na přípravu můžete vzít jakékoli sušené ovoce: jablka, hrušky, fíky, sušené švestky, sušené meruňky, rozinky. Jejich počet je volitelný. Čím více sušeného ovoce, tím koncentrovanější bude nápoj.
Sušené ovoce omyjeme a necháme okapat vodu. Poté je vložte do termosky, přidejte tymián, oslaďte medem a zalijte vroucí vodou. Můžete přidat i citronovou šťávu, kolečko zázvoru. Nápoj nechte vyluhovat (alespoň 3 hodiny).
8. Čaj s kalinou a citronem
Na přípravu budete potřebovat: 1 litr vody, 200 g kaliny, pár plátků citronu, 4 lžičky medu.
Plody kaliny natrhejte a omyjte. Vložte je do konvice, zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 5-7 minut. Poté přidejte citron a med a promíchejte. Vitamínový čaj je připraven.
(c) Úřad Federální služby pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem v Altajské republice, 2006–2024
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv.
Při použití materiálů webu je vyžadován odkaz na zdroj.
Adresa: 649002, Republika Altaj, Gorno-Altaisk, Komunistická třída, 173
Тел .: +7 (38822) 6-43-84
Aby se zlepšilo fungování imunitního systému a netrpěli nachlazením a rýmou s nástupem chladného počasí, mnozí lékaři doporučují pití nápojů na posílení imunity. Pro zlepšení obranyschopnosti lidské tělo produkuje speciální molekuly – imunoglobuliny.
Většinou se s jejich vývojem vyrovnává sám, ale občas potřebuje pomoc. V takové situaci se používají zdravé a chutné způsoby zlepšení imunity – nápoje z ovoce nebo bylin. S jejich pomocí můžete nejen posílit tělo, ale také se zbavit depresí, zlepšit náladu a zajistit plné fungování všech orgánů a systémů.
Šípkový čaj
Šípky patří k vytrvalým rostlinám z čeledi růžovitých (Rosaceae). Jeho nejužitečnější částí jsou červené bobule, které se skvěle hodí na přípravu léčivého čaje. Obsahují hodně kyseliny askorbové, flavonoidů a tříslovin, které v kombinaci pomáhají zlepšovat imunitu. V bobulích je 50x více vitamínu C než v citronu a 10x více než v černém rybízu. Proto šípky od pradávna lidé využívali k obnově síly.
K přípravě nápoje budete potřebovat lžíci bobulí a sklenici horké vody. Šípky se zalijí vroucí vodou a asi čtvrt hodiny se zahřívá ve vodní lázni. Poté musí být nápoj ponechán alespoň 30 minut, scezen a vytlačena sedlina. Čaj se konzumuje 100x denně po jídle v objemu XNUMX ml.
Čaj Rakytníkový čaj
Při domácí přípravě nápojů na imunitu mnoho zastánců zdravé výživy preferuje rakytníkový čaj, který dokáže tělu doplnit denní potřebu vitamínů. Rakytník zvyšuje ochranné vlastnosti, pomáhá při nachlazení a kašli a zlepšuje činnost horních cest dýchacích. Při užívání můžete snížit krevní tlak a pozitivně působit na cévy a srdce. K přípravě nápoje budete potřebovat:
— 100 g bobulí rakytníku;
– 500 ml vody;
– 2 polévkové lžíce. l. skořice;
– med podle chuti.
Bobule rozdrťte na pastu, přidejte med, skořici a zalijte vroucí vodou. Nápoj louhujte asi 5 minut.
Brusinková šťáva
Mnoho lidí zná výhody brusinkové šťávy. Brusinky mají unikátní složení, které nejen zlepšuje imunitu, ale také zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny a zabraňuje nedostatku vitamínů. Pokud budete nápoj pít pravidelně, zajistí správnou činnost nervové soustavy, zabrání stárnutí a zlepší stav pokožky.
Jednou z nejcennějších složek bobulí je vitamín C. Jeho množství je asi 15 mg na 100 g brusinek. Navíc obsahují vitamíny skupiny B, mikroprvky, aminokyseliny a flavonoidy, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Charakteristickou kyselost brusinek dodávají kyseliny jablečné, benzoové a citrónové, které mají rovněž pozitivní vliv na obranyschopnost organismu.
Příprava ovocné šťávy není náročná. Stačí vzít 0,5 kg brusinek, nasekat je mixérem a přecedit přes plátýnko. Po rozemletí je třeba do koláče přidat cukr, trochu vody a dát na sporák. Jakmile se nápoj vaří, stáhněte ho z plotny a smíchejte s brusinkovou šťávou.
Koktejl Rowan
Plody jeřábu se v lidovém léčitelství používají jako tonikum a diuretikum. Výzkumy ukazují, že obsahuje velké množství karotenu, vitamínu C, kyseliny sorbové, šťavelové a listové. Jeho pravidelné užívání pomáhá vylučovat toxiny a posilovat organismus a správně připravený jeřabinový koktejl je výbornou prevencí nedostatku vitamínů.
K přípravě nápoje, který posiluje imunitu, potřebujete:
Otrhejte bobule z kartáče a důkladně opláchněte.
Vložte do vhodné nádoby (například rendlíku), přidejte vodu a zapalte.
Jakmile se voda vaří, slijeme ji a přidáme čerstvou vodu. Po opětovném varu můžete do pánve přidat cukr, kousky jablka nebo zázvoru.
Nakonec se výsledný nápoj rozemele pomocí mixéru a pije horký nebo vychlazený.
Zázvorový čaj
Zázvor je silný antioxidant, který pomáhá eliminovat toxiny a posiluje imunitní systém. Zázvorový čaj dokonale zahřeje v chladných dnech a ochrání tělo před nachlazením. Je lepší ho pít ráno nebo během dne, protože povzbudí a dodá energii do dalšího dne. K přípravě čaje použijte kořen zázvoru, který je nutné nastrouhat a zalít sklenicí teplé vody. Jedna porce bude vyžadovat 1 lžičku surovin a 200 ml vody. Nápoj se louhuje asi 40 minut a užívá se spolu s medem a citronovou šťávou.
