Jaká je nejlepší odrůda petržele?
* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.
Petržel je jednou z nejužitečnějších aromatických bylin. Pochází z horských oblastí jižního Řecka. Petržel sloužila Římanům a starověkým Řekům jako dekorativní a rituální rostlina. Od XNUMX. století je bylina známá v západní Evropě a od XNUMX. století se pěstuje jako kořenitá rostlina nejprve ve Francii a poté v Německu. Právě v této schopnosti pěstujeme petržel, ale o jejích léčivých účincích víme mnohem více:
- rostlina má bohaté složení vitamínů a minerálů;
- nízké kalorie;
- zelené mají protizánětlivé, choleretické a diuretické účinky;
- Šťáva zmírňuje svědění a alergické reakce při bodnutí hmyzem.
V tomto výčtu by se dalo pokračovat ještě dlouho, ale přesto se petržel nejčastěji používá jako kořeněná ochucovadla při přípravě různých pokrmů.
Petržel je dvouletá zelenina. V prvním roce vytváří růžici listů, která může v závislosti na odrůdě dosahovat výšky až 40 cm a mít až 100 listů. Ve druhém roce ihned po nástupu říje opět vyrostou, ale v menším množství – rostlina vyvrhne květ šípku a následně vytvoří semena.
Odrůdy petržele se dělí na listovou a kořenovou. První z nich mají malý, vysoce rozvětvený kořen a mnoho jemných listů. Druhé mají málo listových desek, jsou dost tvrdé. Ale kořen je hladký, váží 100 g nebo více. Používá se k dochucení polévek, hlavních jídel a některých zimních úprav.
Podle tvaru listových čepelí rozlišují petržel obecnou a kadeřavou s malými listy, které jsou silně členité, jakoby zvlněné. Není méně aromatický a dobře se hodí ke zdobení pokrmů. Moderní odrůdy mají jemné listy a dobrý výnos.
Petržel je mrazuvzdorná, semena začínají klíčit při teplotách půdy pouze 2-3 stupně a sazenice snesou mrazy až do -8 stupňů. Proto ji lze vysévat velmi brzy a ještě před zimou. Pokud na podzim zasadíte kořen petržele do nádoby a umístíte ji na okenní parapet, listy porostou celou zimu a dají tak cenné zelené rostliny bohaté na vitamíny.
Naše hodnocení představuje nejlepší kořenové a listové odrůdy, které lze pěstovat ve všech regionech.
10 nejlepších odrůd petrželky
| Nominace | Místo | Jméno | Hodnocení |
| Obyčejná listová petržel | 1 | “Bogatyr” | 5.0 |
| 2 | “Nastenka” | 4.9 | |
| 3 | “Luxusní člověk” | 4.8 | |
| 4 | “Sendvič” | 4.7 | |
| 5 | “italský obr” | 4.6 | |
| Kudrnaté odrůdy petržele | 1 | “Jemná krajka” | 5.0 |
| 2 | “Astra” | 4.9 | |
| 3 | “Zelená perla” | 4.8 | |
| Kořenové odrůdy petrželky | 1 | “alba” | 5.0 |
| 2 | “Sklizeň” | 4.9 |
Obyčejná listová petržel
Brzy zrající odrůdy poskytnou první vitamínovou zeleň, pozdní odrůdy vyrostou brzy na jaře a začnou rašit pozdě.
“Bogatyr”
Navzdory skutečnosti, že petržel miluje dobré osvětlení, „Bogatyr“ bude dobře fungovat v částečném stínu, aniž by snížil výnos. A má to – nemalé: od 1 m3. m za sezónu se odstraní až 40 kg velmi voňavých a jemných tmavě zelených velkých trojúhelníkových listů, shromážděných v polovyvýšené růžici. Jeho výška je až 25 cm a současně se může vytvořit až XNUMX listů. Po řezu zeleň velmi rychle znovu obroste.
Vzhledem k tomu, že odrůda je střední sezóna – od vzejití sazenic do prvního stříhání listů to trvá 60 až 70 dní, v příští sezóně rostlina s vysazením květního výhonu nespěchá a po zimě dobře roste.
Od roku 2000 je odrůda zapsána ve státním rejstříku a je vhodná pro pěstování ve všech regionech.
Hodnota
- vynikající chuť jemných zelených, které se po dlouhou dobu nestanou drsnými;
- vysoká produktivita;
- tvoří kořenovou plodinu dlouhou až 20 cm;
- netrpí špiněním;
- lze pěstovat venku i ve skleníku.
Omezení
- silná rostlina vyžaduje ve srovnání s jinými odrůdami větší krmnou plochu, takže sazenice budou muset být proředěny.
“Nastenka”
Raná odrůda listové petržele – první řez lze provést po 55 dnech od vzejití. Velká růžice listů dosahuje výšky 50 cm, její hmotnost je až 60 g a při dobré péči i mnohem více. Hladké, silně členité listy se nacházejí na řapících dlouhých až 38 cm a mají výrazné aroma. Jejich počet na jedné rostlině dosahuje 100 kusů. Po seříznutí rostou velmi rychle, zvláště pokud nezapomenete na včasné krmení.
Hodnota
- silná kořeněná vůně;
- vysoký výnos – až 4 kg zeleně na 1 mXNUMX. m;
- po řezání se dobře zotavuje;
- obsahuje zvýšené množství vitamínů;
- roste dobře na parapetu.
Omezení
- nejsou identifikovány.
“Luxusní člověk”
Rostlinám této odrůdy se daří v otevřené i uzavřené půdě a jsou vhodné k vynucení mimo sezónu, protože snášejí nedostatek světla. Keře jsou svěží – počet listů může dosáhnout 100 kusů. Tvoří mohutnou polosvislou růžici. Zeleninu můžete během sezóny sekat několikrát. Dobře se skladuje a po dlouhou dobu neztrácí své obchodní kvality.
Odrůda je střední sezóna – první řez lze provést 2 měsíce po vzejití.
Hodnota
- vysoký výnos – více než 3 kg listů;
- nebojí se tepla a chladu;
- tolerance stínu;
- kořen dobře přezimuje v půdě a na jaře vytváří ranou zeleň.
Omezení
- Semena nelze skladovat déle než 3 roky – klíčivost prudce klesá.
“Sendvič”
Silně řezané, trojúhelníkové, tmavě zelené listy této odrůdy jsou opravdu dobré pro sendviče – jsou jemné a chutné. Salát s nimi ale také dopadá skvěle. Zelení jsou dobré jako přísady do různých pokrmů a přípravků, lze je sušit na zimu.
Rostliny jsou mohutné, tvoří polosvislou růžici silně členitých, pilovitých trojúhelníkových listů tmavě zelené barvy. Hmotnost jedné růžice může dosáhnout 100 g, počet listů v ní může být až 80 kusů.
Odrůda je střední sezóna – první řez začíná 65-80 dní po vzejití. Původcem je zemědělská společnost Poisk, odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2005 a je doporučena k pěstování ve všech ruských regionech.
Hodnota
- vysoký výnos – až 4 kg listů na 1 mXNUMX. m;
- dobře klíčí na jaře se zimním výsevem;
- vysoká aromaticita;
- skromnost;
- tolerance odstínu.
Omezení
- Na jasném slunci se listy mohou spálit.
“italský obr”
Tato odrůda petržele je skutečným držitelem rekordů – výška její polosvislé růžice může dosáhnout 67 cm.Středně velké trojúhelníkové listy se nacházejí na nepříliš silných a dlouhých řapících se slabou antokyanovou barvou. Jedna zásuvka jich tvoří až 25. Po řezu se keře velmi rychle vzpamatují. I přes velkou velikost rostliny zůstávají listy velmi jemné po celou vegetační sezónu.
Tuto petržel lze sázet pod stromy, dobře poroste v krajkovém stínu, to nijak neovlivní kvalitu a množství úrody.
Původci odrůdy jsou zemědělská společnost Poisk a Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny. V roce 2007 byl zařazen do státního rejstříku a je milován mnoha pěstiteli zeleniny z různých regionů.
Odrůda je střední sezóna, zeleň je připravena k řezu po 65-75 dnech od vyklíčení.
Hodnota
- vysoká síla růstu;
- hmotnost jedné zásuvky – 75-100 g;
- dobrý výnos – až 3 kg zeleně na 1 mXNUMX. m;
- Vhodné pro průmyslové pěstování v zahradních záhonech i hydroponicky.
Omezení
- výkonné rostliny vyžadují velkou krmnou plochu.
Kudrnaté odrůdy petržele
Jejich listy jsou nejen velmi chutné, ale i dekorativní. Nakrájená zelenina vydrží déle.
“Jemná krajka”
Listy petržele této odrůdy jsou tak dekorativní, že se mohou stát nejen ozdobou různých pokrmů. Nízké – asi 20 cm, bujné keře, které tvoří polosvislou růžici, jsou vhodné jako okrajová rostlina pro každou květinovou zahradu a zároveň poskytují cennou zeleninu bohatou na vitamíny. Listy této petržele jsou malé, širokého trojúhelníkového tvaru, tmavě zelené, silně zvlněné, umístěné na krátkých tenkých řapících. Hmotnost jedné listové růžice petržele „Tender Lace“ je 90 g a výnos je více než 4 kg zeleně na 1 mXNUMX. m
Dá se použít čerstvý, sušený i mražený.
Původcem této raně dozrávající odrůdy je zemědělská společnost “SEDEK”, ve státním rejstříku je zapsána od roku 2011. Listy jsou připraveny k řezu za 55-60 dní.
Hodnota
- vysoká vůně a jemná chuť;
- odolnost proti chladu;
- vysoká dekorativnost a produktivita;
- lze řezat vícekrát;
- po odříznutí rychle dorůstá.
Omezení
- vyžaduje pravidelnou zálivku.
“Astra”
Odrůda od českých chovatelů ze zemědělské společnosti MORAVOSEED. Zařazeno do státního rejstříku v roce 1997, vhodné pro pěstování ve všech regionech.
Vytváří velmi hustou růžici listů střední výšky. Jeho tvar je polovyvýšený. Velké listy jsou silně zvlněné, umístěné na řapících střední délky bez antokyanového zbarvení. Textura listů je jemná. Dobře se skladují a po řezu rychle znovu dorůstají.
Odrůda je raná – začátek sklizně je 55-60 dní po objevení se plných výhonků. Jedna růžice poskytuje až 75 g zelené.
Hodnota
- vynikající chuť a vysoký dekorativní efekt;
- vysoký výnos – až 5 kg listů na 1 mXNUMX. m;
- dlouhodobé skladování řezané zeleniny bez ztráty obchodní kvality;
- univerzální použití – pro přípravu a zdobení pokrmů, sušení a mrazení;
- Může růst venku i ve skleníku.
Omezení
- tuhý nejedlý kořen.
“Zelená perla”
Listy této odrůdy jsou tak krásné, že je dokonce škoda je stříhat k jídlu. Po sklizni zelené hmoty se velmi rychle obnoví dekorativní vzhled keřů – dobře rostou středně velké trojúhelníkové, vysoce zvlněné listy. Tvoří vzpřímenou, hustou kompaktní růžici vysokou až 35 cm a hmotností od 50 do 60 g.
Odrůda je raná – rostliny jsou připraveny k prvnímu řezu do 2 měsíců po vyklíčení.
Původcem odrůdy je zemědělská společnost Aelita. Do státního rejstříku byla zařazena v roce 2010 a dobře fungovala ve všech ruských regionech.
Hodnota
- vysoká aromaticita;
- vynikající chuťové a dekorativní vlastnosti;
- tolerance stínu;
- včasná připravenost k řezání;
- vysoký výnos – až 3,8 kg zeleně na 1 mXNUMX. m;
- Podle zahradníků z ničeho neonemocní.
Omezení
- Kořen je tvrdý a není vhodný k jídlu.
Kořenové odrůdy petrželky
Kořen petržele není o nic méně užitečný než zelenina a zároveň je dobře skladován v běžném suterénu nebo lednici. Starší odrůdy kořenové petrželky mají tvrdé listy a malou kořenovou plodinu. Moderní mají velkou, nevětvenou kořenovou zeleninu a jemné, docela jedlé odlitky.
Aby se zabránilo větvení kořenové plodiny, hnojení se provádí pouze na začátku vegetačního období.
“alba”
Pěstovat budou moci i ti, kteří dříve nebyli schopni pěstovat velké okopaniny petržele odrůdy Alba, rostliny jsou nenáročné a nevyžadují pečlivou péči. Je důležité nezahušťovat plodiny, vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 25 cm a mezi rostlinami – 15 cm. Chcete-li získat rekordně velkou kořenovou plodinu, v polovině léta se rostliny znovu ztenčují. Ale v „Albě“ i bez toho kořen získá hmotnost až 300 g s délkou až 25 cm a průměrem až 8 cm. K tomu je zapotřebí nejméně 6 měsíců – odrůda je pozdní -zrání.
Petržel „Alba“ byla vyšlechtěna českými chovateli a od roku 1997 je zapsána ve Státním rejstříku.
Hodnota
- velká, nevětvená kořenová zelenina;
- dobře udržovaný;
- nepraská;
- nejproduktivnější odrůda svého druhu, od 1 m5,5. m sklizeň až XNUMX kg okopanin.
